|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
كوكا بالعجينة المورقة ولا ألذ من مطبخي
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-04-13, 19:54
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كوكا بالعجينة المورقة ولا ألذ من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم واش راكم حبيباتي، نتمنى تكونو كامل بخير البارح جربت وصفة الكوكا بالعجينة المورقة وخرجت روعة خفيفة وبنينة بناتي ماتو عليها وراحت طايرة نخليكم مع الوصفة بالصور للتوضيح: العجينة المورقة: المقادير: 300غ فرينة 150غ زبدة التوريق ملعقة خل ملعقة سكر وقرصة ملح ثلاثة أرباع كأس ماء بارد يعني أكثر من النصف بقليل ديري وشوفي حساب ما تلمتلك العجينة التحضير: خلطي الماء والخل والسكر والملح وضيفيهم للفرينة بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة طرية، أتركيها ترتاح مدة ربع ساعة ثم بالسكين ضعي علامة +  وافتحيها بالحلال من الجوانب كما في الصورة:  حاولي تقطعي الزبدة مستطيلات وشكلي مستطيل في الوسط بالزبدة واغلقي الجوانب    حليها بهدوء في اتجاه واحد  واطويها كيما في الصورة وهدا إسمه le double toure  واتركيها في الثلاجة ترتاح مدة نصف ساعة أو في المجمد مدة ربع ساعة ثم حليها واطويها على ثلاثة  ورجعيها للثلاجة ترتاح أيضا نصف ساعة وكري هاذ العملية 5 مرات وهاذا شكلها في الأخير  نقسمها نصفين نحل النصف الأول ونضعه في سني ونثقبها بالشوكة  ونكونو حضرنا صلصة الطماطم: حبة بصل كبيرة مقطعة أومبشورة وحبة كبيرة طماطم و2 سنينات ثوم ورقة رند زعتر ملح فلفل أسود قليل من الطماطم المصبرة نصف كأس ماء فوق النار حتى تعقد وتنشف شوية يتبع... الحجم كبير ولم يتقبل المنتدى الموضوع بكل الصور ولذلك قسمت الموضوع . يتبع.........
|
||||
|
|
2014-04-13, 20:08
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
ونضع الحشو فوق العجينة ونضع الزيتون الأخضر مقطع والجبن وأي شيء تحبيه تونة أو لحم مفروم تكوني قليتيه، لكي الحرية في الإبداع والإختراع يتبع....
|
|||
|
|
|
2014-04-13, 20:12
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
وأخيرا أنهيت ، تعبني تحميل الصور أكثر من طيابها وفي الأخير دعاء بظهر الغيب يكفيني تحياتي لكن أختكم أم سرور |
|||
|
|
|
2014-04-13, 20:25
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
يعطيك الف عافية فعلا راااااائعة يسلمو |
|||
|
|
|
2014-04-13, 20:44
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك أختي أم إبراهيم
وجودك في الموضوع يشرفني ويسعدني. ربي يسر أمورك ويسهلك الولادة ويرزقك مولود سليم ويجعله من الصالحين تحياتي إليك. |
||||
|
|
|
2014-04-13, 21:23
|
رقم المشاركة : 8 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
|
|||||
|
|
|
2014-04-13, 22:49
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2014-04-14, 08:13
|
رقم المشاركة : 11 | |||||
|
اقتباس:
يسلمك أختي أم نجيب، شكرا على المرور اقتباس:
يسلمك أختي تفاحة
شكرا على الرد تحياتي |
|||||
|
|
|
2014-04-14, 08:52
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
وفيك بارك أختي أم رياض
يسلمك بناتي 2 سرور وياسمين وأخوهم الصغير إبراهيم حتى هو أخذ قطعة من الكوكا ودار بيها حالة كيما تعرفي العجينة المورقة تتفتت. شكرا على الرد أختي تقبلي تحياتي |
||||
|
|
|
2014-04-14, 09:14
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
الله يبارك فيك أختي ويحفظك وعائلتك. |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, المورقة, بالعجينة, كوكا |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
كوكا بالعجينة المورقة ولا ألذ من مطبخي
العرض العادي
