مقروض الكوشة بالتفصيل الممل - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مقروض الكوشة بالتفصيل الممل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-07-17, 00:01   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة msirdia مشاهدة المشاركة
أعزكي الله على المعلومات أسأل الأخوات أنا عندي مشكلة مع المقروط ف الكوشة هو أن العقدة بعد الطهي تيبس و لم أعرف السبب .
نقي الغرس و ارحيه و اعجنيه بماى الزهر حتى يولي طري هذي طريقتي عمري ما جاني يابس








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:06   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم على الكلام الطيب و اي سؤال راني هنا نتمنى نكون فصلتلكم عمل المقروض بطريقة ساهلة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:19   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:30   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
نهال13
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ام كوكو م حرة انا يبسلى في الكوشة والله مرة ونص










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:55   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
رحيق الورد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رحيق الورد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 01:13   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
sandy belle
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sandy belle
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااا يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 01:40   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيباتي على المرور الطيب










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 15:05   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سيلين مشاهدة المشاركة
العقدة باه متيبسلكش التمر فوريه ومبعد كي يفور اعجنيه بلزيت و ديريلو القرفة والجلجلان
هادا هو التمر اللي نديروه فالعقدة ومتيبسلناش
شكراااا
بارك الله فيك حبيبتي
صح نعرف هذي الطريقة مي بلا زيت









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 17:33   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
la belle imene
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la belle imene
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله روعة يعطيك العافية










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 17:45   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
محمد نسومة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية محمد نسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام كوكو مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
لكم حبيباتي طريقة عمل المقروض نتاع الكوشة و راه جاي العيد و الكثيرات حابين يديروه هاهي طريقته ناجحة 100/100 و يجي هايل
بسم الله نبدا
المقادير
اولا نقي الغرس و نرحية و نضيفله القرفة+قرنفل+جلجلان محمص و نعجنه مليح بماء الىهر حتى يولي طري
نمسح يديا بالزيت و نحربشو و نحطو في بلا مدهون و نغطيه ببلاستيك

العجينة
3كيلات سميد متوسط انا عملت السفينة هايل للمقروض
1 كيلة سمن+زيت اي ثلثي الكيلة سمن و الثلث زيت
جلجلان محمص
ملح مقدار كيلتين فقط
ماء + ماء زهر

نخلط كل المواد و نحك بين اليدين حتى يولي ثقيل كانه مشمخ

نرش الخليط بالماء+ماء زهر و نخلط بالاصابع فقط حتى الحصول على خليط طري و مرمل و حذاري من العجن

نغطيى و نخليه يبات و اذا مزروبة نخليه على الاقل 4ساعات
كي نحب نخدمه اذا لقيتو تشرب الماء نزيد نرشو بالماء حتى يولي طري
ناخذ كمية من الخليط و نسقمها حربوش و نفتحها في الوسطبشكل واد

نحشيها بحربوش غرس

نغلقها مليح و نضغط باه ما تتحلش العجينة و نحربشها حتى تولي بقطر حوالي3سم

نطبعها بالطابع و نقطع بالسكين الحبات

نعاود نسقم الحواف بالطابع

نمرر سكين بسرعة تحت كل الحبات باه نقدر نهزهم و يخسرش شكلهم

نحطه في سنيوة فرن و نطيبو من تحت ثم من فوق حتى يولي ذهبي او ابعثيه للمخبزة

و هاهو طايب و معسل لعيونكم و ان شاء الله تعملوه و ينجحلكم باذن الله

صح فطوركم و صح سحوركم
مشكورة اختي الكريمة
هل ممكن المساعدة
افراد عائلتي الصغيرة لا يأكلوا المقرود ، و بالتالي قررت ا ندير كمية قليلة حوالي 20 حبة
ما هي المقادير الازمة لدلك









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 19:11   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
msirdia
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ام سيلين و روسيكادا أحيطكم علما أن نفس العقدة نستعملها في المقروط المقلي دون أي مشكلة أظن أن راني نطيبه أكثر من الازم أي المشكل هو مشكل نار و الله أعلم










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 20:57   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
محمد نسومة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية محمد نسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صح فطوركم
هل من اجابة على سؤالي اخت أم كوكو










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 20:58   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد نسومة مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي الكريمة
هل ممكن المساعدة
افراد عائلتي الصغيرة لا يأكلوا المقرود ، و بالتالي قررت ا ندير كمية قليلة حوالي 20 حبة
ما هي المقادير الازمة لدلك
العفو اختي انا في الخدمة باه ديري 20 حبة استعملي رطال سميد يكفي









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 20:59   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد نسومة مشاهدة المشاركة
صح فطوركم
هل من اجابة على سؤالي اخت أم كوكو
و انت زادة اختي نسومة راني جاوبتك









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 21:01   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
محمد نسومة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية محمد نسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووورة ، على بركة الله










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقروض, الأمل, الكوشة, بالتفصيل


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:18

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc