بوتي فور ناجح واقتصادي وبمقادير مضبوطة من مطبخي ام أماني 77 بسم الله الرحمان الرحيم والصلاة والسلام على اشرف المرسلين جبتلكم اليوم وصفة للبوتي فور اقتصادية ومقاديرها مضبوطة والنتيجة راااائعة https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نحضروه بالزيت لكن مايظهرش فيه ذوق الزيت ولا النشاء بدون اطالة نخليكم مع الوصفة. المقادير: 3بيضات كاس سكر عادي حوالي 200غ يعني الكاس المستعمل مايكونش كبير حتى مايجيش البوتي فوغ حلو بنفس الكاس نكيل كاس ونصف زيت ملعقة صغيرة خميرة حلوى فاني 250غ نشا 350غ فرينة انا نستعنل دائما سيم للتزيين معجون علبة شكولة منى بالحليب +علبة شكولة منى سوداء الطريقة: لي عندها البيتران تستعملها والا نستعمل الخلاط الكهربائي على اقصى سرعة لان لازم نخلط المكونات جيدا هذا هو سر نجاح هذا النوع من البوتي فور هذا الكاس لي استعملت https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. اولا نحرك البيض مع كاس سكر والفاني على اقصى سرعة حتى يولي لون الخليط ابيض هكذا https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. من بعد نضيف الزيت لكن لازم نضيفها كالخيط كما نعملو في المايونيز ونستمر في التحريك على اقصى سرعة https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. من بعد نضيف النشا والخميرة والفرينة ونحرك بالملعقة حتى نتحصل على عجينة تكون طرية شوية https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ناخذ لابوش ادوي ونحط فيه كمية من العجينة ونشكلها اما على شكل صبيعات او وريدات طبعا الصينية اما ندهنها بالزيت او نفرشها بورق الزبدة https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ندخل الحلوى تطيب في فرن يكون مسخن مسبقا على 180 ونراقبها راهي خفيفة تطيب بالخف بعد ماتطيب وتبرد نلصق كل زوج حبات بالمربى من جهة نذوب الشكولة في حمام مائي مع شوية حليب لازم تكون الشكولة ثقيلة شوية نغطس الحلوى من جانب واحد ونحطها فوق ورق الزبدة حتى تشيح ونقدمها بالصحة والهناء وهذا شكله صدقوني ذوقه خفيف وهاااايل إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. عن قرب اممممم https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ان شاء الله تعجبكم الوصفة وتجربوها وتعجبكم في امان الله