أطباق البطاطا في الفرن - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

http://www.up.djelfa.info/uploads/141389081779231.gif

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-04-25, 10:38   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي أطباق البطاطا في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تقشر البطاطا على شكل دوائر رقيقة جدا , يضاف إليها الحليب و الملح و الفلفل الأسود و الجبن , مقدار الحليب حتى تغطى البطاطا,أما الجبن فظعي كيفما شئت فهو يزيده مذاقا شهيا ،ضعى القليل من الزبد على وجه البطاطا ثم ظعي الخليط في فرن ساخن , ليس هناك مدة محددة للطبخ فهذا حسب كمية البطاطا و شكل الإناء
شهية طيبة و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2009-04-25, 10:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي النوع الثاني

المقادير:
01كلغ من البطاطا
02طماطم مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة
بصلتين مقطعتين قطع رقيقة
5حبات ثوم
ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
ملعقة صغيرة من الزعيترة
ملعقة صغيرة من الفلف الأسود
نصف كأس (75غ) من مسحوق حليب لويا
50غ زبدة
100غ جبن مرحي
التحضير:
*تقطع البطاطا على شكل دوائر بسمك رقيق وتوضع في طبق يكون من الأحسن زجاجي نضيف الطماطم الثوم البصل الزعيترة الحبق الملح الفلف الأسود.
يذوب مسحوق حليب لويا في كأس من الماء أو في مرقة الدجاج ونفرغ الخليط فوق البطاطا.
*تقطع الزبدة مربعات صغيرة وتوضع عشوائيا فوق البطاطا ثم نغطيها بورق الألمنيوم .
يوضع داخل فرن ساخن ليترك لمدة ساعة.
*عند إقتراب نهاية الطبخ ينزع ورق الألمنيوم ونظيف الجبن المرحي فوق البطاطا ونتركه يكمل مدة الطبخ.
إقتراح:
يمكن إضافة كل أنواع اللحوم والأسماك لهذا القراتان .







رد مع اقتباس
قديم 2009-04-25, 10:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي النوع الثالث

بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج رررررررررررررررروعه
المقادير:

6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:

تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار
يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.






رد مع اقتباس
قديم 2009-04-25, 14:06   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
روان 1
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية روان 1
 

 

 
عضو متميّز 
إحصائية العضو









روان 1 غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2009-04-25, 14:28   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي

[quoteشكرا على الشوكولا الجميلة=روان 1;1009179][/quote] وشكرا على المرور







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 11:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
امير الجود
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية امير الجود
 

 

 
الفائز في مسابقة أفضل تنسيق للملف الشخصي عضو متميّز 
إحصائية العضو









امير الجود غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفات الشهية
بالتوفيق للجميع ان شاء الله







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 12:50   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي

جزاك الله كل الخير امير الجود







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 13:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









حياة نور الدين غير متواجد حالياً


افتراضي

بارك الله فيك على الجهد والوصفات مشكووووووووووووووووووووورة







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 13:29   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي

وفيكي بارك الله حياة







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 16:05   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام الوليد
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو









ام الوليد غير متواجد حالياً


افتراضي

تسلمي أختي موناو أطباقك دائما مميزة
يعطيك الصحة







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 16:19   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرا ام الوليد







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-01, 17:46   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام امجد
عضو جديد
 
إحصائية العضو









ام امجد غير متواجد حالياً


افتراضي

لاتحريمينا اختى موناو من ابداعاتك
تقبلى مرورى







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-01, 18:13   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي

ان شاء الله ام امجد







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-01, 19:24   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
بلدان
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية بلدان
 

 

 
إحصائية العضو









بلدان غير متواجد حالياً


افتراضي

http://img263.imageshack.us/img263/2077/188cp3.gif







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-02, 11:22   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
مشرف منتدى الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو









/زهرة عصفور الجنة/ غير متواجد حالياً


افتراضي

وفيكي بارك الله







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 05:28

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker