حلوياتي الجزائرية كورني و رزيمات العروسة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-08-06, 20:51   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
برعم الاسلام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









برعم الاسلام غير متواجد حالياً


B18 حلوياتي الجزائرية كورني و رزيمات العروسة


نبدا و نقول بسم الله
بالنسبة للكورني
مقادير العجينة
3 كيلات طحين
نصف كيلة او قياس مارغرين دائبة
ملح
ماء زهر و ماء
براحة اليد نخلط جيدا الطحين،ملح،مارغرين
ثم نضيف ماء الزهر و الماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة
بالنسبة للحشو
1 قياس من جوز الهند
نصف ق كيلة سكر رطب
قشرة ليمونةة م.ص فانيلا
بيض
اخلطي الكل و بللي بالبيض حتى الحصول على حشو متجانس



شكلي كوريات بشكل حبة الجوز ثم شكلي كل كرية شكل كورني


خدي العجينة و افرديها بسمك 1مم و شكلي دوائر بقطر 8سم تقريباااا
ضعي الحربوش في الوسط ، لا تنسي ان تبللي ببياض البيض كل سطح الدائرة بواسطة فرشاة
ثملفي حواف الدائرة للحصول على كورني هكدا









ضعيها في فرن ساخن لمدة 20د ،200 د
عند النضج اغمسيها في عسل مع
نكهة ماء زهر




نعود الان الى رزيما ت العروسة بنفس الحشو ونفس العجينة
بالنسبة لحشو جوز الهند قمت بتلوينه بملون غدائ بنفسجي و احمر و تركت الباقي على طبيعته هكدا





بالنسبة للعجينة عملت مثلات و بللت كل واحة ببياض البيض، وو ضعت فوقها الكريات الملونة
الصورة تبين لكم، و جمعت الاطراف فوق بعضهم ومسكتهم بحبة قرنفل او مسمار هكدا






ضعيها في فرن مثل الاولى واغمسيها في العسل







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2009-08-07, 22:57   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
خولة93
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية خولة93
 

 

 
إحصائية العضو









خولة93 غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2009-08-08, 08:28   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
رائد رائد
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









رائد رائد غير متواجد حالياً


افتراضي

موضوع مكرر







رد مع اقتباس
قديم 2009-09-08, 22:31   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو









mimicha1977 غير متواجد حالياً


افتراضي

مشـــــــــــــــــــــــــــــــــكورة







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-07, 22:37   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
خديجه بكر
عضو جديد
 
إحصائية العضو









خديجه بكر غير متواجد حالياً


Flower2

والله مكسوطه على هذه المنتدى وشكرا لكم







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-08, 09:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
كريمة بن بوزيد
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









كريمة بن بوزيد غير متواجد حالياً


افتراضي

يا ختي الحلوة لي درتيها ليست جميلة شكلا و يا ترى ذوقها







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-08, 09:23   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أولادي سر سعادتي
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية أولادي سر سعادتي
 

 

 
إحصائية العضو









أولادي سر سعادتي غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-08, 10:19   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
زمردة17
مراقب منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية زمردة17
 

 

 
وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









زمردة17 غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-26, 13:32   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
fatisid
عضو جديد
 
إحصائية العضو









fatisid غير متواجد حالياً


افتراضي

رائيعين شكرا







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-29, 15:33   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
mereimad
عضو جديد
 
الصورة الرمزية mereimad
 

 

 
إحصائية العضو









mereimad غير متواجد حالياً


Icon24 تيارت من أم عماد

قاطو حلوة كورني العجينة في المستوى لكن الحشو ليس جيد







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-29, 15:36   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
mereimad
عضو جديد
 
الصورة الرمزية mereimad
 

 

 
إحصائية العضو









mereimad غير متواجد حالياً


افتراضي

أيد من منتد ى تدعيمنا بأطباق رمضنية في مستوى







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-29, 19:00   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
نور اليقين29
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









نور اليقين29 غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 05:51

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker