** وصفات الشاف مصطفلى بسعدي بإذاعة الشلف **متجدد كل يوم أربعاء بإذن الله *

[bint aljazair]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فضلك اريد وصفة عصير المشمش للشيف مصطفى الله يرضى عليك الاخت فايزة

[رحيق القلوب 29]

يعطيك الصحة

[faizarbh]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد قسنطينة

svp la recette dioul

راني حطيتها أختي من قبل
https://www.djelfa.info/vb/showthread...211716&page=20

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد قسنطينة

مافهمتش طريفة تشكيل القريوش

قال اظفريه عادي و كي اديريه في علبة الطماطم يتشكل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bint aljazair

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فضلك اريد وصفة عصير المشمش للشيف مصطفى الله يرضى عليك الاخت فايزة

نعم اختي رايحة انحط الوصفة دقيقة فقط

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق القلوب 29

يعطيك الصحة

تسلمي أختي منورة

[faizarbh]

وصفات يوم الأربعاء 12/06/2013
مثلجات منزلية:
ملعقة أكل عصير ليمون ، 8 م ك شانتيي طالعة ، ملعقة أكل مسحوق الحليب ، م ك ماء ورد ، م ك فاني ، 1/4 حمض السيتريك ، 3 م ك عسل و نضربهم و نديرهم فالثلاجة ساعتين.
7 م ك كريم شانتيي ، م ك معجون مشمش ، علبة شوكولا ذايبة ، م ك كاكاو ، 3 م ك عسل و نضربهم و نديرهم فالثلاجة 3 ساعات.
كي يبردو نشكلهم في كؤوس و هكدا يكون عندنا مثلجات بذوق الليمون و العسل و مثلجات بذوق الشوكولا.




مشروب المشمش:

300 غ مشمش + كاس عسل + نص ملعقة أكل قشور ليمون + 4 كؤوس حليب بارد + 3 مك كرام شانتيي طالعة.
في كسرونة ندير العسل و المشماش مقطع مربعات + قشور الليمون نتركهم 5 دقائق على و نخلوه على النار و نطفي حتى يبرد ثم نضيفلو باقي المقادير و نخلط الكل فالخلاط و نديروه يبرد و نقدموه في كؤوس طويلة.


طريقة تصبير الفلفلة الحلوة (الطرشي):

كيلو طرشي و ننزع الراس و نحافظ على الشكل و نرش داخلها مايزينة و قطرات من الزيت ، و نرابي 2 حبات طماطم و و نديرهم داخل الطرشي أي نمسحها داخلها و نغلق بالرؤوس اللي نحيناها من قبل و نضعهم في علبة بلاستيكيةعصير ليمون و نغلف كل حبة بورق ألمنيوم أو نغطي الكل و نديرها فالمجمد تشدلنا مدة شهرين.
و نقدموها مع سلطة مثلا


خبز:
رطل فرينة ، كاس مايزينة،

[rezkodz]

سلام عليكم
ختي اذا تقدري تمديلي وصفة القريوش التي قالها شاف مصطفى يوم الاربعاء 12*6*2013

وربي يعطيك ما تتمناي

لان امي كانت مشغولة و لم تسمعها

[rezkodz]

الله يبارك يعطيك الصحة

[faizarbh]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rezkodz

سلام عليكم
ختي اذا تقدري تمديلي وصفة القريوش التي قالها شاف مصطفى يوم الاربعاء 12*6*2013

وربي يعطيك ما تتمناي

لان امي كانت مشغولة و لم تسمعها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rezkodz

الله يبارك يعطيك الصحة

تفضل اخي تلقاه هنا

https://www.djelfa.info/vb/showthread...post1052953213

[rezkodz]

شكرا لك اختي فايزة و لكنني اريد مقادير عجينة القريوش ليس طريقة التشكيل ان امكن

[Hemal]

يعطيك الصحة

[oum yahya]

يعطيك الصحة على كل هده الوصفات

[غزة في عيوني]

الله يعطيك الصحة يا فيوزة راكي منورة المنتدى ربي يعطيك ما تتمناي
اما في ما يخص الاخ الي راهو يحوس على الوصفة نتاع القريوش هي 5كيلات فرينة وكيلة مارغرين بسيهامليح ثم سيريها و زيدي فنجان صغير نتاع الخل الابيض +حبة بيض +2ساشي خمارة نتاع القاتو وللميها بالماء والماء الزهر خليها تريح ثم اخدمي بيها عادي بالطريقة الي قال عليها الشاف
واسمحيلي فيوزة جاوبت في مكانك حبيت نخفف عليك شوية ضغط هههههه

[mounira titi]

باركالله فيكم علي المجهود كل وحدة فيكم و الشكر الخاص للاخت faizarbh ربي يجزيك دنيا و اخرة علي ما تقدميه لنا .
و على فكرة انا جربت طرطة بالخضار و جات ابنينة وجميلة و عجبت الاولاد لكن اعدروني لا اعرف كيف اضع الصور .
ر

[crystale49]

شكرا لك اختي

[rezkodz]

سلام اختي
ماذا يقصد الشاف مصطفى بالحبة الطيبة ؟

[faizarbh]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rezkodz

سلام اختي
ماذا يقصد الشاف مصطفى بالحبة الطيبة ؟

سلام أخي حبة الطيبة هاديك اللي اجي مخلطة مع السانوج و نديروها للخبز و الكسرة تاع الدار يجي لونها بني و مذاقها حلو و السانوج يجي أسود و ذوقو مر دوك نحوسلك صورتها و كاين اللي يقوللها حبة الحلاوة
شوف هاد الموضوع تلقى فيه صور حبة الطيبة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1134660