صناعة الصابون

[abdelailah]

المقدمة:

تعود صناعة الصابون إلي ألفي سنة مضت. حيث كان القدماء يدهنون أجسامهم بزيت الزيتون إضافة إلى عصارات بعض النباتات وأليافها لتنظيف أنفسهم. من المدن المشهورة بصناعة الصابون حلب و نابلس و طرابلس , و ينسب الصابون إلى هذه المدن ومن اشهرها الصابون الحلبي و الصابون النابلسي و الصابون الطرابلسي.

وقد وجد علماء الآثار بين خرائب مدينة بومبي معملاً صغبراً لصنع الصابون يشبه كثيراً الصابون المستخدم في عصرنا. والجدير بالذكر أنه منذ مائة عام فقط كان الصابون المستخدم يصنع في المنازل.

يعرّف الصابون بأنه منتج يستخدم مع الماء وذلك لتقليل التوتر السطحى ومن ثم يقوم بطرد الاجزاء غير المرغوب فيها الموجودة على البشرة وبصفة خاصة الدهون وذلك من خلال خاصية كيمائية تعرف بالرغوة.

تتطلب عملية تصنيع الصابون فهم كامل للكيمياء ،قديما كانت هذه العملية تتطلب وقت طويل لاعدادها ومراحل عديدة أثناء التنفيذ،وكمبدا عام نستطيع ان نقوم بتصنيع الصابون اذا ادركنا ان تصنيعه يتم بناء على تفاعل كيميائى في ابسط صوره بين الحمض والقاعدة والتي تسبب ما يعرف بعملية التصبن.

ويأتى الشق الحامضى في الصابون من مصادر كثيرة أهمها الدهون ،وبالنسبة للشق القاعدى فهو يعتبر من المكونات التي يصعب الحصول عليها نظرا لانها تحتاج إلى عمليات كيمائية صعبة حتى تظهر في شكلها النهائى فهذا الشق عادة ينتج من حرق مركبات عضوية

طريقة تصنيع الصابون
طريقة 1 'تجريبيا '(في المدرسة ) :
10*غ من زيت الزيتون *20'سم3' من محلول NaOH تركيزهmol/l10
*20'سم3' من كحول الايثلي 96
·نضع في دورق زيت الزيتون ونضيف اليه كحول الايثلي ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نضيف اليه الصودا الكاوية .
·نسخن المزيج حتى الغليان (1ساعة )
·نحصل على الصابون ضمن الكحولات

يفصل الصابون المنحل في الكحولات بسكب المزيج مباشرة في محلول ملحي مشبع بارد فيتم تجميع الصابون عن طريق الترشيح .
طريقة 2 :
إن الزيوت والدهون المستخدمة عبارة عن مركبات للجليسرين وحمض دهني مثل الحامض النخيلي أو الحامض الإستياري. وعندما تعالج هذه المركبات بسائل قلوي مذاب مثل هيدروكسيد الصوديوم في عملية يطلق عليها التصبين، فإنها تتحلل مكونة الجليسرين وملح صوديوم الحمض الدهني. على سبيل المثال، فإن حمض البلمتين الذي يعتبر الملح العضوي للجليسرين والحمض النخيلي ينتج بلميتات الصوديوم والجليسرين عند التصبين. ويتم الحصول على الأحماض الدهنية اللازمة لصناعة الصابون من الشحوم والدهون وزيت السمك والزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت الذرة.
أما الصابون الصلب فيصنع من الزيوت والدهون التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض المشبعة التي تصبن مع هيدروكسيد الصوديوم. أما الصابون اللين فهو عبارة عن صابون شبه سائل يصنع من زيت بذر الكتان وزيت بذر القطن وزيت السمك والتي تصبن مع هيدروكسيد البوتاسيوم. وبالنسبة للشحوم التي تستخدم في صناعة الصابون فتتدرج من أرخص الأنواع التي يحصل عليها من القمامة وتستخدم في صناعة الأنواع الرخيصة من الصابون وأفضل الأنواع المأكولة من الشحوم والتي تستخدم في صناعة صابون التواليت الفاخر. وتنتج الشحوم وحدها صابونا صل با جدا بحيث أنه غير قابل للذوبان ليعطي رغوة كافية ومن ثم فإنه يخلط عادة بزيت جوز الهند.
أما زيت جوز الهند وحده فينتج صابونا صلبا غير قابل للذوبان بحيث أنه لا يستخدم في المياه العذبة، إلا أنه يرغي في المياه المالحة وبالتالي يستخدم كصابون بحري. ويحتوي الصابون الشفاف عادة على زيت خروع وزيت جوز هند عالي الجودة وشحوم. أما صابون التواليت الفاخر فيصنع من زيت زيتون عالي الجودة ويعرف باسم الصابون القشتالي. وبالنسبة لصابون الحلاقة، فهو صابون لين يحتوي على بوتاسيوم وصوديوم وكذا الحمض الإستياري الذي يعطي رغوة دائمة. أما كريم الحلاقة فهو عبارة عن معجون يحتوي على خليط من صابون الحلاقة وزيت جوز الهند.

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg[/IMG]
عملية تصنيع الصابون

انواع الصابون :

الصابونالقطراني

الصابونالخالي من المواد الكيماوية

وهو مكون في جزء منه من القطران ويستعمل لأمراض جلديه مثل الصدفيه .

وهو خالي من المواد التي تثير الجلد وهو يوصف عادة للجلد الحساس وهو مصنوع بطريقة خاصه ادت إلى سحب "الاسرز" منه.وكذلك المواد الكيماوية.

'يوجد نوعين من الصابون : السائلة , الصلبة '

الصابونةالدهنية (oilated soap)

الصابونةالجافة (Drying soap)

الصابونةالمعقمة (Anti Bacteria soap)

وهي مكونه من بعض المواد الدهنية كالغليسرين والكريم المنعش , وتستعمل للجلد الجاف وعادة توصف للأشخاص المسنين أو الذين يعانون من نشاف الجلد .

وهي التي تنشف الجلد ,أي تستعمل للجلد الدهني وهذا النوع يستعمل عادةً لعلاج حب الشباب .

هي التي تحتوي على مواد مضادة للميكروبات وخاصة البكتريا . وهذا النوع يوصف في حالات خاصة مثل الإتهابات الجلديه.

التصبن:

التصبن بالإنجليزية: ( Saponification) : هي عملية حلمهة للإستر في وسط قلوي، لتشكيل الكحول وملح يحتوي على مجموعة الكربوكسيل. يستخدم التصبن بشل شائع للإشارة إلى تفاعل مادة قلوية معدنية مع الدهون أو الزيت لتشكل الصابون. والمواد القابلة للتصبن هي المواد التي يمكن تحويلها إلى الصابون.
CH2-OOC-R - CH-OOC-R - CH2-OOC-) دهن) + )3 NaOH ( أو) KOH (
يتم تسخين المادتين:
CH2-OH -CH-OH - CH2-OH )جليسرول) + 3 R-CO2-Na )صابون)
حيث R=(CH2)14CH3
هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) هي مادة قلوية كاوية. وإذا استخدم هيدروكسيد الصوديوم يتشكل عندنا صابون قاسي، في حين استخدام هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH) يعطي الصابون السائل. الزيوت النباتية والدهون الحيوانية هي إسترات دهنية في شكل ثلاثي الغليسريد. تقوم المادة القلوية بتحطيم رابطة الإستر وتطلق حمض دهني و جليسرول. إذا لزم الأمر، يمكن ترسييب الصابون بمعالجته بالملح كلوريد الصوديوم ) المشبع)




أهمية الصابون:

1.منظف عام خاصة الدهون
2.مطهر على العموم
3.يعطي جمالا للبشرة في حالة الاستعمال الصحي .