أطباق البطاطا في الفرن - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

http://www.up.djelfa.info/uploads/143764377307451.gif

Pub

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-04-25, 09:38   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي أطباق البطاطا في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تقشر البطاطا على شكل دوائر رقيقة جدا , يضاف إليها الحليب و الملح و الفلفل الأسود و الجبن , مقدار الحليب حتى تغطى البطاطا,أما الجبن فظعي كيفما شئت فهو يزيده مذاقا شهيا ،ضعى القليل من الزبد على وجه البطاطا ثم ظعي الخليط في فرن ساخن , ليس هناك مدة محددة للطبخ فهذا حسب كمية البطاطا و شكل الإناء
شهية طيبة و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2009-04-25, 09:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي النوع الثاني

المقادير:
01كلغ من البطاطا
02طماطم مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة
بصلتين مقطعتين قطع رقيقة
5حبات ثوم
ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
ملعقة صغيرة من الزعيترة
ملعقة صغيرة من الفلف الأسود
نصف كأس (75غ) من مسحوق حليب لويا
50غ زبدة
100غ جبن مرحي
التحضير:
*تقطع البطاطا على شكل دوائر بسمك رقيق وتوضع في طبق يكون من الأحسن زجاجي نضيف الطماطم الثوم البصل الزعيترة الحبق الملح الفلف الأسود.
يذوب مسحوق حليب لويا في كأس من الماء أو في مرقة الدجاج ونفرغ الخليط فوق البطاطا.
*تقطع الزبدة مربعات صغيرة وتوضع عشوائيا فوق البطاطا ثم نغطيها بورق الألمنيوم .
يوضع داخل فرن ساخن ليترك لمدة ساعة.
*عند إقتراب نهاية الطبخ ينزع ورق الألمنيوم ونظيف الجبن المرحي فوق البطاطا ونتركه يكمل مدة الطبخ.
إقتراح:
يمكن إضافة كل أنواع اللحوم والأسماك لهذا القراتان .







رد مع اقتباس
قديم 2009-04-25, 09:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي النوع الثالث

بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج رررررررررررررررروعه
المقادير:

6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:

تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار
يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.






رد مع اقتباس
قديم 2009-04-25, 13:06   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
روان 1
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية روان 1
 

 

 
عضو متميّز 
إحصائية العضو










افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2009-04-25, 13:28   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

[quoteشكرا على الشوكولا الجميلة=روان 1;1009179][/quote] وشكرا على المرور







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 10:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
امير الجود
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية امير الجود
 

 

 
الفائز في مسابقة أفضل تنسيق للملف الشخصي عضو متميّز 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفات الشهية
بالتوفيق للجميع ان شاء الله







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 11:50   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله كل الخير امير الجود







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 12:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الجهد والوصفات مشكووووووووووووووووووووورة







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 12:29   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

وفيكي بارك الله حياة







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 15:05   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام الوليد
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلمي أختي موناو أطباقك دائما مميزة
يعطيك الصحة







رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 15:19   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ام الوليد







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-01, 16:46   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام امجد
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

لاتحريمينا اختى موناو من ابداعاتك
تقبلى مرورى







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-01, 17:13   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شاء الله ام امجد







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-01, 18:24   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
بلدان
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية بلدان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

http://img263.imageshack.us/img263/2077/188cp3.gif







رد مع اقتباس
قديم 2009-06-02, 10:22   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

وفيكي بارك الله







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2015 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2015 vBulletin Solutions, Inc