مقادير البسبوسه بجبن الكيري
للبسبوسة:
٣ بيض
١ ملعقة صغيره فانيلا
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١⁄٣ كوب زيت
١⁄٢ كوب سكر
١٧٠ غرام قشدة، ما يعادل علبة متوسطة
١ كوب سميد
للحشوة:
٢ كوب ماء
١⁄٢ كوب حليب بودرة
١⁄٤ كوب سكر
٤ ملعقة صغيره نشا
٦٦ غرام جبن كيري، ما يعادل 4 قطع
للقطر:
١ كوب ماء
١ كوب سكر
طريقة تحضير البسبوسه بجبن الكيري
١. تخلط مكونات البسبوسة ويوضع نصف الخليط في صينية ويخبز.
٢. توضع مقادير الحشوة ما عدا الكيري على النار مع التقليب حتى يثقل المزيج، ترفع عن النار وتضاف الجبنة وتقلب حتى يذوب الجبن.
٣. تسكب على البسبوسة بعد نصف استواء تقريبا ثم يسكب الجزء الثاني من خليط البسبوسة، تعاد إلى الفرن حتى تنضج.
٤. يطبخ القطر بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ، تترك لتبرد ثم تسكب على البسبوسة بعد نضوجها.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-10-05, 08:44
طريقة عمل البسبوسه بجبن الكيري
العرض العادي
