الي الشافة ام رامي اعطيني طريقتك في تحظير البوراك

lamiak1 · 2012-08-07, 02:51

مسا الخير حبيبتي راني حاصلة في تحضير البوراك و معرفتش النوع فيه ان امكن تعطيني طريقتك في الحشوة و طريقتك في تشكيل البوراك الي مثلثات واي شكل اخر ونزيد انتعبك لوكان تحطينا الصور ومادام رانا في شهر رمضان المعظم نظن بلي راكي تحضري فيه اضافة انا مولعة بطريقتك في الطبخ يااحلي شافة . اشكرك مقدما

lamiak1 · 2012-08-08, 01:13

Om rami repond moi s v p

jooker4g · 2012-08-08, 14:22

انا جربت واحد الحشوة لقيتها في واحد المدونة خرجتلي فور ديري 10 حبات فرماج لافاش كبري +3 مغارف حليب+بيضة+ 3سنينات ثوم ديريهم في كسرونة وعلى نار هادئة حنى يدوب الفرماج و يتقال الخليط و تكوني موجدة لحم مرحي طيبيه في شوية زيت .نخلطي اللحم مع خليط الفزماج و عمري بيه البوراك و قلي البوراكات في حمام زيت يجي formidable الدار كامل عجبتهم

nesma27 · 2012-08-08, 15:42

merci khti rayha njarab el tarika lyoum nchallah saha ftorkom

مسعودي خولة · 2012-08-08, 16:18

السلام عليكم انا عندي بوراك بالدجاج روعة روعة في المذاق
حبة بصل مرابية
سنة ثوم
معدنوس
مغرفة زبدة
فلفل اكحل +ملح
قليهن مع بعض وغطي المقلة تاعك باه تذبل البصلة مليح كي تدبل مره
احكمي صدر دجاج قطعيه مربعات صغار ولوحيهم للبصل وغطيه وخليه يطيب
ومره على مره حركيه كي يطيب كامل وينشف لوحيلو 5 حبات فرماج لافاش كيري ولا لي عندك وخلطي كلش مع بعض وديري في الديول تاوعك واقليه
تقدري حتى توكليه بلا الديول لشدة البنة نتمنا تجربيه وترديلي والله روعة
(وتقدري تديري مكان الدجاج الكفتة )

lamiak1 · 2012-08-08, 19:25

merci okhti baraka ellah fik

مبروكة الصحراء · 2012-08-09, 01:08

السلام عليكم أختي
اليك هذا الرابط موضوعي هذا اليوم حطيتو انشاء الله يفيدك
https://www.djelfa.info/vb/showthread...7#post11127687
تحياتي

*ام رامي* · 2012-08-09, 21:08

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلي اختي طريقتي البسيطة في تحضير البوراك راني ماجاوبتكش حتى درته وصورت لك المراحل كيما طلبت
اعذريني فقط على التاخير

لحم مرحي طايب مع شوية بصل وثوم وزيت + ملح فلفل اسود وهريسة
دبشة وزيتون اخضر مقطعين + بيضة

نمزج المكونات كلها معا

نقطع ورقة الديول على اربع
ونضع الحشو على شكل مثلث ونضع فوقة نصف حبة فرماج مقطعة بالعرض ونلف حسب الصور ونقليه

وشهية طيبة