الخبز اللبناني من مطبخي و بالصور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الخبز اللبناني من مطبخي و بالصور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-06-29, 17:15   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










M001 الخبز اللبناني من مطبخي و بالصور

هذه كانت أول تجربة لي في صنع هذا الخبز و الوصفة كنت لقيتها في موقع قصيمي نت و أعتقد ان أحد العضوات نقلتها إلى منتدانا



يصلح هذا الخبز لعمل السندويتشات المختلفة ممكن حتى بالجبنة فقط للأطفال

كما يمكن أكله مع السلطة او المقلي او المرق ..................

لكن سوف أضع لكم طريقتي مع مكاييلي
أولا هذا هو الكوب و الملعقة الصغيرة اللي استعملتهم
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


المقادير :

كوب و ربع فرينة-نصف ملعقة صغيرة ملح-نصف ملعقة صغيرة سكر-ملعقة صغيرة خميرة الخبز-نصف كوب ماء دافئ


التحضير:

أولا اخلطي الخميرة و السكر مع الماء الدافئ جيدا بالملعقة


ضعي الفرينة مع الملح في صحن عميق و اعجنيه بخليط الماء و الخميرة حتى تتحصلي على عجينة لينة لا تلتصق في اليد (إذا لقيتيها تلتصق حتى بعد عجنها جيدا ضفي لها شوية فرينة) أنا ما ضفتلهاش لأنها جاتني سوا

غطيها بمنديل و اتركيها تختمر مدة 15د فقط ثم اقسميها إلى 4 كويرات و ابسكي الكويرة الأولى و ضعيها فوق منديل غطيها بمنديل آخر و ابسطي الثانية و ضعيها فوق الأولى و غطيها بدورها بمنديل ثم الثالثة و الرابعة مع تغطية العجين في كل مرة ثم اقلبي الكوبرات لتكون أول واحدة بسطتيها من فوق (تكون رقيقة مثل الصورة)
[IMG][/IMG]

في هذه الأثناء ضعي المقلاة على النار حتى تسخن مليح مليح ثم نقصي للنار تكون هادئة و ابدئي العمل

ضعي الكرية المبسوطة الأولى على المقلاة و اتركيها حتى تعملك فقاعات مثل الصورة ثم اقلبيها و دعيها حتى تنتفخ كما توضح الصور دعيها قليلا ثم اقلبيها مرة أخرئ دعيها بضع ثواني ثم ضعيها فوق منديل و غطيها

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]
و هكذا قومي بنفس العملية مع الباقي
و هدا شكلها النهائي

[IMG][/IMG]
ملحوظة بعد ما تبرد ضعيها بالمنديل نتاعها في بلاستيك باش ما تيبسش









 


آخر تعديل *أم كوثر* 2013-03-26 في 23:48.
رد مع اقتباس
قديم 2011-06-29, 17:29   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
imene180
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي انا ايضا استعمل هده المقادير وكايجي هايل










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-29, 17:34   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عبير3
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-29, 18:14   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك يا أم اياد
جاك هايل










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-29, 18:19   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
البلبلة
عضو متألق
 
الصورة الرمزية البلبلة
 

 

 
الأوسمة
المركز الثالث في مسابقة التميز في رمضان وسام النجاح في دورة خططي لحياتك المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-29, 18:32   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الهام علي
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي راح اجربها










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-29, 20:05   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene180 مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي انا ايضا استعمل هده المقادير وكايجي هايل
العفو مرورك عطر صفحتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير3 مشاهدة المشاركة
الله يسلمك شكرا لمرورك الطيب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna مشاهدة المشاركة
الله يبارك يا أم اياد
جاك هايل
الله يبارك فيك نورتي صفحتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البلبلة مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
الله يبارك فيك شكرا لك على المرور الكريم


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهام علي مشاهدة المشاركة
شكرا حبيبتي راح اجربها
جربيه ماراحش تندمي









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-30, 00:00   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
13aya
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية 13aya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي













رد مع اقتباس
قديم 2011-06-30, 12:47   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

جاك روعة اختي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-30, 14:59   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
جاك روعة اختي بارك الله فيك
الله يبارك فيك جربيه راح يعجبك أكيد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 13aya مشاهدة المشاركة



شكرا لك على المرور الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-01, 17:39   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
fatma81
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية fatma81
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله جاك هايل
ان شاء الله انجربو بارك الله فيك يا أم اياد










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-01, 18:09   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
musluma
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية musluma
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

خرجلك ما شاء الله تسلم الايادي










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-02, 00:13   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة musluma مشاهدة المشاركة
خرجلك ما شاء الله تسلم الايادي

الله يسلمك شكرا لك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatma81 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله جاك هايل
ان شاء الله انجربو بارك الله فيك يا أم اياد
جربيه راح يعجبك أكيد شكرا لمرورك الكريم









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-04, 14:33   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-04, 15:12   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=ليلى الجزائرية1;6522517][/QUOTE



أسعدني مرورك شكرا لك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, اللبناني, الخبز, بالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc