الى عشاق البيتزا+عجينتي السحرية - الصفحة 27 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الى عشاق البيتزا+عجينتي السحرية

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-21, 17:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










Mh47 الى عشاق البيتزا+عجينتي السحرية

السلام عليكم ورحمة الله

الى عشاق البيتزااا
عجينة سحرية تصلح للكل المعجنات
انا ندير بيها بتزا وخبز بانيني وهمبرقرمممممممم

نبداو الشرح والمراحل

2 كيسان فرينة
مغرف كبيرة سكر
مغرف كبيرة لحظة اي حليب بودر
مغرف كبيرة زيت زيتون من الافضل
مغرف كبيرة خميرة الخبز
مغرف صغيرة ملح
ماءدافي

نحط كلش مع بعض ونبل بماء سخون حتى نتحصل على عجينة طرية تتلصق





نعحنها شوية تولي متماسكة هك
لازم تبقى طرية كما هك



نغطيها ونخليها تختمر من نص ساعة الى 45 د حسب درجة حرارة المطبخ

الان نحضر الصوص
طريقة سااااهلة وتعطيك صوص بنينة



نرحي الطماطم وادا كانت مش حمراء مليح نزيد مغرف طماطم مصبرة

وندير على النار بلااضافات
تغلي حتى تنشف من الماء



نرجعها للمكسور
ونضيف سنات توم وملح وفلفل اسود وشوية زيت وملح
ونرحيها ملييييح حتى تولي ناعمة وتصير جاهزة

بهد الطريقة ماتبلش البيتزا


نفرد البيتزا بسمك رقيق
هدا شكلها لما اختمرت




ونحشي الاطراف بقطع موزاريلا

ونخليها تخمر 10 د



ونحط الصوص



وشوية معدنوس وفرماج قرويار رابي





ونطيبها فرن سااااخن جدا مدة 10 د لا اكتر



هنا طابت

خرجتها ورابيت فوقها موزاريلا





نرجعها للفرن ونشعل الشواية حتى يدوب الجبن مممممممممممممممممممم






وتتحصلوا على بيتزاااا هاااايلة ورح تعتمدوها وتدعولي

ومش شرط هدالنوع من الاجبان
استعملو الموجود وكل واحد وذوقه

الان درت بيها همبرقر ممممممممممم خفيف خفييييف يهبل ننصحكم تجربوه

كورت العجينة وخمرتها وطيبتها بلااضافات

شوفو شحال طري



هدي لام ماجد قاتلي مايجيش معجن؟؟؟نقلك شوفي بنفسك





حشيتو بالموجود

انا نحبو محمص









فكرة اخرى للتوست
بنفس العجينة





















جربوها على ضمانتي








 


آخر تعديل *أم كوثر* 2014-01-15 في 22:04.
رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
البيتزا+عجينتي, السحرية, عشاق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:51

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc