المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك


الصفحات : 1 2 [3]

صمودي
2010-03-03, 18:38
لقد ارسلت طلبي ولا احد يجيب

بنت سكيكدة
2010-03-03, 19:07
اريد طريقة تحضير كعك بالشكولا او مايكلفش بزاف


كعكة الشكولا بالكريمة

http://tbn2.google.com/images?q=tbn:-mT2v4iXd_byuM:http://www.niu.edu/HSC/Catering/images/1choc-cake.jpg

المكونات والمقادير
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
رشة ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس دريم ويب
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس كاكاو اي نوع
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده
نذوبه في حمام مائي
طريقة التحضيرنأخذ الماء مع الكاكاو البودره مع الزبده و***يه
علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه
علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صودا
وسكر وملح وبيض دريم ويب ونضربهم بالخلاط
حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه
ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 او 30 دقيقه
المهم لما تستوي نطلعها من الفرن ونتركها
حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي

كيكة بالشكولاطة

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/PICT3459.jpg




المقادير

2 بيضة
كاس ونص سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كاس زيت
نصف كاس زبدة لينة
علبة زبادي
كاس ماء مليان
كاسين دقيق
6 ملاعق شوكولاتة بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى


الطريقة :

تخلط المقادير حسب الترتيب السابق بالخلاط
البيض ينخفق مزيان ثم نضيف السكر
الفانيليا ,, الزيت والزبدة ,, الزبادي ,, ثم الماء
وأخيراً الدقيق يكون مغلط مع الخميرة

طبعاً دخليها الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة أو لحد ماتنضج
وما تفتحي عليها الفرن إلا بعد نص ساعة أو أكثر

لما تنضج وتطلعينها من الفرن
خليها تبرد شوي
تم حطي عليها خليط الي تزيني بيه الوجه


وهو عبارة عن :

نص ملعقة زبدة تذوبينها على النار
ثم تضيفين 2 ملعقة شوكولاته بودرة
ثم من نص إلى ثلاثة أرباااع علبة حليب نستلة المحلى الحجم الكبير
أخلطيهاجيدا
ولما تنضج الكيكة وتطلعينها
خليها تبرد شوي
وصبي عليها من الخلط الي تم تحضيره بالشكولاطة بدرة ونسلي
وتقبي الكيكة بالشوكة وصب الخليط لكي يدخل وسط الكيك

وتغطي وجه الكيكة جيدا مع اخفاء عيوبها او تقب الي عملته بالشوكة وتزينيها بالفستق

ملاك القمة و القمم
2010-03-05, 12:55
اللو سمحت اريد وصفة مادلان بسرعة لان لي وليمة في بيتي و شكرا
كيلة باطة ياؤورت
المقادير هي
3بيضات مقدار علبة ياؤورت سكرو مقدار العلبة زيت و علبة ياؤورت و1خميرةو3فرينةو zest تكفي لعمل 12حبة
انا جربتها و هي ناجحة و رديلي الخبر

بنت سكيكدة
2010-03-05, 20:29
أرد معرفة صنع الشخشوخة مع الصورة إن استطعت

تم تلبية الطلب سابقا

oum aya
2010-03-07, 10:48
:dj_17: :mh31:
السلام عليكم
اريد طريقة تخليل البسباس اذا امكن
وكذالكالزيتون

:)

البريئة
2010-03-09, 19:02
سلام أرجو أن تفيدوني نوع من الحلويات اسمه وردة الرمال في أقرب وقت

بنت سكيكدة
2010-03-09, 19:52
سلام أرجو أن تفيدوني نوع من الحلويات اسمه وردة الرمال في أقرب وقت




وردة الرمال:


المقادير

كيس من الديول
سمن او مارغرين
250غ لوز مرحي
150غ سكر ناعم
قشور حبة ليمون
بيض
كيفية التحضير
ضعي 3 اوراق من الديوال الواحدة فوق الاخرى قطيعيه دوائر باقطار مختلفة
الاولى قطرها 9 سنتمتر
والثانية 6 سنتمتر
والثالثة 5 سنتيمتر
ادهني المول بالزبدة الدائبة ثم ضعي بداخلها الدائرة الاولى
ادهني من جديد وضعي فوقها الدائرة الثانية
حضري الحشوة بخلطة المقادير المدكورة اعلاه
املئى المول بالحشو دعي مكان بسيط دون حشو
ثم اطوي الدائرة الثالثة مرات وثبيتيها في الوسط ثم ادهني السطح بالسمن الدائب
وادخليها في الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة
عند خروج الحلوى من الفرن اسقيها بالعسل
ملا حظة : باءمكانك تحضير هده الحلوى بالعجينة



http://www.3bir.com/m/files/22703.jpg

البريئة
2010-03-10, 12:17
لك مني أجمل عبارات التقدير
درت في بالي تبطاو شويا مي الحمد الله بالفعل أتحصلت أعليها في أقرب وقت
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

البريئة
2010-03-10, 12:28
عندي طلب واحد آخر و هي العجينة انتاع الباقلاوة اتعيشي جامي خرجت لي كيما انحبها ريقيقة بزاف وعندها ذوق هايل

مليكة رحمون
2010-03-11, 21:38
السلام عليكم
ممكن تعطولي وصفة ( نوع من انواع المسكوتشة ) تصنع من بياض البيض وحدو لاني كي نصنع المشوك يبقالي البياض وما نحبش نرميه
ولكم مني كل التوفيق

بنت سكيكدة
2010-03-13, 16:49
عندي طلب واحد آخر و هي العجينة انتاع الباقلاوة اتعيشي جامي خرجت لي كيما انحبها ريقيقة بزاف وعندها ذوق هايل
مقادير العجينة:

3 كيلات فــرينة
1 كيلة زبدة ذائبة و باردة +شوي سمن
قليل من الملح رقيق
ماء زهر البرتقال
ماء

بنت سكيكدة
2010-03-13, 16:53
السلام عليكم
ممكن تعطولي وصفة ( نوع من انواع المسكوتشة ) تصنع من بياض البيض وحدو لاني كي نصنع المشوك يبقالي البياض وما نحبش نرميه
ولكم مني كل التوفيق



لا اعتقد انو في موشكوتشو ببياض البيض فقط يمكن التغيير بعمل الميرنغ بدل الموشكوتشو لانو الميرنغ يكون ببياض البيض لا غير

تحيتي

nabilbio
2010-03-15, 13:08
أريد طبخة البدنجان

بنت سكيكدة
2010-03-15, 20:22
أريد طبخة البدنجان

1كغ بدنجان_خبز يابس مرحي رقيق_5 حبات بيض_ملح.

الصلصة:

5حبات طماطم مرحية_ثوم و بهارات حسب الدوق_ملح.

طريقة التحضير:

نقوم بتقشير البدنجان ثم نقطعه شرائح دائرية رقيقةنغمر كل واحدة بالبيض الدي نكون قد وضعنا فيه الملح ثم الخبز المرحي فيه ملح كدلك و نقليها في زيت نباتي حتئ تحمر و هكدا دا حتئ ننهي كل البدنجان.
من جهة اخرئ نضع الطماطم و الثوم و البهارات مع ملعقتين كبيرتين زيت نباتي و ملح و نتركها مدة 20_25د (الصلصة).
نضع البدنجان في طبق نضيف له الصلصة .

ملاحظة:

حداري ان تكتر الملح

محبة القرآن
2010-03-18, 12:59
مشكورة انت فعلا رائعة اريد منك طريقة تحضير الكراب وبات شو
ارجوكــــــــــــــــــــي

كريمة عضو جديد
2010-03-18, 22:40
يعطيك الصحة اكلات رائعة بارك الله فيك

ام خديجة1
2010-03-19, 14:27
من فضلكم اريد مقادير و كيفية طبخ طاجين السفرة

زهراء بتول
2010-03-21, 21:08
السلام عليكم
شكرا لكن أخواتي على كل مجهوداتكن
أرجو منكن إجابتي على الأسئلة التالية:
ماالمقصود بالقشطة وماذا تسمى في الجزائر و أي نوع الموجود في المحلات الجزائرية؟
ما الفرق بين القشطة و الكريمة الطازجة
أرجوا من الجزائريات المداومات على الأصناف التالية و المتوفرة في الجزائر أن يضعوا لي صورها لكي أستطيع شراء الأنواع ذات الجودة:
- القشطة
- الكريمة الطازجة
- كريمة الخفق
- القيمر
- الزبادي
- الدريم ويب
أرجوووكم أجيبوني جزاكم الله كل خير لأنه توجد وصفات كثيرة تستعمل فيها و أنا لم أقدر على التفريق بينها و أرجوكم أن ترشدوني في حالة ذهابي إلى السوبرماركت في مدينة باتنة كيف أجدها وإذا ممكن كيفية تسمية كل صنف بالفرنسية

sonika
2010-03-26, 18:46
كــــــــــــــــــــــــــــــراب
المقادير:
كأس ونصف كأس طحين(فرينة)،ملعقة ونصف ملعقة قهوة من الخميرة الكيميائية،ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم،قرصة ملح،بيضتان مخفقتان،ملعقة قهوة فانيلا،نصف كاس حليب ،نصف كأس ماء.بعض الزيت او الزبدة لدهن المقلاة.
كيفية التحضير:
في إناء ،ضعي الطحين المغربل،والخميرة،والسكر،والملح و اصنعي حفرة في وسطها وضعي فيها البيض المخفق والفانيلا آو أي عطر من اختيارك،حركي مع إدماج الطحين شيئا فشيئا مع البيض مع إضافة الحليب واخفقي جيدا بالشوكة أو الخلاط الكهربائي حتى تصبح العجينة تسيل كشريط لما ترفعي الشوكة ،أضيفي بعد ذلك الماء شيئا فشيئا دون التوقف عن التحريك.غطي العجينة و اتركيها ترتاح 20الى 30د.
لطهو الكريب ،ضعي مقلاة غير ملتصقة على نار،ادهنيها بالزيت أو الزبدة الذائبة أو مرري عليها ورق ماص مدهون بمادة دسمة.خذي العجينة بغراف صغير،افرغي العجينة في المقلاة ومباشرة أميليها بحركة دائرية لتوزيع العجينة في قاع المقلاة والحصول على فطيرة كريب دائرية الشكل.دعي الفطائر تطهو تحتاج تقريبا 1د لكل وجه حتى تتذهب.عندما تطهو من وجه اقلبيها بحذر لتطهو على الجهة الأخرى بواسطة ملعقة خشبية.
اطهي الفطائر بنفس الطريقة حتى تنتهي العجينة.
واحشيها بما تريدين . وشهية طيبة.

/زهرة عصفور الجنة/
2010-03-26, 18:56
السلام عليكم
شكرا لكن أخواتي على كل مجهوداتكن
أرجو منكن إجابتي على الأسئلة التالية:
ماالمقصود بالقشطة وماذا تسمى في الجزائر و أي نوع الموجود في المحلات الجزائرية؟
ما الفرق بين القشطة و الكريمة الطازجة
أرجوا من الجزائريات المداومات على الأصناف التالية و المتوفرة في الجزائر أن يضعوا لي صورها لكي أستطيع شراء الأنواع ذات الجودة:
- القشطة
- الكريمة الطازجة
- كريمة الخفق
- القيمر
- الزبادي
- الدريم ويب
أرجوووكم أجيبوني جزاكم الله كل خير لأنه توجد وصفات كثيرة تستعمل فيها و أنا لم أقدر على التفريق بينها و أرجوكم أن ترشدوني في حالة ذهابي إلى السوبرماركت في مدينة باتنة كيف أجدها وإذا ممكن كيفية تسمية كل صنف بالفرنسية
القشطة هي الكريم فريشاو الكريمة الطازجة او كريمة الخفق وهي متوفرة في اماكن بيع الياورت او المحلات التجارية الكبرى وتسمى ايضا القيمر اما الدريم ويب هو بارة عن غبرة الشانتيي عندما نخلطه مع كمية من الحليب نتحصل على كريم شانتيي .ايضا عندما نضربو الكريم فريش نحصل على الشانتييhttp://www.almuhands.org/forum/imgcache20082/124369.almuhands.org.gif

/زهرة عصفور الجنة/
2010-03-26, 18:57
الزبادي هو الياوورت الطبيعي بدون نكهات ولا سكر

لالا2
2010-03-27, 11:34
مرحبا بكم وشكرا على المجهودات الجبارة اللتى تقمن بها فى هدا المنتدى الرائع وياريت تلبولى طلبى فى اجاد لى حلويات عنابية من ولاية عنابة وحلويات من ولا ية سطيف ارجو من كل من يقراء طلبي مساعتى عااااااااااااااااااااااااااااااجل ومششكوووورين

عبير الياسمين
2010-03-27, 15:07
شكرا على المجهود لإفادة العضوات
لدي فقط سؤال يخص صويا صوص هل توجد في الجزائر
انا حبيت أجرب بعض الأكلات الصينية لكن العائق الوحيد أن ليس
لدي صويا صوص واغلب الأكلات الصينية يستخدموا فيها صويا صوص

/زهرة عصفور الجنة/
2010-03-27, 16:44
الصويا صوص تباع في المحلات التجارية الكبرى لكنها باهضة الثمنشكرا على المجهود لإفادة العضوات
لدي فقط سؤال يخص صويا صوص هل توجد في الجزائر
انا حبيت أجرب بعض الأكلات الصينية لكن العائق الوحيد أن ليس
لدي صويا صوص واغلب الأكلات الصينية يستخدموا فيها صويا صوص

عبير الياسمين
2010-03-28, 16:37
الصويا صوص تباع في المحلات التجارية الكبرى لكنها باهضة الثمن

شــــــكـرا أختي على الرد
من فضلكي كم سعرها بالضبط ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

/زهرة عصفور الجنة/
2010-03-28, 17:40
وجدت قارورة 1لتر تباع ب1400دج لكن يوجد قارورات بسعات اقل

عبير الياسمين
2010-03-29, 11:02
وجدت قارورة 1لتر تباع ب1400دج لكن يوجد قارورات بسعات اقل

أختي هل تقصدين أربع عشرة ألف مثل ما نقولها بالدارجة
أم 140 الف أرجو أن توضحي لي ؟؟؟؟
وعذرا أختي على الإزعاج

/زهرة عصفور الجنة/
2010-03-29, 11:05
لالا مئة و40الف

لالا2
2010-03-29, 11:13
يا حراة المنتدى ويييييين الطلب انتاعى بخصوووووص الحلويات المهم رانى نستنى ومشمشكل اى نوع من الحلوى العنابية او السطايفية وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسرعة وشكرا

عبير الياسمين
2010-03-29, 12:33
لالا مئة و40الف

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: :mad:
خليها تقعد في حوانتهم واش هذا الغلا صح شفنا حوايج بزاف غاليين بصح
صوص عادية تسوى 140 الف الله يستر وين رايحين

/زهرة عصفور الجنة/
2010-03-29, 14:36
الله غالب حتى فالخارج غالية

/زهرة عصفور الجنة/
2010-03-29, 14:37
اسفة ليس لي رد لطلبكي انتظري دخول الاخت اسيايا حراة المنتدى ويييييين الطلب انتاعى بخصوووووص الحلويات المهم رانى نستنى ومشمشكل اى نوع من الحلوى العنابية او السطايفية وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسرعة وشكرا

زهراء بتول
2010-03-29, 17:01
القشطة هي الكريم فريشاو الكريمة الطازجة او كريمة الخفق وهي متوفرة في اماكن بيع الياورت او المحلات التجارية الكبرى وتسمى ايضا القيمر اما الدريم ويب هو بارة عن غبرة الشانتيي عندما نخلطه مع كمية من الحليب نتحصل على كريم شانتيي .ايضا عندما نضربو الكريم فريش نحصل على الشانتييhttp://www.almuhands.org/forum/imgcache20082/124369.almuhands.org.gif






شكرا جزيلا أختي وجزاك الله كل خير:)

وئام الروح42
2010-03-30, 11:01
السلام عليكم شكرا على المجهودات القيمة
رجاء لي عندها وصفة مليحة تاع سلاط دو فروي تنفعنا بيها
شكراااا على الطبخات الرائعة

b10
2010-03-31, 21:27
اريد طريقة تحضير عجينة البيتزا و البيشاميل

zoubidaas
2010-04-01, 16:04
اْشكركم شكرا جزيلا على هذا الموقع الرائع و المتميز و اْرجوا منكم اْنhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/b8.gif تعرضوا طريقة صنع الديول بالصورة و اْيضا البتي فور بطريقة المحلات

sasafede
2010-04-02, 20:34
[quote=b10;2574646]اريد طريقة تحضير عجينة البيتزا و البيشاميل[/quote

مين منكم بيحب البيتزا مثلى

انا بعشقها

وجايبه لكم طريقه اليوم خطييييييييييييييييره




3 اشكال للبيتزا

1-البيزا محشية الطراف والحشوة مبتكرهhttp://forum.sedty.com/images/smilies/icon18.gif

http://www.waaaaw.com/files/5408.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5408)
2-بيتزا دوار الشمس


http://www.waaaaw.com/files/5407.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5407)
3-البيتزا الصغيره

http://www.waaaaw.com/files/5409.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5409)

العجينه واحده فى الثلاثه

ابدا بالعجينه</SPAN>

المقادير

كيلو الا ربع دقيق
نص كوب زبادى كبير
نص كوب زيت
بيضتين
ملعقه خميره جافه
ملعقه عسل نحل (اذا مفيش ممكن سكر)
نص كوب ماء دافئ
ملعقه زعتر صغيره

الطريقة</SPAN>

نضيف الخميره للماء الدافى والعسل ونقلبهم ونغطيهم ونتركم حتى يتخمروا

ثم نضع الدقيق فى وعاء وعليه الملح والزعتر ونقلبهم ثم باقي المكونات السائله وطبعا الخميره
نعجنهم جيدا مده 10 دقائق حتى تصبح العجينه غير لزجه ومتماسكه
ملحوظه لو احتاجت ماء اضيفى لها القليل

ثم نغطيها ونتركها حتى تتخمر انا تركتها حوالى 4 ساعات

كلما تركتى العجينه كان افضل

وهذا شكلها بعد التخمر
http://www.waaaaw.com/files/5428.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5428)
صلصه البيتزا

http://www.waaaaw.com/files/5384.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5384)
المقادير </SPAN>

بصله مبشوره
6 فصوص ثوم مفروم
صلصه طماطم
عصير طماطم طازج
زعتر ملح فلفل اسود مكعب مرقه دجاج
ملعقتين زيت

الطريقه</SPAN>
فى قدر يوضع الزيت والبصل والثوم حتى يصبح لونهم زهبى
ثم يضاف عصير الطماطم والصلصه ويقلب ثم باقي التوابل وتقلب جيدا
حتى النضج


ممكن تعملى كميه كبيره وتحفظيها مفرزه فى اكياس

http://www.waaaaw.com/files/5429.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5429)
الحشوه الاساسيه للبيتزا بتتكون من:

اولا:السوسيس
ثانيا:الخصروات
ثالثا :الجبنه

لعمل السوسيس
""""""""""

http://www.waaaaw.com/files/5414.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5414)
قدر وتضعى فيه سوسيس مقطع وبصل مقطع وفلفل حلو مع ملعقتين زيت نباتى ويقلب على النار حتى النضج


الخضروات
"""""""

عباره عن طماطم مقطعه شرائح - فلفل الوان شرائح -زيتون مقطع ومخلى


http://www.waaaaw.com/files/5415.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5415)

الجبنه
"""""

مثلما تحبين ولكن المزاريللا افضل نوع للبيتزا


http://www.waaaaw.com/files/5416.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5416)

,,,,,,"~~&http://forum.sedty.com/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif&~~",,,,,,


لصنع البيتزا محشوه الاطراف


اولا حشوة الاطراف

عباره عن بصل يقطع شرائح ويوضع مع ملعقتين زيت على النار حتى يزبل ثم يضاف صدور دجاج مخلى مقطع صغير

http://www.waaaaw.com/files/5410.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5410)


مع التقليب حتى تجف السوائل ثم يضاف جزر مبشور


http://www.waaaaw.com/files/5411.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5411)

بعد النضج يضاف شريحتين من جبن الشيدر


http://www.waaaaw.com/files/5412.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5412)
ويقلب ونطفئ النار

ثانيا تجهيز البيتزا
نرش دقيق على الرخامه
ونفرد العجينه
http://www.waaaaw.com/files/5418.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5418)


وننقلها على صاج الخبز ونضع حشوة الاطراف مع ترك مسافه حوالى 1 سنتيمتر
http://www.waaaaw.com/files/5420.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5420)


ونغلق اطراف العجينه على الحشوة مع الضغط حتى تلتصق


http://www.waaaaw.com/files/5421.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5421)


وندهن الصلصه ونضع باقي المكونات على البيتزا (السوسيس -شرائح الطماطم -شرائح الفلفل - الزيتون - الجبنه)

http://www.waaaaw.com/files/5422.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5422)


ونخبزها فى فرن على 180 درجه لمده حوالى عشره دقائق


http://www.waaaaw.com/files/5408.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5408)
وهذى شريحه منها

http://www.waaaaw.com/files/5423.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5423)


بيتزا دوار الشمس


بعد فرد العجينه ونقلها الى الصاج تقطع على شكل مثلثات فى الوسط

http://www.waaaaw.com/files/5424.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5424)

وتدهن بالصلصه وتوضع الحشوة

http://www.waaaaw.com/files/5425.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5425)

ثم تثنى المثلثات للخارج


http://www.waaaaw.com/files/5426.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5426)

وتخبز على نفس درجه الحراره السابقه


http://www.waaaaw.com/files/5407.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.waaaaw.com%2Fi ndex.php%3Faction%3Dviewfile%26id%3D5407)

وباقى العجينه عملت منها بيتزات صغيره

sasafede
2010-04-02, 20:41
اْشكركم شكرا جزيلا على هذا الموقع الرائع و المتميز و اْرجوا منكم اْنhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/b8.gif تعرضوا طريقة صنع الديول بالصورة و اْيضا البتي فور بطريقة المحلات

اليوم اطرح عليكم طريقة صنع البيتي فور
حلويات خفيفة ..و بالامكان حفظها لمدة ايام في حافظة مغلقة

المقادير:

300 غرام زبدة/ بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كوب سكر مطحون
بيضة واحدة
4 اكواب طحين ابيض
فانيل
و مربى ((او نوتيلا ))


((طبعا يمكن مضاعفة المقادير ))

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60010-2.jpg)


نخفق الزبدة اولا بالخفاقة الكهربائية
الى ان تصبح مثل الكريمة

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60011-1.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60011-1.jpg)

ثم نضيف اليها السكر المطحون ..و نستمر بالخفق

و نضيف البيضة ..و نستمر بالخفق

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012-3.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012-3.jpg)


واخيرا نضيف الطحين و الفانيليا..و نستمر بالخفق بالخفاقة الكهربائية
لكن بدرجات اقل سرعة ((لصعوبة الخفق ))

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60013-1.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60013-1.jpg)


سنحصل على عجين متجانس و طري جدا


نفتح العجين ((ان كان الامر صعبا بالامكان رش بعض الطحين ))

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60014-3.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60014-3.jpg)

و نقطع العجين بقطاعة

هناك قطاعات صغيرة جدا ((نستعملها لحلوى طحين الحمص ))
يمكن استخدمها..
و ان لم تحصل يمكن استخدام غطاء علبة العصير او الحليب للقطع الصغير


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60016-2.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60016-2.jpg)

نقطع بعض الدوائر من الوسط ايضا بالقطاعات الصغيرة ((او غطاء العصير))

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60017.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60017.jpg)

و ندخل القطع الى الفرن
درجة حرارة متوسطة ((180))
و نخرجها قبل ان يتغير لونها

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60018-2.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60018-2.jpg)

نرص القطع المفتوحة من الوسط في صحن
و نذيب بعض الشوكولا
و نرش على القطع بواسطة ملعقة شاي بشكل عمودي سريع ..من مختلف الاتجاهات

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60019-3.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60019-3.jpg)

و بعد ان تبرد الشوكولا الذائبة على وجه القطع ..نلصق كل قطعتين ((مفتوحة وغير مفتوحة)) ببعض بواسطة مربى او نوتيلا

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60021-3.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60021-3.jpg)

كما يمكن رش سكر مطحون على بعض القطع ((لا ضير ان كانت ملتصقة لان السكر فوق المربى سيذوب بسرعة ))

و يمكن ايضا تزيين المربى بالفستق المطحون او مبروش جوز الهند(لكني افضل ان تبقى المربى واضحة بلونها الزاهي))

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60023-3.jpg (http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60023-3.jpg)

اليوم جبتلكم طريقة جديدة لصنع الديول
راح نكتبلك الطريقة الي نستعملها في تحضير الديول وتجي أوراقها هايلين

ومايلصقو

أول حاجه لازم مقلاة طيفال من النوع الجيد

ولازم تبقى غير للديول وتاني حاجه ماتغسليها ب la vetteأنتاع لماعن

لاخاطر تتجرح ,يعنى اغسلوها بإسفنجه باش ما تتجرح وتولي تتلصق

المقادير


500غ سميد+2مغارف فرينة+ملح+ماء دافئ حتان تتلم لعجينة

لكن تبقى شادة روحها كيما عجينة الرخساس

ومن بعد نخلوها ساعه وهي ترتاح

ومن بعد نبدوا نعجنوا فيها على لقسى ونزيدوا الماء بالشوي بالشوي

حتان تولي طرية

لكن أنا نطريها أكتر من عجينة لمحاجب المهم تبقى تقدري تحكميها بإيدك

ومن بعد نخلوها ساعة أخرى ترتاح

ومن بعد نحطو الطيفال على نار في الاول قوية شوي باه تسخن المقلاة

ومن بعد نقصوا عليها حتان تولي خفيفه كامل

وقبل هذا نمسحوا المقلاة بقطعة من البصل

ومن بعد نأخدوا شوي من العجينة ونحطوه في المقلاة ساير داير

من الخارج للداخل وكي نكملوا كامل وتتغطي المقلاة

تسنيها شوي برك يعني لثواني ونحيها

باه ما تيبس وتولي تتكسر

imane48300
2010-04-04, 21:24
السلام عليكم
ارجو مساعدتي بايجاد وصفة حلويات على شكل قلب او دائري تدخل في مكوناتها شوكولا غبرة اي الكاكاو وتلصق بالكريمة بيصاء وتزين بالشوكولا وهي جد هشة وطرية بحثت عن مكوناته كثيرا ولم اجدها ارجو مساعدتي وجزاكم الله خيرا

ام خديجة1
2010-04-06, 14:27
طلبت مساعدة من قبل ولكن لم اتلقى الرد بخصوص وصفة طاجين شباح السفرة باللوز انه من اشهر الاطباق القسنطينية

البريئة
2010-04-11, 21:56
السلام عليكم والرحمة الله تعالى وبركاته
راني حاب نتعلم كبفاه اندير البريوش على فكرة قدمت لي واحدا المقادير وجربتها ولكن لما اتحصلت على العجينة معرفتش كيفاه نصنع الشكل كيفاه انقطع العجينة
تقبلوا تحياتي

hibato
2010-04-12, 16:41
السلام عليكم أطلب وصفة الكمونية

fahouma2
2010-04-12, 17:36
:dj_17:طلبت منكم طريقة صنع النوتيلا ولم اتلقى الاجابة ان في الانتظار ارجوكم تحياتي:sdf:

مروى70
2010-04-13, 11:58
السلام عليكم اريد الوصفة الحقيقية والناجحة لعمل الكاستال بنجاح

najeb
2010-04-13, 15:08
اريد طــــريــقــة تــحـضــير الـشخـشــوخــة الــبـسكــرية بالـزبــيــب بالــتفــصـيــل وخــاصــة المــرق

khaoula25
2010-04-13, 18:54
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اريد ان اطلب الي كل من يعرف عجينة السكر التي اصبحت تزين بها حلوياتنا وخاصة الورود او للتغليف الجميلة وهده العجينة بدون لوز ارجو من كل من يعرفها او مجربها ان يعطيها لي ارجوكم
وشكرا

وئام الروح42
2010-04-20, 19:18
شكرا اريد طرق جديدة لطبخ ليزابا

achraf07
2010-04-20, 21:07
نريد من سيادتكم اكلة الشخشوخة البسكرية

nano1993
2010-04-27, 14:37
السلام عليكم أريد وصفة كباب السوري

aridj 23
2010-04-27, 18:27
(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=248469)الى الأخت ام خديجة (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=248469)1 (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=248469)

"شباح السفرة" ومعناه "زينة السفرة" وهو طبق حلو يقدم في الأعراس وفي رمضان خاصة، وجل العائلات لا بد أن تصنع في أول يوم من رمضان طاجين حلو سواء كان مشمش، برقوق، أو شباح السفرة ليكون رمضان كله حلو، وهذه طريقة (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=248469)

تحضير الطبق:



1/ تحضير شباح السـفرة .

استعملي 3 كيالت من اللوز ( يكون مقشر و مرحي بودرة )+ كيلة سكر عادي.

بليهم ب صفار البيض ايتعملي بيضة تلوى الاخرى مع العجن جيدا

' المهم تصبح لديك عجينة متماسكة و طرية'.

_ قرصيها و اطبعي أشكال ( يمكن استعمال شكل نجمة , هلال, قلب.....)

تغمس الأشكال في بياض البيض ثم تقلى على نار هادئة وعلى مرحلتين.

1) اقليها حتى يصبح لونها اصفر ثم اتركيها تبرد في كسكاس

2) اغمسيها في بياض البيض مرة ثانية ثم اقليها حتى يصبح لونها ذهبي.

2/ تحضير المرقة الحلوة

في القدر ضعي بصلة مفرومة + لحم+الزيت تبليهم ب الملح الفلفل الاسود + القرفة تم امرقي بالماء و اتركي اللحم يطهى بعد ذلك اضيفي كيلة السكر العادي واتركي المرق يعقد ثم اضيفي كيلة من الأشكال التي صنعت من قبل ودعي الكل يغلي قليلا و أطفئي النار (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=248469).

ويمكن اضافة العوينة و الزبيب ان أردت (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=248469)


يمكن تزين الصحن باضافة حبات من اللوز من فوق

" شهية طيبة" (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=248469)

ام سعد
2010-04-27, 19:37
اريد وصفة السفنج مثل ما نشتريه من الدكان من فضلك

مينيفر
2010-04-29, 18:19
اريد مقادير وصفة الجوزية القسنطينية المصنوعة من الجوز وبياض البض والعسل من فضلك وشكرا

بنت سكيكدة
2010-04-29, 19:27
السلام عليكم والرحمة الله تعالى وبركاته
راني حاب نتعلم كبفاه اندير البريوش على فكرة قدمت لي واحدا المقادير وجربتها ولكن لما اتحصلت على العجينة معرفتش كيفاه نصنع الشكل كيفاه انقطع العجينة
تقبلوا تحياتي




المقادير
---------
4كوب دقيق نوع جيد + ذرةملح
4\1 كوب سكر
3بيضة + رشة فانيليا
2\1 كوب ماء + 2\1 كوب حليب للعجن أو حسب الحاجة
لأن نوع الدقيق يختلف من بلد لأخر
1 ملعقةكبيرة خميرة
للوجه
بيضه + رشة فانيليا
سكر
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif
الطريقة
-------
توضع الخميرة مع ملعقة صغير سكر في كوب وعليها قليل من الماء الدافىء
ثم نضع عليها قليل من الدقيق ونقلبها ونتركها الى ان ترتفع في الكوب


نبدأ بخلط المكونات مع بعضها ومعهم الخميرة وجزء من الماء والحليب ونعجن الى ان تتكون لدينا عجينة غير ملتصقة بوعاء العجن


نترك العجينة تختمر لمدة ساعة تقريبا



http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/DSC02112.jpg



http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/DSC02113.jpg



ثم نبدأ بتشكيلها حسب الرغبة وترص على الصواني المدهونة بالزبدة تترك لتختمرمدة 3 سا عات


تدهن الوحدات بالبيض ويرش عليها سكر وتخبز في فرن حار لمدة من 10 : 15 دقيقة
وممكن رشه بسكر وقرفة
أما اذا وضعنا العجينة كلها في قالب مثل قالب الكيك فتخبز طبعا في مدة أطول( 25 دقيقة تقريبا)
نفس هذه العجينة ممكن نشكلها أى تشكيل ولا نضع على وجهها سكر فتستعمل كخبز
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif
طريقة التشكيل


http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/Challah20scaling20and20braiding20on.jpg



http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/DSC02115.jpg



http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/DSC02118.jpg


http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/Challah20braiding20on20the20bench.jpg


http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/Challah20proofed20and20ready20to20b.jpg

بنت سكيكدة
2010-04-29, 19:30
السلام عليكم أطلب وصفة الكمونية


كمونية:
المقادير:
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif


لحم و كبدة يمكن استبدالها بكبدة الدجاج
كاس زيت
راس بصل
قليل من الثوم مطحون
1طماطم معجون
نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي (ناعم)
قليل من الفلفل الأكحل
مغرفة صغيرة ملح
مغرفة أكل تابل وكروية
مغرفة صغيرة كمون

الطريقة :

يجب تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا الكمون والمعدنوس ( البقدونس )
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج
قبل النضج ب 5 دقائق نضيف الكمون ويقدم للأكل نزينه بالمعدنوس وبالشفاء والهناء

بنت سكيكدة
2010-04-29, 19:33
:dj_17:طلبت منكم طريقة صنع النوتيلا ولم اتلقى الاجابة ان في الانتظار ارجوكم تحياتي:sdf:


المقادير

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif

160 جرام شكلاطه سوداء خام
400سنتلتر حليب مركز محلى نستله
250غرام زبدة
1م صغيرة فانيلا
بندق محمر ومطحون( الكمية حسب الرغبة)

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif
الطريقة
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif

نضع الشكلاطة في حمام مائي كي تدوب ثم نضيف اليها الزبدة والحليب المركزو الفانيلا ونحرك جيدا حتى يندمجا ثم نرفعه من فوق الحامام المائي ونضيف البندق ونترك الخليط يبرد ثم نضعها في الثلاجة

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif
</B></I>

بنت سكيكدة
2010-04-29, 19:36
السلام عليكم اريد الوصفة الحقيقية والناجحة لعمل الكاستال بنجاح


قاطو كاستال

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif

المقادير

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif



4 بيض +كاس سكر الا قليل +كاس زيت +3 خميرة حلويات

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif

الطريقة

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif


1 نخفق بياض البيض جيدا ثم نظيف الصفار مع استمرارية الخفق
ثم نخلط جميع المكونات الاخرى ثم نضيف لها الخلطة الاولى
ثم نظيف الفرينة ونخلط جيدا حتى تصبح عجينة لينة نوعا ما ثم ناخذ قليلا من العجينة ونيف لها قليلا من الفرينة حتى تصبح يابسة
ندهن البلاطو بالزيت ثم نضع العجينة ثم نصب فوقها المعجون ثم نربي فوقها العجينة التي اضفنا اليها الفرينة
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج ونتركها تبرد قليلا ثم نقطعها الى مربعات

sonika
2010-04-29, 20:17
Cake aux fruits confits

Pour : 1 cake
Durée : 1 h 15
Difficulté : facile
Ingrédients pour Cake aux fruits confits :
320 g de farine
200 g de beurre pommade
4 œufs
1 cuil. à soupe de lait
150 g de sucre
2 paquets de levure chimique
5 cuil. à soupe de rhum
100 g de fruits confits
100 g de raisins secs
Phases techniques pour Cake aux fruits confits :
Préparer tous les ingrédients.
Faire macérer les fruits confits et les raisins secs dans le rhum.
Pendant ce temps, blanchir à la spatule en bois le beurre pommade avec le sucre en poudre.
Ajouter les œufs et mélanger.
Ajouter le lait et les fruits macérés. Bien mélanger.
Incorporer en dernier la farine tamisée et la levure chimique.
On obtient une pâte homogène.
Graisser un moule à cake.
Remplir le moule de pâte jusqu'au 3/4.
Cuire à four chaud (180°C) pendant 40 minutes.
Au bout de quelques minutes, le cake se met à gonfler...
...et enfin à prendre une belle couleur brune. Au terme de la cuisson, vérifier que le cake soit cuit en plantant la lame d'un couteau dans la pâte. Si la lame ressort sêche, le gâteau est cuit.
Sortir du four.

Démouler et laisser refroidir.

البريئة
2010-05-03, 10:13
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شكرا ليك أختي بنت سكيكدة مي هذي المرة راني حاب انشوف كيفاه ديروا المقروط ادا امكن و تقبلي خالص تحياتي

°~بَسْـمَة أَمَـــ،ــلْ °~
2010-05-04, 16:04
اريد طبخة السوشي بالصور والى اللقاء

chamse.19
2010-05-05, 16:44
:mh92:سلام اختي ممكن طلب صاصة البيتزا المصنوعة في البيت:mh31::19::19::19:ومشكوووووووووووووووووووورة: 19:

مينيفر
2010-05-08, 18:03
http://down lowd

عاجل

أريد وصفة الجوزية القسنطينية وجزاك الله كل خير

مينيفر
2010-05-08, 18:09
* أريد وصفة الجوزية القسنطينية التقليدية المكونة من بياض البيض والعسل والجوز والجوز
وماهو الصمغ العربي.

لالا2
2010-05-09, 15:11
[

اسفة ليس لي رد لطلبكي انتظري دخول الاخت اسيا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لالا2 http://www.djelfa.info/vb/images/buttons/viewpost.gif (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=2557671#post2557671)
يا حراة المنتدى ويييييين الطلب انتاعى بخصوووووص الحلويات المهم رانى نستنى ومشمشكل اى نوع من الحلوى العنابية او السطايفية وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسرعة وشكرا
لالالالالالالامن مجيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يب وينكم ياحرات المنتدى

كريمة عضو جديد
2010-05-13, 21:16
السلام عليكم كيف الحال : انا اريد كيفية صنع ليبانيي واكون لك شاكرة جدا

imene08
2010-05-14, 15:07
لو سمحتم الدوبارة البسكرية

soumaya2
2010-06-08, 13:44
اريد حلوة قلب اللوز

نادرة18
2010-08-01, 23:30
السلام عليكم ورحمة الله وباركته اختى العزيزة طلبت منكم طريقاتالبريوش وا القريوش اريدالطريقةبىالكوب واالصورة ارجؤكم هل ممكن وا شكر

lona-99
2010-08-02, 18:46
اريد طبق كريات محمرة بالفرن

algeria dz
2010-08-03, 09:25
البيتزا
هههههه

ورد الامل
2010-08-22, 15:50
شكرا لك و بارك الله فيك

سارة Z
2010-08-22, 17:12
اخت من سكيكدة ادا حبيتي نعاونك ونلبي طلبات الاعضاء

لطيفه1
2010-08-23, 11:28
انا اتمنى ان اجد عندكم كيفية:1::1::1::1::1: لصنع مرقى تاع الزيتون

شكرا جزيلا لكم
صح فطوركم

نداء الامل
2010-08-23, 13:28
ارجو منك طبق الارز والدجاج مشكورة كثيرا على هده المبادرة

ممس
2010-11-30, 18:08
http://img105.herosh.com/2010/11/30/131140242.gif

بنت سكيكدة
2010-11-30, 19:33
اخت من سكيكدة ادا حبيتي نعاونك ونلبي طلبات الاعضاء

مشكورة اختي سارة

انا في انتظار ذلك

بارك الله فيك و جعله الله في موازين حسناتك

استاذة التاريخ
2010-11-30, 19:42
شكرااااااااااااااااا انا نحوس على الكبة السورية

samra2410
2010-12-07, 09:53
طلبي مكونات الزرير

KARIMAH
2010-12-09, 12:15
شكرا لقد اسلتم لعابي وانا جوعنة
ارجو انترفق الوصفات بصور
يقال العين تاكل قبل الفم

امال7
2010-12-09, 18:29
أ ريد طريقة عمل الكريب المحشية بالتفاح و عليها الشيكو ل ذائبة

nada29
2010-12-14, 17:09
اريد وصفة مجربة لسلطة الفواكه من فضلكم.و جزاكم الله كل خير.

A.M.I.N.A
2011-01-07, 15:50
انا بطلب كعكة راس السنة

A.M.I.N.A
2011-01-07, 15:51
من فضلك اخت بنت سكيكدة

فوزية21
2011-01-21, 17:51
السلام عليكم
من فضلك اختي اريد وصفة الكاشير الاحمر مثل الموجود في المحلات

أم هبة الله
2011-01-21, 20:12
شكرا جزيلا الاخت الرائعة بنت جبيل على اهتمامك و اشكرك ثانية على ردك . السفنج هو عبارة عن عجينة رخوة اسفنجية تغلى في الزيت لكن مقاديرها بالضبط لااعرفها .و يكون شكل الحبة دائري و به ثقب في الوسط و تكون منتفخة مثل الاسفنجة و مرحبا بردك مرة اخرى ايتها الرائعة.:19::19::o


مشكورة اختي انا السفنج نديرلو حبة بيض في العجينة باش مايشربش الزيت بزاف:mh31:

zoubidaas
2011-01-21, 21:06
ارجوا منكي اعطائي وصفة الغريبية بالحمص المحمص

rima racha
2011-03-24, 20:07
Salemo alikom svp andi khotba khasni decoration tae seffa please c urgen

تغرينية
2011-08-24, 15:54
منفضلكم الي تعرف البقلاوة البجاوية تعطينا الكيفية

nibal19
2011-08-28, 15:48
اختي ممكن وصفة المقرووووووووووووووووط
لانو دايما ما يصلحليش .............
مع تمنياتي .....

البريئة
2011-08-30, 22:34
السلام عليكم
اريد كيفية تحضير عجينة الرشة

hamous
2011-09-15, 19:58
شكرا اختي هل ممكن تعطيني وصفة لتحضير القناوية لكن بمرق بيضاء



الله يجازيك

snowiman
2011-10-09, 16:25
الدوووووووووبارةى البسكريييييييييييييييييييييييييييييييييييييية svp rah dady ymouuuuuuuuuut 3liha

محب بلاده
2011-10-09, 17:13
http://admins.20at.com/aly/khfaf.jpg

أم ياسين الزهراء
2011-10-09, 18:48
البايلا اللي تعرف تقلي وبالتفصيل

hanounam
2011-10-29, 17:21
اريد وصفة التيراميسو بمكونات متوفرة في الجزائر و شكرا

fatima zohraa
2011-11-20, 01:16
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

وضعت هذا الموضوع لطلبات الوصفات واي واحد

يريد وصفة او طبخة يطلبها وان شاء الله نقدر نجيبها


لأني لاحظت ماشاء الله أنو عندنا هنا ( طباخين ) خمسة نجوم

فيه الشيف بنت جبيل ... والشيف أسيل

و الشيف سمووووورة

ومتأكدة بأن هناك الكثيرين غيرهم

منتظرين طلباتكم


تحياتي

السلام عليكم اختي الفاضلة.اريد وصفة خبز محشي باللحم و شكلو يجي كيما le cake.ادا تفضلتي.وشكرا

55rahma
2011-11-22, 18:54
اختي ممكن وصفة المقرووووووووووووووووط
لانو دايما ما يصلحليش .............
مع تمنياتي .....

أختي نيبال أنا المقروط نديرلو 4 كيلات دقيق متوسط و كيلة ماشي معمرة مليح سمن تكمليها بالزيت و زيدي 2 مغارف فرينة و خلطي مليح حتى يشرب السمن و خليه يرتاح و من بعد شمخي بالماء مع مزهر و ماتعجنيش بزاف و كي تديري حرابش اذا شفتيه ناشف بزاف زيدي شمخيه و اقليه على نار هادية باش مايتحلش ان شاء الله تنجحي فيه

snowiman
2011-11-23, 12:55
اريد ان ازور سكيكدة والله لا ناس ملاح

جمانة1987
2011-12-05, 11:42
ممكن حبيبتي اطلب اطباق بسيطة يومية ولاتكون مكلفة

alae091
2011-12-06, 13:12
وصفة المطلوع (جربت وصفة و منجحليش جاني معجن) من فضلك اريد وصفة ناجحة شكرا

نور التفاؤل
2011-12-29, 12:22
اذا ممكن وصفة الكباب المصنوع بالدجاج

لبنى2010
2012-01-20, 21:24
اريد طريقة تحضير الشخشوخة البسامية اللي تجي بالهرماس من فضلكم

ضياء الاسلام
2012-01-20, 21:25
السلام عليكم اريد طريقة تحضير برك تركي
وان امكن اريد طريقة تحضير ايضا العجينة الخاصة بها و اسفة جدا على الازعاج و السلام عليكم

linat
2012-01-22, 19:42
بارك الله فيك اختي

أمـــــــــــــــيرة
2012-05-23, 05:01
السلام عليكم

اريد طريقة صنع القشطة

بارك الله فيك

bestof
2012-05-24, 01:17
انا اريد طريقة طهي المتوم وطاجين الزيتون.

أمـــــــــــــــيرة
2012-05-25, 09:40
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

مسعودي مفيدة
2012-07-26, 17:56
ارجو منكم اطباق مكوناتها الأساسية التونة

miess
2012-07-27, 00:32
ارجوكي المحلبي

lamiak1
2012-07-27, 04:49
اريد وصفة طاجين تونسي لو سمحتي وو صفة قلب اللوز

djamilach
2012-07-27, 13:22
وصفات لكراب والمشرم

وردة أمل
2012-07-27, 13:27
أريد وصفة قاطو """""كحلوشي """اذا ممكن

ميادة شارف
2012-07-27, 15:06
طريقة تحضير لانشتاس

ميادة شارف
2012-07-27, 15:09
ارجوطريقة تحضيرالسلطة بلانشتاس

نور الهدى 809
2012-07-27, 15:43
سلام عليكم
يعطيكم الصحة على الافادة
عندي جملة من االاسئلة
عجينة السكر والنشاء اللي تستعمل في التزيين وكانت اخت سالتك نفس السؤال
وتاني طاجين الزيتون
وطبق الارز الابض اللي فيه التون+الفرماج+ومكونات اخرى كيفاش يطهى ومكوناتو من فضلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل للكم
راني عروسة ونتعلم عرسي مرا رمضان