ارجو المساعدة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ارجو المساعدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-05-12, 17:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mina80
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي ارجو المساعدة

يا بنات من تعرف التوابل التى تضاف الى الملوخية فلقد ذقت في الاسبوع الماضى ملوخية طيبتها جارتى وكانت لذيذة جدا وتحتوي على توابل كثيرة وعندما سالتها عن هذه التوابل وعن طريقة طبخها لم تجبنى وقالت لي ان الوصفة اعطتها لها امراة تونسية . من يعرف هذه التوابل وطريقة الطهي ارجو الا يبخل عليا









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-05-12, 18:03   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

يا اختى والله ملوخيتى مشكورة من الجميع وان شاء الله نفيدك

رانى نهرس ثوم -فلفل احمر حارغبرة-رند غبرة-تابل وكروية- ونقسم على اثنين نص نحطو كى نمرق و الثانى نحطو كى تنقص الى النصف
ماتنسيش فلفل حار و ورق رند










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-12, 19:57   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي الكريمة الوصفة التونسية هي كالاتي جربيها و ادعيلي من نهار جربتها ما عدت نطيب غير بيها
تجيبي الملوخية و تضيفيلها الزيت عادي و تمرقيها و تخليها تطيب حتى تطلق الزيت وحدها
من جهة اخرى قلي اللحم او الذجاج او الدوارة مع البصل و التوم و الملح و الفلفل اسود و التابل و كروية و معكر جيدا ومن بعد ضيفي طماطم مصبرة وشوية هريسة
و قلي مليح حتى يدبل الخليط امرقيها و خلي تطيب
تكون لاصوص ناشفة شوية يعني تقريبا تغطي قطع اللحم
كي يطيب اللحم اضيفي سنة توم مهرسة مع ورقة رند و توابل كم لي حطيتيهم و ضيفيهم للخليط
اخيرا صبي فوق لاصوص الملوخية لي زيتت وحدها و خلي 5 د على النار تغلي و كولي بالصحة و الهناء










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-12, 20:47   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام شرفو
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

فعلا انديرها كيما ام كوثر
بصح اللي يزيدحا بنة كي تكون جديدة وما تكونش مخلطة في الوقت الحالي انا لستعمل ماركة الذواقة











رد مع اقتباس
قديم 2011-05-12, 21:10   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام شرفو مشاهدة المشاركة
فعلا انديرها كيما ام كوثر
بصح اللي يزيدحا بنة كي تكون جديدة وما تكونش مخلطة في الوقت الحالي انا لستعمل ماركة الذواقة


اول مرة نسمع بهذه الطريقة مع ان تونس جارتى









رد مع اقتباس
قديم 2011-05-13, 08:04   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام شرفو
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا ثاني تونس جارتي منذ ثلاث سنين لقيت هذي الطريقة في جريدة










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-13, 12:34   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى ام شرفو ا ن شاء الله ماتكونيش زعفتى منى










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-13, 18:23   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام شرفو
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bassamat مشاهدة المشاركة
اختى ام شرفو ا ن شاء الله ماتكونيش زعفتى منى
يا سلام انا راني ندعيلك كل يوم على الوصفات الجميلة شوفي واش طيبت اليوم



رانا خواتات









رد مع اقتباس
قديم 2011-05-13, 18:28   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

قسما بالله جبتيلى الدموع فى عينيا










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-15, 15:31   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
mina80
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى bassamat ...ام كوثر .....ام شرفو ...................شكرا لكن وبارك الله فيكن










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المساعدة, ارجو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc