خبيزات محشية من مطبخي و بعدستي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبيزات محشية من مطبخي و بعدستي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-03-12, 15:54   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي خبيزات محشية من مطبخي و بعدستي

..........................................









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-03-12, 16:00   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الحشوة نقطع بصلة صغيرة إلى قطع صغيرة جدا جدا

و نقطع الفلفل الحلو إلى مربعات صغيرة

نقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة

نخلطهم و نضيف الملح


كما في الصورة









نقلي صدر الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة و نقليه في الزبدة و نضيف الملح و البهار


كما في الصورة











نحضر العجينة


نبدأ بالمقادير

500 غ دقيق ( فرينة )


بيضة

6 مالعق كبيرة زيت


ملعقة كبيرة خميرة الخبز


ملح


حليب دافئ


و نعجن المقادير السابقة

حتى نتحصل على عجية طرية كما في الصورة












و نتركها تخمر قليلا


كما في الصورة











ثمّ نفتحها كما في الصورة و نطبعها إلى أقراص متوسطة











نطلي الدوائر بالهريسة و الحار

كما في الصورة










نضع في كل قرص ملعقة م خليط الطماطم و البصل و الفلفل


و نضيف كمية من قطع الدجاج المقلية

و نضع فوقها قطعة جبن و مهم جدا الجبن



كما في الصورة











ثم نغلق كما في الصورة














و ندهنها بالبيض من فوق و نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقة



ثم ندخلها للفرن الساخن على نار متوسطة


ونتحصل على خبزات لذيذة محشية


و تكون خفيفة جدا



















;و بإمكانك حشوها بالفريت مكان الإسكالوب


الأطفال يفضلوها بالبطاطا المقلية










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-12, 16:07   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sofiane2075
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ما شاء الله تاكلوها بالصحة ان شاء الله جاتك هايلة










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-12, 16:56   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
zakia05
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

تبدو شهية تسلم يداك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-13, 11:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ام سفيان


شكرا زكية


يعطيكم الصحة على الكلمات المشجعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-13, 13:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي15 مشاهدة المشاركة
الحشوة نقطع بصلة صغيرة إلى قطع صغيرة جدا جدا

و نقطع الفلفل الحلو إلى مربعات صغيرة

نقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة

نخلطهم و نضيف الملح


كما في الصورة









نقلي صدر الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة و نقليه في الزبدة و نضيف الملح و البهار


كما في الصورة











نحضر العجينة


نبدأ بالمقادير

500 غ دقيق ( فرينة )


بيضة

6 مالعق كبيرة زيت


ملعقة كبيرة خميرة الخبز


ملح


حليب دافئ


و نعجن المقادير السابقة

حتى نتحصل على عجية طرية كما في الصورة












و نتركها تخمر قليلا


كما في الصورة











ثمّ نفتحها كما في الصورة و نطبعها إلى أقراص متوسطة











نطلي الدوائر بالهريسة و الحار

كما في الصورة










نضع في كل قرص ملعقة م خليط الطماطم و البصل و الفلفل


و نضيف كمية من قطع الدجاج المقلية

و نضع فوقها قطعة جبن و مهم جدا الجبن



كما في الصورة











ثم نغلق كما في الصورة














و ندهنها بالبيض من فوق و نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقة



ثم ندخلها للفرن الساخن على نار متوسطة


ونتحصل على خبزات لذيذة محشية


و تكون خفيفة جدا



















;و بإمكانك حشوها بالفريت مكان الإسكالوب


الأطفال يفضلوها بالبطاطا المقلية
يعطيكّ الصحّة. راهم ايشهيوا بزّاف. حبيت أنسقسيك: بالنسبة لمقدار الحليب . أشحال أندير بالضّبط؟ حلى حساب مادرتي أنتيا أشحال درتي؟









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-13, 16:43   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء مشاهدة المشاركة
يعطيكّ الصحّة. راهم ايشهيوا بزّاف. حبيت أنسقسيك: بالنسبة لمقدار الحليب . أشحال أندير بالضّبط؟ حلى حساب مادرتي أنتيا أشحال درتي؟


الله يسلمك


الحليب درت مقدار ما تتلم العجينة و تكون طرية


يعطيك الصحة على الإهتمام









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-15, 23:56   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-17, 13:24   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام البناات15
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
3ajbatni bazaaaaaaaf










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-17, 14:27   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
soumia164
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية soumia164
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-17, 17:36   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

واو روعة ان شاء الله نجربها










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-22, 19:01   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة على الردود المشجعة على تقديم المزيد إن شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-22, 21:07   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ياسمين177
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-22, 21:38   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي ام سامي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-23, 09:55   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك دائما متميزة بوصفاتك الشهية










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محشية, مطبخي, بعدستي, خبيزات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:17

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc