من مطبخي ... قاطو "كحلوشي" هش ، لذيذ، سهل و اقتصادي

remadna · 2011-12-03, 11:33

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله

كيف الحال اخواتي العزيزات، اليوم عندي وصفة سهلة و سريعة و اقتصادية و لذيذة ماكانش اللي ذاقها و لم يسأل على الوصفة
دائما نعملها في الأعراس و المناسبات، درتها في عيد الأضحى هذا
الوصفة الأصلية جاتنا من باتنة فيها الزبدة و شوية تحكم اليد ، ماما بدلت في الوصفة (دارت الزيت) مع شوية تغييرات و خلات الشكل نفسه و انا تعلمتها من عندها منذ سنوات عندما كنت صغيرة

المكونات: 3بيضات، كاس سكراحرش، كاس زيت، نص كاس حليب،1 م ك كاكاو، مبشور ليمونة، رشة ملح، 1 خميرة، فرينة حسب الحاجة
للتزيين: القليل من ماء ورد، 250 شكلاطة، 250 معجون مشمش مذابة على حمام مائي حتى تصبح سائلة
الطريقة: يخلط البيض و السكر و الملح بالخلاط الكهربائي حتى يبيض
ضيفي الحليب ثم الزيت و خلطي ثم ضيفي الكاكاو و المبشور و الفرينة حتى تصبح عجينة متماسكة و طرية

ضعيها في بلاطو كبير مدهون بالزيت (سمكها 1 سم) و مدديها باليد مبلولة بالماء لكي لا تلصق لك

تطهي 15 د على نار متوسطة مثل الصابلي
تقطع بالمول او كاس دوائر

باقي الفتات يرحي بالمكسور ويمرغد به الحبات بعد ما تغطسيهم في الشكولا و المعجون

يقدم للضيوف يحمر الوجه
انتن ضعوها في كيسات للضيوف

لا تنسوني من صالح دعائكم

BACHIRA2 · 2011-12-03, 11:47

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة و الله اشتقنا لك وين كل هذه الغيبة ؟ عسى المانع خير ان شاء الله تقبلي تحياتي الحارة اختي

imi122009 · 2011-12-03, 11:53

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة,jazaki allah kol khayer okhti

nada nina · 2011-12-03, 12:07

بارك الله فيك اختييييييييييييييييييي

مقدسية · 2011-12-03, 13:02

عودة ميمونة عزيزتي رمادنا ،المنتدى نور برجوعك،فعلا افتقدنااعمالك المميزة وردودك المشجعة،فرحتي برجوعك نستني في القاطو :d منك السماح،روعة روعة روعة سلمت يداك وربي يحفظ الوالدة الكريمة صاحبة الوصفة،الف شكر.

remadna · 2011-12-03, 13:17

:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة و الله اشتقنا لك وين كل هذه الغيبة ؟ عسى المانع خير ان شاء الله تقبلي تحياتي الحارة اختي

و فيك بارك الله بشيرة
كان عندي انقطاع في النت و عطل في الجهاز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi122009

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة,jazaki allah kol khayer okhti

و فيك بارك الله ايمي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada nina

بارك الله فيك اختييييييييييييييييييي

و فيك بارك الله نينة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقدسية

عودة ميمونة عزيزتي رمادنا ،المنتدى نور برجوعك،فعلا افتقدنااعمالك المميزة وردودك المشجعة،فرحتي برجوعك نستني في القاطو :d منك السماح،روعة روعة روعة سلمت يداك وربي يحفظ الوالدة الكريمة صاحبة الوصفة،الف شكر.

الله يحفظك و يحفظ كل المسلمين
جزاك الله خيرا اختي مقدسية

ريحانتي · 2011-12-03, 13:32

روععععة .............يعطيك الصحة

remadna · 2011-12-03, 13:39

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانتي

روععععة .............يعطيك الصحة

الله يسلمك ريحانتي

islam1aya · 2011-12-03, 13:41

حلوة هايلة اختي رمضانة وتبان خفيفة وهشة يعطيك الف عافية الغالية وعودة ميمونة للمنتدى
شحال الفرينة بالتقريب من فضلك

أم ماريا الحلوة · 2011-12-03, 13:43

الله يبارك فيك و في الوالدة الكريمة
وصفة ساهلة بنينة و اقتصادية

أم ماريا الحلوة · 2011-12-03, 13:44

الله يبارك فيك و في الوالدة الكريمة
وصفة ساهلة بنينة و اقتصادية

*أم كوثر* · 2011-12-03, 13:46

اهلا اهلا بالابداع و التميز
الكحلوشي تماما نفس المقادير اللي عندي و في مكان الزين زبدة و لكن ندهنها شوكولا و نرش جوز الهند و تتقطع معينات
بارك الله فيك

*أم كوثر* · 2011-12-03, 13:47

اهلا اهلا بالابداع و التميز
الكحلوشي تماما نفس المقادير اللي عندي و في مكان الزين زبدة و لكن ندهنها شوكولا و نرش جوز الهند و تتقطع معينات
بارك الله فيك

sofiane2075 · 2011-12-03, 13:48

ما شاء الله اختي رماضنة قاطو رائع يعطيك الصحة دائما تتحفينا بالجديد تختاري وصفات اقتصادية و في نفس الوقت بنينة راني طبقت صابلي الفراشات و عجبهم قوليلي رايك فيه لانه يهمني و شكرا لك و تحياتي للوالدة الكريمة

bouzidi.taha · 2011-12-03, 13:49

باين فيه يشهي وزيدى اقتصادي لكن لم افهم تبان العجينة من الصور سائلة مثل نتاع المسكوتشو من فضلك وضحي لي دلك جزاك الله خيرا لاني اريد تطبيقها

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري