اقوى طبق جزائري ....أكلة قوية جدا ...خطيرة ....هل عرفتموها من الصور ؟؟؟ [الأرشيف] - الصفحة 2

amira bba

2012-11-01, 11:07

السلام عليكم
حنا عندنا في البرج نسميوها سلاطة المهراس او طب المهراس لكن كيفية التحضير تختلف عن هذه فنحن نحضرها :
-كسرة بدون زيت او به
-فلفل وطماطم مشويين فقط
اما الباطوط فحضرته عائلة سوفية في بيتنا رمضان المنصرم ولم يعجبني هههههههههههههههههههههههه
vive makletna lebnina
مشكور جدا على الطرح المميز

ملاك

2012-11-01, 12:26

وبالمسيلة سلاطة مهراس

intissar ben

2012-11-01, 12:28

ززززفففييتتتيييييي

ali 777

2012-11-01, 13:28

مشكورة على المرور الكريم

مـلكـة آلآحـسـآسـ

2012-11-01, 13:38

جامي سمعت بها
وجامي شفتها
تبان حاجة شابة من الصور
بارك الله فيك على الموضوع الحارّ.

الجليس الصلح

2012-11-02, 09:26

شكرا على الموضوع الحار

hayder07

2012-11-02, 12:06

Elbaaatote

aminetiti119

2012-11-03, 02:55

ما نعرفهاش و حنا جامي درناها

ريتاج78

2012-11-03, 20:41

حنا في بريكة نقولولها
البطوط

ومعظم العائلات تتعشى بيها

ام اناهيد

2012-11-04, 08:27

ازفيطي بوسغادي
مهراس سلاطة مسيلي
البطبوط بسكري

ضو الجبين

2012-11-04, 09:45

في بسكرة نسموها بومهراس أو الباطوط
ولي مذقهاش فاتو الكثير

Dj BoBo

2012-11-04, 13:42

اول مرة نسمع بها احنا عندنا في شلف مكانش كيما هكذا نشكرك علي المقادير

نعم في الشلف غير معروفة

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:43

الزفيطي او الباطوط هيا قولي شكون يسميه الباطوط

نعم هو كذلك الزفيطي الباطوط بومهراس

:19::19::19::19::19::19::19::19:

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:44

السلام عليكم أنا أول مرة نسمع بيها شكرا على المعلومة، نعم هده هي بلادي العزيزة الجزائر العميقة

و عليكم السلام

ربما تكون غير معروفة في منطقتكم

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:45

معرفتهاش بصح راني قريت عليها في المنتدى زفيتي ....جامي كليتها

إن شاء الله تعرفيها و تذوقيها

:1::1::1::1::1:

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:46

جامي سمعت بيها

إن شاء الله تعرفيها و تذوقيها و لما لا تطيبيها

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:47

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:47

مشكوووووور يا اخي الكريم على الاكلة
لكن هناك في كل منطقة كيفية لتحضيرها

العفو أخي الكريم

نعم لكل منطقة طريقة لتحضيرها

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:48

اول مرة نشوفها

شكرا

و ان شاء الله تذوقيها ... و لكنها حارة جدا

:1::1::1::1:

http://files.fatakat.com/2009/12/1261688848.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:50

اكلة البوسعادية الزفيتي
بارك الله فيك على الموضوع الحارّ.

و فيك بارك الله أختي

لكن لماذا تنسب دائما لبوسعادة ؟؟؟

هي موجودة في كثير من المناطق

:mh31::mh31::mh31::mh31:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:51

السلام عليكم
انا لا اعرفها ولم تعجبني
شكرااا على الموضوع

العفو أختي لحن الفرح

إن شاء الله لما تذوقيها تغيري رائك

:1::1::1::1::1::1:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:52

سألت أمي عن هذه الأكلة يسمونها المدقوق في منطقة الحجيرة ورقلة

المدقوق شيء أخر

و يسمى كذلك المحكوك

شكرا و ربي يحفظلك ماماك و كل العائلة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:53

Dj BoBo

2012-11-04, 13:54

وبالمسيلة سلاطة مهراس

نعم هي كذلك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:55

ززززفففييتتتيييييي

نعم هو كذلك

:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:56

مشكورة على المرور الكريم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:57

جامي سمعت بها
وجامي شفتها
تبان حاجة شابة من الصور
بارك الله فيك على الموضوع الحارّ.

و فيك بارك الله

إن شاء الله تذوقيها و لما لا تطبخيها في المنزل

:1::1::1::1::1:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:57

شكرا على الموضوع الحار

العفو أخي رجل الفضاء

يالله بسم الله بصحتك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 13:58

Elbaaatote

نعم الباطوط

:19::19::19::19:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 14:00

ما نعرفهاش و حنا جامي درناها

نعم

ربما هي غير معروفة في منطقتكم

إن شاء الله تذوقيها و تطبخيها ....لما لا

:mh31::mh31::mh31::mh31:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 14:03

حنا في بريكة نقولولها
البطوط

ومعظم العائلات تتعشى بيها

نعم

هي الباطوط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 14:04

ازفيطي بوسغادي
مهراس سلاطة مسيلي
البطبوط بسكري

شكرا على التوظيح أختي أم أناهيد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

Dj BoBo

2012-11-04, 14:06

في بسكرة نسموها بومهراس أو الباطوط
ولي مذقهاش فاتو الكثير

بارك الله فيك

تحياتي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1304723447_575.gif

وردة الخير

2012-11-04, 15:32

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكور على الموضوع أخي الفاضل
سمعت بهذه الأكلة الجميلة لكني لم أجربها تبدو لذيذة جدا ، خارقة للعادة
ما شاء الله

djamel l'usma

2012-11-04, 15:40

الزفيطي مثلا ؟ ههههههههه بصح هذا تاني جلفاوي وبحبحي ياو خو ماشي غير بوسعادي حنا ديحا نديرو فيه

هدية المنتدى!

2012-11-05, 00:03

نحبو يااااااااااااااااااااسر

Dj BoBo

2012-11-05, 13:35

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكور على الموضوع أخي الفاضل
سمعت بهذه الأكلة الجميلة لكني لم أجربها تبدو لذيذة جدا ، خارقة للعادة
ما شاء الله

إن شــــــاء الله تتذوقينها

شكرا على المرور الجميل

http://i452.photobucket.com/albums/qq243/sayedmido6/e586df7d.gif

Dj BoBo

2012-11-05, 13:36

الزفيطي مثلا ؟ ههههههههه بصح هذا تاني جلفاوي وبحبحي ياو خو ماشي غير بوسعادي حنا ديحا نديرو فيه

هو أكلة منتشرة في مناطق عديدة

و لا نقدر أن ننسبه لمنطقة معينة

ألف شكر على المرور

http://i452.photobucket.com/albums/qq243/sayedmido6/e586df7d.gif

Dj BoBo

2012-11-05, 13:37

نحبو يااااااااااااااااااااسر

أنــــــــــــــــــــــا أيضا

:1::1::1::1:

ألف شكر على المرور الجميل

http://i452.photobucket.com/albums/qq243/sayedmido6/e586df7d.gif

amouna.sem

2012-11-05, 15:38

fi batna aussi ygouloulha boumahrass chhal bnina é hara thabel

** حَمْــزَة **

2012-11-06, 13:04

mchi chekchouka adi ?

leila ben

2012-11-08, 13:53

mohamed0607

2012-11-09, 11:28

ماعرفتش ؟؟؟؟؟؟

Dj BoBo

2012-11-10, 13:41

fi batna aussi ygouloulha boumahrass chhal bnina é hara thabel

http://uploads.sedty.com/imagehosting/352747_1342057800.gif

Dj BoBo

2012-11-10, 13:41

mchi chekchouka adi ?

لا ليست شكشوكة

http://uploads.sedty.com/imagehosting/352747_1342057800.gif

Dj BoBo

2012-11-10, 13:43

أااااااااااااااااااااااااااااااو هادي الأكلة مشهووووووووووووووورة بزاف عند القبايل نسموها أمجوظ وكاين اللي يسموها أvركوش

ظننت أننا فقط من يعرفها لكن دهشت يوما لما رأيت روبورطاج على هادي الأكلة في بوسعادة

ومرة أخي كان عند صديقه في وهران حطلو هاد الأكلة وقالو اسمها الزفيطي

ثماك فهمت أنها مشهووووووووووورة في الكثير من المناطق

أمجــــــــــــــوظ ....إسم جديد لهذه الإكلة

شكرا على الإفادة أختي ليلى

إذن الإسم القبائلي لهذه الأكلة هو أمجوظ

:19::19::19::19::19::19:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/352747_1342057800.gif

Dj BoBo

2012-11-10, 13:45

ماعرفتش ؟؟؟؟؟؟

إن شــــــاء الله تعرفها و تذوقها ايضا

http://uploads.sedty.com/imagehosting/352747_1342057800.gif

Dostukiz

2012-11-10, 13:46

جامي سمعت بيـــها

Dj BoBo

2012-11-10, 14:21

جامي سمعت بيـــها

إن شــــــــــــــــاء الله تسمعي بيها و تشوفيها و تذوقينها

و لكنها جد حارة :1::1::1:

و لما لا تتعلمي طبخها

شكرا على المرور

okba_1997

2012-11-12, 16:43

اول مره نشوفها لكن الان عرفتها
وشكرا

الأرض الطيبة

2012-11-12, 23:16

أول مرة نسمعــها و نشوفــــها

Dj BoBo

2012-11-14, 01:48

اول مره نشوفها لكن الان عرفتها
وشكرا

http://uploads.sedty.com/imagehosting/352747_1342057800.gif

Dj BoBo

2012-11-14, 01:49

أول مرة نسمعــها و نشوفــــها

http://uploads.sedty.com/imagehosting/352747_1342057800.gif

Sirina 1997

2012-11-16, 21:12

walahi mana3reha w en + hna f la famille ta3na manaklouch el har hh tban hara hadi bezefff 3la hsab les photo

Dj BoBo

2012-11-17, 03:32

walahi mana3reha w en + hna f la famille ta3na manaklouch el har hh tban hara hadi bezefff 3la hsab les photo

http://www.alhadeeqa.com/vb/imgcache/2010/12/34.gif

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

JOKER 28

2012-11-18, 22:51

ياه يا سلاطة مهراس مدارت فياااا هههههههههههههههههه

دلوعة أبيها

2012-11-21, 20:27

هذه الاكلة تشبه الباطوط فيمدينة بسكرة

زينب شافعي

2012-11-22, 22:55

جآمي شفتها

مراد الجزائري

2012-11-24, 09:40

ايمان ألماس

2012-11-27, 18:05

اول مرة نشوفها

محمد نسومة

2012-11-27, 20:03

الســــــــــــــــــــلام عليكم

نعم هي أقوى طبق جزائري

أكلة قوية جدا

خطيرة

أكلة حــــــــــارة جدا جدا

تترك أنطباع أبدي

ممنوعة على الأطفال

أليكم الصور و قولولي ماذا تسمونها

http://i87.servimg.com/u/f87/14/17/82/26/sans_t12.jpg

http://www.maktoobblog.com/userfiles/b/o/bousaada2007/images/sanstitre.jpg

http://www10.0zz0.com/2010/10/07/16/634214234.jpg

http://bousaada2007.maktoobblog.com/userfiles/b/o/bousaada2007/images/p1010525.jpg

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/299933_227695910620696_100001408662408_661063_7873 82406_n.jpg

http://shots.ikbis.com/image/244260/large/_____0120.jpg

http://shots.ikbis.com/image/239893/large/3.jpg

عند أعدادها بالمنزل تعلق الرمزأسفله فوق المطبخ

http://s.alriyadh.com/2005/01/22/img/221149.jpg

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:and9gctvkjjubp6f_jfngghhonussypzhkfji z23rrs3wvyq0xoji_hb&t=1

و ذلك لأن أثـــــــــــــــــــــــــارها مدمرة جدا جدا

http://www.tamecom1.com/urpic/images/e7j7ss6tqc5y0e01ngq.jpg

http://al3loom.com/wp-*******/uploads/2011/12/h_bomb.jpg

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/72331.gif

http://www.4freefilm.com/vb/attachment.php?attachmentid=2080&stc=1&d=1298221077

هل عرفتم أسم الأكلة ؟؟؟؟

في أنتظــــــــــــار ردودكم

تحياتي

:1::1::1::1::1::1:

جامي شفتها و جامي سمعت بيها بصح اللعبانة راهي تسيح
ههههههههه

hamza biskra

2012-11-28, 08:59

شكون ما يعرف باطوط المهراس و الا الزفيتي ايااااااااااااااااااااااا

آلمُحبـ♥ـہ

2012-12-01, 13:16

اول مرة نشوفها

بصح نظن كاين ماكلة كيفها سموها تشكشوكة

Dj BoBo

2012-12-02, 00:31

ياه يا سلاطة مهراس مدارت فياااا هههههههههههههههههه

نعم هي سلاطة المهراس

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-02, 00:32

هذه الاكلة تشبه الباطوط فيمدينة بسكرة

هي بالذات و بالصفات

:19::19::19::19::19:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

..

Dj BoBo

2012-12-02, 00:33

جآمي شفتها

ربمـــــــــــا عندها أسم آخر في منطقتكم

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-02, 00:34

هذا الباطوط يا خويا فكرتنا في أيامات زما كي يكون الوالد محرق -يعني اخر الشهر على الحديدة - و ديروا الوالدة واش نقولك انت تاكل من هنا و الدخان يخرج من وذنيك بص واش نقولك كمية الطاقة 1000000000كالوري هههههههههههههههههههههههه

:1::1::1::1::1::1:

نعم هو البــــــــــــــــــــــاطوط

:mh31::mh31::mh31::mh31:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-02, 00:35

اول مرة نشوفها

إن شاء الله تذوقيها و لما لا تطبخيها

:mh31::mh31::mh31::mh31:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-02, 00:36

جامي شفتها و جامي سمعت بيها بصح اللعبانة راهي تسيح
ههههههههه

:1::1::1::1::1::1::1:

نعم منظرها يفتح الشهية

خصوصا عند قرأة الموضوع في اليل

:1::1::1::1::1:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-02, 00:37

شكون ما يعرف باطوط المهراس و الا الزفيتي ايااااااااااااااااااااااا

:19::19::19::19::19:

نعم إنه البــــــــــــاطوط

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-02, 00:38

اول مرة نشوفها

بصح نظن كاين ماكلة كيفها سموها تشكشوكة

تشكشوكة .... هذيك ماكلة أخرى

هذا الباطوط - سلاطة المهراس - زفيطي

:19::19::19::19::19::19:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

it's me

2012-12-03, 11:29

zfitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i

sboudj

2012-12-05, 19:40

انا اعرفها لكن لم اذقها في حياتي لانها حارة جدااااااااااااااااااااااااااااااااا

kapilos

2012-12-06, 12:21

جامي سمعت بيهم غير الشكشوكة نعرفها

طالبة متألقة

2012-12-07, 14:28

اكلة هاااااااااااايلة نقولولها بومهراس وفي بعض المناطق يقولولها الباطوط وفي بوسعادة الزفيطي

Dj BoBo

2012-12-07, 14:35

zfitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i

نعـــــــــــــــم إنها الزفيطي

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-07, 14:36

انا اعرفها لكن لم اذقها في حياتي لانها حارة جدااااااااااااااااااااااااااااااااا

إن شــــــــــــاء الله تعرفها

و نعم هي حــارة جدا

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-07, 14:37

جامي سمعت بيهم غير الشكشوكة نعرفها

اليوم راك عرفتها

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-07, 14:38

اكلة هاااااااااااايلة نقولولها بومهراس وفي بعض المناطق يقولولها الباطوط وفي بوسعادة الزفيطي

نعــــــــــــــــــــــم إنها البومهراس

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

imi25

2012-12-07, 22:42

السلام عليكم
منعرفهاش عجبتني بصح كون جات ماش حارة نقدر ناكلها بصح كيعادت حارة تخوف
بلاك نبدل الفلفل بالفلفل الحلو

Ommmmmmmar

2012-12-08, 15:31

اكلة بوسعادية زفيطي رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع لا يعرف ذوقه الا من ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, احرقه سانه انا احبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــه

Ommmmmmmar

2012-12-08, 15:32

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع

Ommmmmmmar

2012-12-08, 15:33

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع جدا

Ommmmmmmar

2012-12-08, 15:34

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع

Dj BoBo

2012-12-12, 23:15

السلام عليكم
منعرفهاش عجبتني بصح كون جات ماش حارة نقدر ناكلها بصح كيعادت حارة تخوف
بلاك نبدل الفلفل بالفلفل الحلو

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

الفلفل الحلو لا يصلح لهذه الأكلة

طعمها حـــار

http://uploads.sedty.com/imagehosting/245805_1344959260.gif

Dj BoBo

2012-12-12, 23:16

roufaida19

2012-12-13, 22:45

ذقتها من قبل عند احد أقاربي حــــــــــــــارة بزاااااااف هههههههههه

مي مانعرفش اسمها ههههه

ess usmh 19

2012-12-14, 15:20

ana n3rfha wsmha zfiti ydiroh mssilia bzaf

minaflower

2012-12-16, 09:11

:dj_17:
أنا نسمع بيه برك :rolleyes::rolleyes:
مي لازم تعرضنا عليها و تدوقهالنا dj bobo:cool: ok هههه
تحياتي لك أخي:mh31::mh31:
:19::19:

Dj BoBo

2012-12-16, 14:01

ذقتها من قبل عند احد أقاربي حــــــــــــــارة بزاااااااف هههههههههه

مي مانعرفش اسمها ههههه

:1::1::1::1::1:

نعم هي حـــــــــــــــــــارة جدا جدا

http://www.alhadeeqa.com/vb/imgcache/2010/12/34.gif

Dj BoBo

2012-12-16, 14:02

ana n3rfha wsmha zfiti ydiroh mssilia bzaf

:19::19::19::19::19:

نعم إنها الزفيطي

http://www.alhadeeqa.com/vb/imgcache/2010/12/34.gif

Dj BoBo

2012-12-16, 14:04

:dj_17:
أنا نسمع بيه برك :rolleyes::rolleyes:
مي لازم تعرضنا عليها و تدوقهالنا dj bobo:cool: ok هههه
تحياتي لك أخي:mh31::mh31:
:19::19:

:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

أهـــــــــــــــلا أختي مينا

راكم معروضين و مرحبا بكم في اي وقت

لكي تذوقوها .....و لكنها حارة جدا

:mh31::mh31::mh31::mh31:

شكرا جزيلا على المرور

http://www.alhadeeqa.com/vb/imgcache/2010/12/34.gif

minaflower

2012-12-16, 15:31

حارة:rolleyes:، معليه أنا نحب الحار بصح ماشي بزاف :1::1:
شكرا لك أخي ، ربي يبارك فيك:19::19::19:

صدى الصورة

2012-12-19, 21:07

سلاطة مهراس
اكلة مسيلية

اريج السلام

2012-12-20, 11:33

وااااااااااااااو اول مرة اشوفها
ما هدا هل هده اكلة حقا ...................

saraot94

2012-12-20, 14:20

حنا نقولوها باطوط حار بصح بنيييييييييييييييييين

شعلة الطموح

2012-12-20, 17:08

سمعت جدي يهدر عليها بلي حااااااااارة بزاف

meriem28

2012-12-23, 09:39

سلاطة المهراس نقولولها أكلة مشهورة عتدتا في المسيلة واحنا في دارنا نديروها كل جمعة

القلب الجريء

2012-12-29, 00:40

بارك الله فيك

reficef

2012-12-31, 00:29

نعم هي حـــــــــــــــــــــــارة موت

بلا القازوز ما تفوت

:1::1::1::1:

لا هي لو كان تكون مع اللبن أحسن من القازوز
:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

ليلى_الجزائرية

2013-04-19, 18:44

لا أعرفها و لكنها تبدووووو رائعة جدا

شكرا جزيلا

شاملة لينة

2013-04-19, 19:13

من ذا الذي لا يحب الزفيطي
نحن نعتمد على الفلفل الأحمر اليابس أكثر منه على الأخضر.

maiss toussa

2013-04-21, 18:52

الســــــــــــــــــــلام عليكم

نعم هي أقوى طبق جزائري

أكلة قوية جدا

خطيرة

أكلة حــــــــــارة جدا جدا

تترك أنطباع أبدي

ممنوعة على الأطفال

أليكم الصور و قولولي ماذا تسمونها

http://i87.servimg.com/u/f87/14/17/82/26/sans_t12.jpg

http://www.maktoobblog.com/userFiles/b/o/bousaada2007/images/sanstitre.jpg

http://www10.0zz0.com/2010/10/07/16/634214234.jpg

http://bousaada2007.maktoobblog.com/userFiles/b/o/bousaada2007/images/p1010525.jpg

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/299933_227695910620696_100001408662408_661063_7873 82406_n.jpg

http://shots.ikbis.com/image/244260/large/_____0120.jpg

http://shots.ikbis.com/image/239893/large/3.jpg

عند أعدادها بالمنزل تعلق الرمزأسفله فوق المطبخ

http://s.alriyadh.com/2005/01/22/img/221149.jpg

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTvKJJUBp6F_JFnGghHonUssypZhkfji z23RrS3WvYq0xoJi_Hb&t=1

و ذلك لأن أثـــــــــــــــــــــــــارها مدمرة جدا جدا

http://www.tamecom1.com/urpic/images/e7j7ss6tqc5y0e01ngq.jpg

http://al3loom.com/wp-*******/uploads/2011/12/H_BOMB.jpg

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/72331.gif

http://www.4freefilm.com/vb/attachment.php?attachmentid=2080&stc=1&d=1298221077

هل عرفتم أسم الأكلة ؟؟؟؟

في أنتظــــــــــــار ردودكم

تحياتي

:1::1::1::1::1::1:

هذه المدقوقه

safa sakora

2013-04-22, 10:26

اول مرة نشوفها جامي سمعت بها

نسائم الشوق

2013-04-22, 23:34

طريقة التحضير

والان اليكم المقادير وكيفية الاستعمال :

- خبزة ونصف كسرة = سميد + ماء + ملح . تخلط هذه المواد مع بعضها وتعجن جيدا ثم تتطهى في الطاجين الطيني.

- 250 غ فلفل حار = نقوم بشواء الفلفل وننزع منه البذور والقشور ثم نهرسه جيدا مع القليل من الثوم والكسبرة والملح .

- 500 غ طماطم كعبات = تشوى وتنزع منها القشور ثم نهرسها جيدا

- نصف لتر ماء ساخن

- رأس ثوم

- ربع ربطة كسبرة أو 50 غ كسبر حبيبات

-طماطم مصبرة ملعقة أو أثنين

طريقة الطهي :

أولا نقوم بتفتيت الكسرة ونضعها في المهراس الخشبي. ونضيف اليها الفلفل والطماطم والثوم . ونقوم بهرس هذه المكونات جيدا نضيف ملعقة أو اثنين طماطم مصبرة . ثم نضيف الماء بكميات قليلة أي أننا بين الحين والآخر من عملية الهرس نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن. ثم نقوم بإضافةالكسبرة والملح . ونتم عملية الهرس

هناك من يضيف الدهّـــــــــــــــن

بصحتكم

:1::1::1::1
:

هههههههههههههههه
والله ذكرتيني بحبيبتي رقة متعبة لانها من بوسعادة وهذه من الاكلات التقليدية التي تخصهم
والحق انا عرفته من خلالها حتى أني أصبحت أحضره عندنا في المنزل لكن بقليل من الحار لأني ماأقدر
على لهيبه،،،

وأنااستغربت إضافة الطماطم المصبرة من غير غلي لأنها تحتوي على رغوة نقضي عليها بالغليان

والحق اكلة خطيرة لكنها لذيذة جدااااااااااااااااا

ess usmh 19

2013-04-23, 10:26

Zefitiiiiiiiiii

مي21

2013-04-23, 10:38

.......................

ulacc

2013-04-27, 06:16

اول مرة نشوفها

وفاء سعاد

2013-04-27, 13:46

راكي سخفتينا تبان تشهي خاصة في البرد

RENEZMI

2013-04-27, 18:33

شكرا على الموضوع القيم

أبو ماهر

2013-05-03, 14:04

زفيطي زفيطي

أم الولدين

2013-05-05, 12:42

اول مرة نشوفها ولو اني لست من محبي الحار مطلقاااا

SAMAH SAMAH

2013-05-05, 13:02

ما نعرفهاش ولا سمعت بيها

cheri classe

2013-05-07, 14:30

http://islamroses.com/zeenah_images/4.gif (http://islamroses.com/zeenah_images/4.gif)

soha1987

2013-05-07, 19:57

هادي بوفجيخ عندنا في باتنة نديروها بالفلفل والطماطم والثوم والكسرة رخيصيص نهرسوهم فالمهراس نموت عليها

a_s_m_a

2013-05-09, 19:00

ماكانش بسكري حر ما يعرفش الباطوط و كاين للي يقلو بومهراس نديروه بالكسرة الطماطم الفلفل الثوم و شوية زيت ونأكد ياسر فلفل ههههههههه تخلط المكونات مع بعضها البعض في المهراس وبصحتكم,

*اية*

2013-05-09, 19:14

في الوادي نقولولها المرضوخة

نسمة الرياحين

2013-05-12, 23:58

الزفيتي
اكلة بوسعادية مشهورة
شكرا لك

sstolga

2013-05-13, 18:44

هدي حنا نديروها بزاف عندنا في ولاية بسكرة في يلدية بوشقرون يقولولها àالبومهراسç

123boutheina

2013-05-17, 18:58

السلام عليكم

الباطوط

طهراوي ياسين

2013-05-17, 19:00

تبدو شهية
بارك الله فيك

سعاذ

2013-05-17, 19:33

السلام عليكم
هي اكلة مشهورة بزاف في مسيلة و خاصة في بوسعادة
ولا مكذبنيش ربي يسموها زفيطي
انا مكليتهاش و شحال متمنية نكلها من كثرت ما سمعت على بنتها و حرورتها

فراشة الخيال

2013-05-17, 19:54

عرفتا الباطوط اكلة شعبية خاصة بسكان المغير و ضواحيها و هي بلدية تابعة لولاية الوادي

kouka

2013-05-19, 12:48

اسمها الرتخة عندنا

Tamalou

2013-05-19, 15:28

أسموها المدقوق والعادة أنها توءكل بالأصابع .

ام مرية

2013-05-19, 17:38

السلام عليكم
هادي اكلة بوسعادية بدون منازع نسميوها عندنا الزفيطي البوسعادي ومنعملوهاش بزاف لانو حارة ونتائجها مدمرة جزاك الله خيرا

tomica

2013-05-19, 20:40

تكتوكــــــــــــــــة

Dj BoBo

2013-05-20, 01:05

سلاطة مهراس
اكلة مسيلية

:19::19::19:

نعم هي بالذات

Dj BoBo

2013-05-20, 01:06

وااااااااااااااو اول مرة اشوفها
ما هدا هل هده اكلة حقا ...................

نعم إنها أكلة رائعة

إن شاء الله تذوقيها

:19::19::19:

Dj BoBo

2013-05-20, 01:07

حنا نقولوها باطوط حار بصح بنيييييييييييييييييين

:1::1::1:

نعم إنها باطوط حار و حامض

:19::19::19:

Dj BoBo

2013-05-20, 01:07

سمعت جدي يهدر عليها بلي حااااااااارة بزاف

نعم إنها حارة جدا جدا

Dj BoBo

2013-05-20, 01:08

سلاطة المهراس نقولولها أكلة مشهورة عتدتا في المسيلة واحنا في دارنا نديروها كل جمعة

نعم إنها سلاطة المهراس

مشهورة في المسيلة

Dj BoBo

2013-05-20, 01:09

بارك الله فيك

و فيك بارك الله أخي الكريم

Dj BoBo

2013-05-20, 01:10

لا هي لو كان تكون مع اللبن أحسن من القازوز
:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

بالتأكيد مع اللبن أحسن

:19::19::19:

Dj BoBo

2013-05-20, 01:11

لا أعرفها و لكنها تبدووووو رائعة جدا

شكرا جزيلا

العفو

نعم هي رائعة

Dj BoBo

2013-05-20, 01:11

من ذا الذي لا يحب الزفيطي
نحن نعتمد على الفلفل الأحمر اليابس أكثر منه على الأخضر.

نعم إنه الزفيطي محبوب الجمـاهير

Dj BoBo

2013-05-20, 01:12

هذه المدقوقه

نعم هناك من يسميها المدقوقة

المهم تكون حــــــــارة

Dj BoBo

2013-05-20, 01:13

اول مرة نشوفها جامي سمعت بها

فاتك الكثيـــــــــــــــــــــــر

Dj BoBo

2013-05-20, 01:14

هههههههههههههههه
والله ذكرتيني بحبيبتي رقة متعبة لانها من بوسعادة وهذه من الاكلات التقليدية التي تخصهم
والحق انا عرفته من خلالها حتى أني أصبحت أحضره عندنا في المنزل لكن بقليل من الحار لأني ماأقدر
على لهيبه،،،

وأنااستغربت إضافة الطماطم المصبرة من غير غلي لأنها تحتوي على رغوة نقضي عليها بالغليان

والحق اكلة خطيرة لكنها لذيذة جدااااااااااااااااا

لست مختص في طبخها :d:d:d

بالنسبة للطماطم لا أعرف

المهم أنها حارة و بنينية

:1::1::1:

Dj BoBo

2013-05-20, 01:15

Zefitiiiiiiiiii

نعم إنها الزفيطي

Dj BoBo

2013-05-20, 01:16

.......................

ماذا ؟؟؟؟

إنه الباطوط الزفيطي المدقوقة سلاطة المهراس

Dj BoBo

2013-05-20, 01:17

اول مرة نشوفها

لقد تدخلت أخت من تيزي وزو و أعطتنا إسمها بالقبائلية

سابحث عنه و أضعه

Dj BoBo

2013-05-20, 01:18

راكي سخفتينا تبان تشهي خاصة في البرد

نعم شهية جدا و خصوصا في البرد القارس

:1::1::1::1:

Dj BoBo

2013-05-20, 01:19

شكرا على الموضوع القيم

العفو

نتمنى أن تعود للمنتدى

Dj BoBo

2013-05-20, 01:19

زفيطي زفيطي

نعم إنها الزفيطي

:1:

Dj BoBo

2013-05-20, 01:20

اول مرة نشوفها ولو اني لست من محبي الحار مطلقاااا

على حسب علمي فهي غير معروفة في الغرب

ليلى القسنطينية

2013-05-21, 14:30

جزاك الله خيرا

Dj BoBo

2013-05-21, 14:41

ما نعرفهاش ولا سمعت بيها

فاتك الكثيـــــــــــــر

:1::1::1:

Dj BoBo

2013-05-21, 14:42

http://islamroses.com/zeenah_images/4.gif (http://islamroses.com/zeenah_images/4.gif)

شكرا على المرور

http://www.4algeria.com/vb/images/smilies/regards01.gif

Dj BoBo

2013-05-21, 14:43

هادي بوفجيخ عندنا في باتنة نديروها بالفلفل والطماطم والثوم والكسرة رخيصيص نهرسوهم فالمهراس نموت عليها

نعم إنه البوفجيخ

نعم نفس طرقة الإعداد

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-05-21, 14:44

ماكانش بسكري حر ما يعرفش الباطوط و كاين للي يقلو بومهراس نديروه بالكسرة الطماطم الفلفل الثوم و شوية زيت ونأكد ياسر فلفل ههههههههه تخلط المكونات مع بعضها البعض في المهراس وبصحتكم,

نعم إنه الباطوط

و هو مشهور في بسكرة

الله يسلمك

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-05-21, 14:45

في الوادي نقولولها المرضوخة

نعم إنها هي

المرضوخة

حارة و حامضة

شكرا على المرور أختي أية

Dj BoBo

2013-05-21, 14:47

الزفيتي
اكلة بوسعادية مشهورة
شكرا لك

العفو

نعم هي الزفيطي

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-05-21, 14:47

هدي حنا نديروها بزاف عندنا في ولاية بسكرة في يلدية بوشقرون يقولولها àالبومهراسç

نعم هي مشهورة في ولاية بسكرة

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-05-21, 14:48

السلام عليكم

الباطوط

و عليكم السلام

الباطوط

حار و حامض

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-05-21, 14:49

تبدو شهية
بارك الله فيك

و فيك بارك الله أخي ياسين

نعم هي شهية جدا جدا

إحساس رهيب عند تذوقها لا يمكن وصفه

إن شاء الله تذوقها

:1::1::1:

Dj BoBo

2013-05-21, 14:51

السلام عليكم
هي اكلة مشهورة بزاف في مسيلة و خاصة في بوسعادة
ولا مكذبنيش ربي يسموها زفيطي
انا مكليتهاش و شحال متمنية نكلها من كثرت ما سمعت على بنتها و حرورتها

و عليكم السلام

نعم هي مشهورة جدا في المسيلة

و إسمها زفيطي

و يختلف الإسم حسب المنطقة

نعم هي بنينة و حارة

و إن شاء الله تذوقها و لما لا تطبخيها

شكرا على المرور

AsSmOuCha

2013-05-21, 14:51

http://www5.0zz0.com/2010/10/02/11/525208400.gif
http://up.djelfa.info/uploads/13466271102.png
http://im14.gulfup.com/FtIe3.png

نعم هي أقوى طبق جزائري

أكلة قوية جدا

خطيرة

أكلة حــــــــــارة جدا جدا

تترك أنطباع أبدي

ممنوعة على الأطفال

أليكم الصور و قولولي ماذا تسمونها

http://i87.servimg.com/u/f87/14/17/82/26/sans_t12.jpg

http://www.maktoobblog.com/userFiles/b/o/bousaada2007/images/sanstitre.jpg

http://www10.0zz0.com/2010/10/07/16/634214234.jpg

http://bousaada2007.maktoobblog.com/userFiles/b/o/bousaada2007/images/p1010525.jpg

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/299933_227695910620696_100001408662408_661063_7873 82406_n.jpg

http://shots.ikbis.com/image/244260/large/_____0120.jpg

http://shots.ikbis.com/image/239893/large/3.jpg

عند أعدادها بالمنزل تعلق الرمزأسفله فوق المطبخ

http://s.alriyadh.com/2005/01/22/img/221149.jpg

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTvKJJUBp6F_JFnGghHonUssypZhkfji z23RrS3WvYq0xoJi_Hb&t=1

و ذلك لأن أثـــــــــــــــــــــــــارها مدمرة جدا جدا

http://www.tamecom1.com/urpic/images/e7j7ss6tqc5y0e01ngq.jpg

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/72331.gif

http://www.4freefilm.com/vb/attachment.php?attachmentid=2080&stc=1&d=1298221077

هل عرفتم أسم الأكلة ؟؟؟؟

في أنتظــــــــــــار ردودكم

تحياتي

:1::1::1::1::1::1:

Yiiiiiiiiiiiiii c La Spécialitéééé Ta3 Mama

Akhèèèèh Nmout 3la Zfityyyy Yaam Yaaaam Mais 7aratoun lol

Dj BoBo

2013-05-21, 14:54

عرفتا الباطوط اكلة شعبية خاصة بسكان المغير و ضواحيها و هي بلدية تابعة لولاية الوادي

نعم هي مشهورة في بلدية المغير

و خاصة دندوقة

شكرا على المرور يا فراشة الخيال

Dj BoBo

2013-05-21, 14:55

اسمها الرتخة عندنا

إسم جديد

سأضيفه للقائمة

شكرا سيدتي على المرور و الإضافة

Dj BoBo

2013-05-21, 14:58

أسموها المدقوق والعادة أنها توءكل بالأصابع .

شكرا أخي الكريم على الإضافة

هذا إسم جديد سأضيفه

:19::19::19:

Dj BoBo

2013-05-21, 14:59

السلام عليكم
هادي اكلة بوسعادية بدون منازع نسميوها عندنا الزفيطي البوسعادي ومنعملوهاش بزاف لانو حارة ونتائجها مدمرة جزاك الله خيرا

نعم سيدة أم مرية

إنها الزفيطي

و هي حارة جدا

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-05-21, 15:00

تكتوكــــــــــــــــة

تكتوكة ؟؟

إسم جديد

سأضيفه للقائمة

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-05-21, 15:01

yiiiiiiiiiiiiii c la spécialitéééé ta3 mama

akhèèèèh nmout 3la zfityyyy yaam yaaaam mais 7aratoun lol

نعم أختي أسموشا

هي لذيذة جدا و لنها حــــارة

شكرا على المرور

:19::19::19:

Dj BoBo

2013-05-21, 15:02

جزاك الله خيرا

بارك الله فيك أختي ليلى

يعني لم تقولي لنا ماذا تسمونها

:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

ithran sara

2013-05-27, 17:00

السلام عليكم أختي سمعت بيها بصح جامي ذقتها و عرفتها على صحباتي للي دايما تحكيلي عليها بصح نجربها و نجرب اثارها المدمرة

ithran sara

2013-05-27, 17:23

في بسكرة إقولولها بومهراس راني عرفتها شحال بنينة أمممممممممممممممممم

ام عبودة

2013-05-27, 19:22

اهل زوجي يسموها الباطوط وانا في دارنا ما نعرفهاش

OMGHALIA

2013-06-05, 07:45

انا نعرفو بومهراس لان امى كانت ديرهالنا لحد الان عندها المهراس انا نموت عليه يعطيك الصحة

nessrine said

2013-06-18, 16:18

3ami yhebha w yahdar 3liha bessah ana jami cheftha wla klitha

عُمرُ

2013-06-18, 17:01

اسم على مسمى.................

صفــاء

2013-06-18, 17:03

بصراحة لا أعرفهــــــــــا

هبة الله اريج

2013-06-18, 17:09

اسمها الزفيي و نحن نسموها سلاطة مشوية

terrou

2013-06-18, 17:20

اول مرة نشوفها

souad.bh

2013-06-25, 12:04

http://im38.gulfup.com/s1Nor.jpg (http://www.gulfup.com/?WCks0W)

إكرام ملاك

2013-06-29, 14:30

http://www5.0zz0.com/2010/10/02/11/525208400.gif
الفاصلة3
http://im14.gulfup.com/ftie3.png

http://www.classicalvalues.com/flashinglight.gif

http://www.blacklightworld.com/lights_flashing1.gif

نعم هي أقوى طبق جزائري

أكلة قوية جدا

خطيرة

أكلة حــــــــــارة جدا جدا

تترك أنطباع أبدي

ممنوعة على الأطفال

أليكم الصور و قولولي ماذا تسمونها

http://i87.servimg.com/u/f87/14/17/82/26/sans_t12.jpg

http://www.maktoobblog.com/userfiles/b/o/bousaada2007/images/sanstitre.jpg

http://www10.0zz0.com/2010/10/07/16/634214234.jpg

http://bousaada2007.maktoobblog.com/userfiles/b/o/bousaada2007/images/p1010525.jpg

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/299933_227695910620696_100001408662408_661063_7873 82406_n.jpg

http://shots.ikbis.com/image/244260/large/_____0120.jpg

http://shots.ikbis.com/image/239893/large/3.jpg

عند أعدادها بالمنزل تعلق الرمزأسفله فوق المطبخ

http://s.alriyadh.com/2005/01/22/img/221149.jpg

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:and9gctvkjjubp6f_jfngghhonussypzhkfji z23rrs3wvyq0xoji_hb&t=1

و ذلك لأن أثـــــــــــــــــــــــــارها مدمرة جدا جدا

http://www.tamecom1.com/urpic/images/e7j7ss6tqc5y0e01ngq.jpg

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/72331.gif

http://www.4freefilm.com/vb/attachment.php?attachmentid=2080&stc=1&d=1298221077

هل عرفتم أسم الأكلة ؟؟؟؟

في أنتظــــــــــــار ردودكم

تحياتي

:1::1::1::1::1::1:

السلام عليكم

فعلا من أقوى الاكلات الحاارة

أذكر مرة خالتي وضعت فيها 40 قرن فلفل

لا تتصور مدى الحراااااااااااااااااااارة لهيييييييييييب

millywafa

2013-07-03, 19:01

المهرااااااااااااااااااااااس

amine khaldi

2013-07-03, 21:08

لا اعرفها لكن شكراااا

anise2011

2013-07-03, 22:40

http://mkani.com/m-up/uploads/images/www-mkani-com_127a62d7eb.gif

Dj BoBo

2013-07-06, 13:11

السلام عليكم أختي سمعت بيها بصح جامي ذقتها و عرفتها على صحباتي للي دايما تحكيلي عليها بصح نجربها و نجرب اثارها المدمرة

إن شاء الله تجربيها و تشوفي آثارها المدمرة

تذكري الرقم 14

:1::1::1:

Dj BoBo

2013-07-06, 13:12

في بسكرة إقولولها بومهراس راني عرفتها شحال بنينة أمممممممممممممممممم

نعم هي مشهورة في بسكرة و كل الجنوب الشرقي

بومهراس

:19::19::19:

Dj BoBo

2013-07-06, 13:13

اهل زوجي يسموها الباطوط وانا في دارنا ما نعرفهاش

نعم إسمها كذلك الباطوط

إن شاء الله تتعلمي تطيبيها

Dj BoBo

2013-07-06, 13:14

انا نعرفو بومهراس لان امى كانت ديرهالنا لحد الان عندها المهراس انا نموت عليه يعطيك الصحة

الله يسلمك

ماماك تعرف طيبها

و أنتي علاش ما طيبيهاش

إن شاء الله تتعلمي

و أهم شيء هو المهراس

:1::1::1:

Dj BoBo

2013-07-06, 13:14

3ami yhebha w yahdar 3liha bessah ana jami cheftha wla klitha

نعم هي غير مشهورة في الغرب

إن شاء الله تشوفيها و تذوقيها

و لكنها حـــــــــــــــــــــــــارة جدا

Dj BoBo

2013-07-06, 13:16

اسم على مسمى.................

هي كذلك ...............

Dj BoBo

2013-07-06, 13:17

بصراحة لا أعرفهــــــــــا

ربما عندها إسم آخر

خممي مليح

Dj BoBo

2013-07-06, 13:18

اسمها الزفيي و نحن نسموها سلاطة مشوية

نعم

أحد أسمائها الزفيطي

سلاطة المهراس

باطوط

و العديد من الأسماء الأخرى

Dj BoBo

2013-07-06, 13:19

اول مرة نشوفها

إن شاء الله تذوقيها و لما لا تتعلمي تطبخيها

Dj BoBo

2013-07-06, 13:19

http://im38.gulfup.com/s1nor.jpg (http://www.gulfup.com/?wcks0w)

و فيك بارك الله أختي الكريمة

Dj BoBo

2013-07-06, 13:20

السلام عليكم

فعلا من أقوى الاكلات الحاارة

أذكر مرة خالتي وضعت فيها 40 قرن فلفل

لا تتصور مدى الحراااااااااااااااااااارة لهيييييييييييب

40 قرن فلفل :sdf::sdf::sdf:

كثييييييييير

أكيد كانت متحلفة فيكم :1::1::1:

Dj BoBo

2013-07-06, 13:21

المهرااااااااااااااااااااااس

إجابة صحيحة

:19::19::19:

Dj BoBo

2013-07-06, 13:22

لا اعرفها لكن شكراااا

العفو

شكرا على المرور

Dj BoBo

2013-07-06, 13:23

http://mkani.com/m-up/uploads/images/www-mkani-com_127a62d7eb.gif

بارك الله فيك أخي الكريم

ouahed

2013-07-11, 11:51

شـــكـــــــــــــــــرااااا

asala2

2013-07-21, 13:48

bomehres biskra

biks

2013-07-28, 19:39

السلام عليكم

شكرا جزيلا على التعريف بطبق جزائري شهي جدا بالرغم أنني لم أكن أعرفه و لم أتذوقه و ربما سيأتي يوم أتذوقه

basset19

2013-07-30, 12:00

اكلة شعبية من ولا ية المسيلة تسمى الزفيتي وانا احبها جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا الا في شهر رمضان لااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

Akram16

2013-07-30, 17:59

ازفيطي حاااااااااااااااااااااااااااااااار جدا

imene12

2013-07-31, 17:13

للأسف جاااااااامي شفتو و لا سمعت بيه ما عندناش في الشرق الطبق هذا ... بصح ان شاء الله نذوقو باين بنين شهيتيني هههههه

~ نسمات الخير~

2013-07-31, 18:12

جامي سمعت بيها............و جامي شفتها عرفونا بيهاhttp://vb.arabseyes.com/uploaded/274959_1220692705.gif

سليلة ذات النطاقين

2013-07-31, 23:43

حنا نسميوها بومهراس

bzakaria112

2013-08-02, 13:47

يميم حنا نسموها الباطوط والله من الحرارة ما تنوضش

فرح1

2013-08-03, 22:14

ايه نعرفوه

نار الشوق

2013-08-04, 06:08

والله ما نعرفها شكرا على المعلومة، لازم نشوف شكون تعرضني وديرهالي
عجبني الوصف تاعها والرمز الذي يوضع أسفل المطبخ والآثار المدمرة !!!!!

اسماعيل الشلفي

2013-08-06, 12:58

جامي كليتها
حتى و يلا لقيتها نهرب منها
هههههههههه

ياسمين20

2013-08-06, 21:38

كليتها من قبل بصح ما نعرفش اسمها

it me

2013-08-06, 21:41

منعرفهاش جامي شفتها في حياتي

algeroi16000

2013-08-07, 11:29

تقبلوا مروري...........صح رمضانكم

نورالدين5

2013-08-10, 00:06

بارك الله فيك و جزاك خير الجزاء

yacin msily

2013-08-30, 22:49

هذي الماكلة ميعرفوهاش غير المسيليين و هذي الماكلة سموها" سلاطة مهراس "و في شرق المسيلة سموها "السفيطي"

لا راك غالطة كاين في بسكرة حتى في تيزي وزو وكاين في ورقلة
وهي اكلة امازيغية
ملاحظة تيزي وزو مايستعملوش المهراس عندهم طريقتهم الخاصة حيث يحضروا لا صوص وحدها (مكونات المهراس يعني فلفل وطماطم وغيرها من المكونات( والكسرة وحدها حيث يقوم كل واحد باخذ الكسرة تاعوا ويقومو بتفتينها على الصحن ثم يخلطها مع المكونات الاخرى مع استعمال الماء الساخن ويخلط الكل بواسطة يده وياكل لوحده
واظن اسمه بجوط والله اعلم (

~~ أغيلاس ~~

2013-08-31, 10:48

السلام عليكم،

هذه الأكلة ليست حكرا على منطقة معينة،

نحن أيضا نستعملها، و أقاربي في ولايات مجاورة أيضا ساحلية و داخلية، بمعنى الأكلة منتشرة في الشمال الشرقي كله،

أكلة جزائرية بامتياز .

thawizat

2013-08-31, 12:06

لا راك غالطة كاين في بسكرة حتى في تيزي وزو وكاين في ورقلة
وهي اكلة امازيغية
ملاحظة تيزي وزو مايستعملوش المهراس عندهم طريقتهم الخاصة حيث يحضروا لا صوص وحدها (مكونات المهراس يعني فلفل وطماطم وغيرها من المكونات( والكسرة وحدها حيث يقوم كل واحد باخذ الكسرة تاعوا ويقومو بتفتينها على الصحن ثم يخلطها مع المكونات الاخرى مع استعمال الماء الساخن ويخلط الكل بواسطة يده وياكل لوحده
واظن اسمه بجوط والله اعلم (

اسمها أمجوط أو أمجوض خويا ياسين

رونق الامل

2013-08-31, 12:18

الباطوط

el batout ya m7aiynek
hahahah

proarabz

2013-08-31, 14:20

بارك الله فيك

ahlamou34

2013-09-04, 17:22

waaaaaaaaaaaw nhabou nmouuuuuuuut 3lih

أبو يوسف عبد الوهاب

2013-09-09, 07:03

ما احلى اكلات بلادي

كريمة كوكة

2013-09-10, 15:49

نسمع بيها بصح عمري ما كليتها

كمال أبو حنين

2013-09-19, 12:05

هذه الاكلة حارة جدا تسمى بطوط في جامعة ولاية الوادي كانت لنا قريبة من هناطك دوما تعمل لنا البطوط .يكثر اكله في البرد وايضا في شهر رمضان يعوض الدوبارة .

faceamari

2013-09-19, 16:59

الزفيطي في بوسعادة

faceamari

2013-09-19, 23:59

الله يحفضك

aymenmeziani

2013-09-20, 09:57

وش الخردة هادي

Dj BoBo

2013-09-21, 06:47

http://www.7bk.com/up/uploads/images/7bk-97a76abb42.gif

http://files2.fatakat.com/2013/4/13657723801070.gif

http://www.sedty.com/up_ar/ar/UYTT.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/254402_1318081611.gif

http://uploads.ankawa.com/uploads/13722614904.gif

* عبد الجليل *

2013-09-21, 10:04

والله جامي شفتها ولا ذقتها اول مرة نشوفها هنا في موضوعك اخي بوبو بارك الله فيك

اممممممممممممممم باينة بنينة و حاااااااارة

يعطيك الصحة

نبض قلبي

2013-09-21, 11:00

نسموه الباطوط رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووعه نموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووت عليه اليوم رايحة نديرووووو للغدا 4444444444444444444444

ب.علي

2013-11-21, 21:34

تعتبر أكلة الزفيطي الأكلة الأكثر شعبية في بوسعادة الواقعة على بعد 250 كم جنوب الجزائر العاصمة ، ارتبط اس مه بإسمها منذ عشرات السنين حيث يقول بعض العارفين بتاريخ المدينة انه كان موجودا منذ أ سس الولي الصالح سيد ثامر هذه المدينة …
وهو طبق تقليدي يتناوله
السكان طوال السنة كرمز من رموز المؤكولات التقليدية التي لا يمكن
الاستغناء عنها ، والمرأة البوسعادية التي لا تحسن اعداد هذا الطبق الشهي
هي في العرف المتداول بعيدة عن أصالة المدينة وتقاليدها المتوارثة

شكرا لك أخي وليد

" أبو عبود"

2013-11-22, 14:39

شخصيا زوجتي امها بوسعادية واكلته لكنه لا يضاهي الرفيس البدوي صراحة اعتضر لك مقدما. الزفيطي حرارته لا يقاوم لكنه ليس الطبق الافصل بكل تاكيد
.

جهينة بورنان

2013-12-03, 15:15

عندك حق راهي حاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار ة وبنينة يااااااااااااسر
احنا في بسكرة نسموها بومهراس ولا بطوط
راهي خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييرة بزااااااااااااااااااااااااااااف

جهينة بورنان

2013-12-03, 15:19

سخفتي باش ناكلها بصح تغديت شخشوخةمرخوس ولا محكوك

حمودية

2013-12-03, 15:22

طريقة التحضير

والان اليكم المقادير وكيفية الاستعمال :

- خبزة ونصف كسرة = سميد + ماء + ملح .

تخلط هذه المواد مع بعضها وتعجن جيدا ثم تتطهى في الطاجين الطيني.

- 250 غ فلفل حار = نقوم بشواء الفلفل وننزع منه البذور والقشور ثم نهرسه جيدا مع القليل من الثوم والكسبرة والملح .

- 500 غ طماطم كعبات = تشوى وتنزع منها القشور ثم نهرسها جيدا

- نصف لتر ماء ساخن

- رأس ثوم

- ربع ربطة كسبرة أو 50 غ كسبر حبيبات

-طماطم مصبرة ملعقة أو أثنين

طريقة الطهي :

أولا نقوم بتفتيت الكسرة ونضعها في المهراس الخشبي. ونضيف اليها الفلفل والطماطم والثوم .
ونقوم بهرس هذه المكونات جيدا نضيف ملعقة أو اثنين طماطم مصبرة .
ثم نضيف الماء بكميات قليلة أي أننا بين الحين والآخر من عملية الهرس
نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن. ثم نقوم بإضافةالكسبرة والملح . ونتم عملية الهرس

هناك من يضيف الدهّـــــــــــــــن

بصحتكم

شهيتنا يا أخي باينة بنينة اول مرة نسمع بيها

rabouh013

2013-12-05, 02:47

بارك الله فيك
موضوع مفيد

si_felan

2013-12-06, 19:17

تؤكل في المهراس تاعها....أكد على هذي

تشرين11

2013-12-08, 09:37

اسمها الزفيتي شفتها في التلفزيون فقط واتمنى ان ااكلها

بيْـدباَ

2013-12-08, 17:42

batout lah a3lam

ام امينة1414

2013-12-23, 12:43

واو واو واو انا من عشاق سفيطي نموت عليها روعا روعا معندي ما ك صحة فكرتيني بها نقول يعطي

Dj BoBo

2013-12-24, 01:29

http://www.enjaztech.com/up/i/00010/so6ot23jp6e1.gif

http://forum.ylaa.com/uploaded/45286_1344223490.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/254402_1318081611.gif

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS5BvDlJQ9c3lenGJz0RNbl3jFnnxZqF wpC2gFHI6tfSCpDAVBBqg

http://http://www.muslmah.net/imgpost/11/a22762603cbc31fed4ff986dcd3c2a68.gif

سَـآجدة

2013-12-24, 11:54

السلام عليكم
نسميوها أَرْكِي** ولاية خنشلة**

وأيضا في منطقتنا ** تيزي وزو**
نسميها
ثَشَــڀَّاطْ
ڀ*** تنطق مثل port بالفرنسية
أفضل طبق عندي

نور الناجحة

2013-12-24, 13:36

الباطوط طووووول نطيب فييييييييييييه يم يمي ميميميميم

فايزة1207

2013-12-25, 13:58

نجن في بسكرة نقولولها بومهراس وانا نموووووووووووووووووووووووووووووووووت عليها وعلى حرارتها

ايمان ايمانو

2013-12-29, 14:14

طريقة التحضير

والان اليكم المقادير وكيفية الاستعمال :

- خبزة ونصف كسرة = سميد + ماء + ملح .

تخلط هذه المواد مع بعضها وتعجن جيدا ثم تتطهى في الطاجين الطيني.

- 250 غ فلفل حار = نقوم بشواء الفلفل وننزع منه البذور والقشور ثم نهرسه جيدا مع القليل من الثوم والكسبرة والملح .

- 500 غ طماطم كعبات = تشوى وتنزع منها القشور ثم نهرسها جيدا

- نصف لتر ماء ساخن

- رأس ثوم

- ربع ربطة كسبرة أو 50 غ كسبر حبيبات

-طماطم مصبرة ملعقة أو أثنين

طريقة الطهي :

أولا نقوم بتفتيت الكسرة ونضعها في المهراس الخشبي. ونضيف اليها الفلفل والطماطم والثوم .
ونقوم بهرس هذه المكونات جيدا نضيف ملعقة أو اثنين طماطم مصبرة .
ثم نضيف الماء بكميات قليلة أي أننا بين الحين والآخر من عملية الهرس
نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن. ثم نقوم بإضافةالكسبرة والملح . ونتم عملية الهرس

هناك من يضيف الدهّـــــــــــــــن

بصحتكم

مشكور على الوصفة ، أنا شخصيا أول نشوف الأكلة و تبان بنينة من طبيعة المكونات لكن سقسيت بابا بحكم طبيعة عمله سابقا في الجنوب الجزائري قالي أكلة لذيذةجدا و بصحتكم .

سلمىسلمى

2013-12-29, 19:09

نعرفها اكلة بوسعادية الزفيطي
بنيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييييييييييييييييينة

mamado05

2013-12-30, 10:49

الله باااارك ان شااء الله نذووقها لاانا معنداش الاكلة هاذي

ana hia

2013-12-30, 15:32

زفيطي نتاااااااعنا نتاااااااااع بوووووووووووسعاااااااادة ====== لا إسمحلي حنا الذراااري صغااار ياااااكلوووووووووووووووووووه و يعودو يتعااااافرو علييييييييييييه ----------- ولا كيفاااااااااااااااه رانا بوسعاادية ------- ها\ي الجملة سقسي أي وااااحد على الحرااارة و الفلفل يقوووولهاااااالك ههههههههههههه و يقتلك بذيك الضحكة ههههههههههههههه---------- شهيييييييييييتني ------ اليووم ندبر على ماما نقلها ديرلنا زفييييييييييطي هههههههههههههههههههههه

ana hia

2013-12-30, 15:39

و الجمييييييل عندنا ------- نطيبووووووووووه في جملة و نتاااااااااع الجملة تجي رووووووووووووووعة -------- و الأعراااس ثاني ----- كي تعوووود ساعة 1ولا 2 تنوووووض وحدة من أهل الدار طيبو ------------- تشوفنا قولي شاهيين و لا حاكمتنا المجاااااااعة -------- تحيييير فيييييينا ------------ زغااار كبااااااار كااااااامل ------------- رووووووووووووووووووووعة