دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 37 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-08-07, 12:03   رقم المشاركة : 541
معلومات العضو
ام ابتهال
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام ابتهال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رمضان كريم وشكرا لكن اخواتي لتزويدنا بوصفات السيدة دليلة الشهية وصح فطوركم









 


قديم 2011-08-07, 12:04   رقم المشاركة : 542
معلومات العضو
chaima 12
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية chaima 12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة راااااائعة










قديم 2011-08-07, 14:48   رقم المشاركة : 543
معلومات العضو
اميرة 022
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اميرة 022
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يالله مافي وصفات










قديم 2011-08-10, 12:21   رقم المشاركة : 544
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
لاموس بجوز الهند

100غ جوز الهند نوادكوكو
50سل حليب مايعادل 2 كيسان او نصف لتر
60غ رسكر
2 مغارف ماءالزهر
25سل كريمة طازجة سائلة
ورقتين جيلاتين
حبة قارص للتزين و شوية جوز الهند
الحليب و السكر وجوز الهند فوق نار هادية و حركي حت يفيض و صفيه و ادعكي على جوز الهند باش يخرج اللب تاعو
شمخي ورقتي الجيلاتين في ماء بارد اعصريه و حطيه في كاس من الخليط تاع الحليب
فوق الناريسخن تم ظفيه للخليط المتبقي + 2مغارف ماء الزهر
وحكي وخليه يبرد تماما
طلعي الكريمة الطازجة وظفيها بتاني للخليط البارد
حطيها في لي كووب وزينيها بقشرة الليمون وديريها في الثلاجة تبرد










قديم 2011-08-10, 12:28   رقم المشاركة : 545
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

لي بابوش
كاس زبدة ذايبة
كاس ماء الزهر
كاس جلجلان محمص حب
1 خمارة
شوية لافاني
الفرينة
خلطي المقادير و ظفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة خليها ترتاح
حليها نص سم قطعيهامربعات بالجرارة
الزاويتين المتقابلتين لصقيهم مليح شكل بابوش ديري الزيت يسخن وين لسقتي حطيها على المقلى اقليهم لازم حمورة
مباشرة في عسل بارد
رشيهم بالبيستاش اولوز بقشورو محص و قدميهم مع الشاي










قديم 2011-08-10, 12:41   رقم المشاركة : 546
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الدار
3حبات بيض و نحي صفار
كاس حليب دافي
كاس زيت
تقريبا 10غ ملح
اختياري قشور القارص او برتقال تحبي تستغناي عليهم
مغرف كبيرة خميرة الخباز
500غ حتى 700غ فرينة
البيض+الحليب+الزيت الملح و الخميرة و اذاكان القشور ظفيهم
الفرينة حتى تتلم بسرعة خليها ترتاح وكسريها بزوج مغارف زيت او زبدة
ديري كويرات في الفرينة او سميد و ادهني بصفار البيض و خليه يخمر مرة تانية وطيبيه يحمار










قديم 2011-08-10, 12:48   رقم المشاركة : 547
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

بوراك بالجمبري لي كروفات
250 حت 300 غ جمبري
3 سنات ثوم
معدنوس
50 غ زبدة
ملح و فلفل اكحل
ذوبي الزبدة اقلي قاع مع بعضاهم المعدنوس الثوم الجمبري تطلق الماء
75غ زبدة+75غ فرينة ملح و فلفل اكحل اصنعي صوص بيشامال بالمرق الي قلينا فيه الكروفات و اذا ما كفاتش ظيفي الحليب
كتعقد البيشامال و تبرد راها تجمد و تحكم روحها خلطي معاها الجمبري و ديريه في الديول سيقار ولسقي في الاخير ببياض البيض
و اقليها و قطريه في كسكاس و غطيه بورق ماص وقدميه بالقارص و المعدنوس










قديم 2011-08-10, 12:54   رقم المشاركة : 548
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الباي
200غ زبدة طرية
200غ سكر
200غ خبز مرحي
100غ حلوة الترك
4 بيض
1او 2 خمارة
فاني
نضع الزبدة والسكر و ظفي البيض حبة ورا الاخرى بين الحبة و الحبة خلطي دقيقتين زيدي لاشابليغ و حلوة الترك و الخمارة والفاني
بتاني حطي في سنيوة عمريها بالسطح باللوز ايفيلي و سقيها بالسيرو وزينيها بلاجلي ذوبيه شوية و ادهني بيه السطح قطعيها شرائح و قدميها مع الشاي










قديم 2011-08-10, 12:59   رقم المشاركة : 549
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

شراب منعش بالفواكه
4حبات اجاص
حبة موز
2 ربطات نعناع اخضر
كاس عصير الليون
5 او 6 قطع ثلج
الماء و السكر حسب الذوق
في الميكسور الاجاص انزعي البذور بقشوره قطعيه + الموز + عصير الليمون+النعناع مقطع+ الثلج ما عدا السكر و الماء
يجي عاقد + الماء و السكر
اذا حبيتي صفيه واذا حبيتي خليه
برديه في الثلاجة قدميه بوريقات نعناع و قطع ثلج










قديم 2011-08-10, 13:15   رقم المشاركة : 550
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

لمحنشة مقلية
العجينة
4 كيلات فرينة.كيلة ليدام خليط زبدة و سمن فاني حبة بيض لميها بالماء و المالزهر لميها
العقدة
3 كيلات لوز مرحي
كيلة سكر شوية فاني زوج مغارف سمن و لميها بماء الزهر شكلي حرابيش طولها 28 سم او 18 سم
حليها بالمشينة رقيقة عرضها30سم او 20 سم و ضعي الحشو خلي منا و منا 1 سم لوي على الحشو دوريها شكل محنشة لسقي الطرف بالبياض البيض اقليها و عسليها و رشيها بالبيستاش










قديم 2011-08-10, 13:25   رقم المشاركة : 551
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

لحنيونات
مقليين
4بيض
2 مغارف كبار لوز مرحي
فاني
1 خمارة
سميد خشين تجي شوية جارية
ترتاح و اقليها تاخذيها بزوج مغارف قطريهم مباشرة في العسل المخفف في رطل عسل ديري كاس شاي ماء الزهر










قديم 2011-08-10, 13:29   رقم المشاركة : 552
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

عصير قارص على شكل سيرو
عصير4 حبات ليمون
قشور حبة ليمون
2 كغ سكر
1 لتر ماء
في كسرونة السكر و الماء كتغلي احسبي 15 دقيقة ظفي القشور و عصير اليمون تغلي 5 دقايق لا اكثر و طفي خلي القشور شوية يترقدو و صفيه
و عمريه في قارورات في الثلاجة
قدميه مع ماء بالرد ووريقة نعناع و قطع ثلج










قديم 2011-08-10, 19:19   رقم المشاركة : 553
معلومات العضو
نسيبة 2009
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسيبة 2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلمي شهد كفيتي ووفيتي










قديم 2011-08-10, 21:31   رقم المشاركة : 554
معلومات العضو
منال1981
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية منال1981
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي وبارك الله فيك










قديم 2011-08-11, 15:32   رقم المشاركة : 555
معلومات العضو
fati21
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الخير عليكم اليوم حبيت نحطلكم وصفة دليلة تاع اليوم
كيكة بالكوسا
المقادير
كيلو كوسا طايبة +100غ جبن +7 حبات بيض +ملح + فلفل اسود
التحضير
نطيب الكوسا في الماء و الملح و نصفيها و نرحيها نضيف فلفل اسود + جبن+7 صفار البيض
وبياض البيض الباقي نطلعوه علي شكل ثلج مع اضافة الملح
ونضيف ثلث البياض الى خليط الكوسا مع التحريك والثلثين الباقيين نضيفهم تدريجيا
ندهن المول تاع الكيك بالزبدة مليح ونقطع حبتين من الكوسا دوائر نضعهم في الصينية و نفرش الخليط السابق ندخله الفرن مدة ساعة على حمام مائي
بالصحة و الهناء
نتمني اني وفقت










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc