حلويات التفاح خطوه بخطوه بالصور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلويات التفاح خطوه بخطوه بالصور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-07-15, 12:06   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
sousou24
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sousou24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي حلويات التفاح خطوه بخطوه بالصور

حلويات التفاح خطوه بخطوه بالصور
*************



بسبوسه التفاح
--------



اول حاجة قشري تفاحتين وابشريهم وضيفي لهم
ربع اصب زبده وملعقه صغيره قرفه وست ملاعق
كبيره سكر
وعلى النار مع التحريك لغاية تدبل




ونجهز باقي المقادير


في الخلاط :


بيضه وست ملاعق سكر وثلاث ملاعق سمن نباتي
وملعقه وثمان ملاعق كبيره حليب جاف
ذرة فنليا وعلبة قشطه


وفي الزبديه :



كاس ونص سميد ناعم وملعقه كبيره بكنج بودر




نخلط مقادير الخلاط ونضيفهم على السميد ونحرك جيدا
ونضيف عليم التفاح المسبك ونحرك شوي شوي




نصب الخليط في صينيه مدهونه




والى الفرن من تحت بعدين من فوق وهذا شكلها بعد الخبز
واهم حاجة لاتقطعينها وهي حاره ومش لازم شيره




شكلها النهئي





**********************************************


تارت التفاح بالكستر



المكونات



للعجينة
375 جرام دقيق
125 جرام سكر بودره
2 بياض بيضاتان
ربع كيلو زبده
فانيليا

للكستر
كوب ونصف ماء
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة كستر بودر
6 ملاعق كبيرة حليب بودر

لتغطية التارت
ثلاث تفاحات مقطعين شرائح
رشة سكر
رشة قرفة


اولا نقوم بتحضير الكستر


نذوب الثلاث ملاعق كستر في نصف كوب ماء بارد حتى تمام الذوبان



ثم نذوب الحليب البودره والسكر مع باقي مقدار الماء و نسخنه على النار



ثم نضع خليط الكستر والماء على الحليب الساخن مع التقليب المستمر الى ان يتماسك الكستر نوعا ما

ونتركه يبرد ريثما تحضرين العجينة...



ثانيا العجينة


الطريقة

بواسطة العجانة الكهربائية نخفق الزبده مع نصف مقدار السكر ثم نضيف الدقيق تدريجيا



ثم نقوم بتحضير المارينج بخفق بياض البيضتان مع باقي مقدار السكر ونخفق على اعلى سرعة لمده 7 دقائق ليصبح المزيج ابيض ثلجي



ثم نضيف المارينج الى الدقيق والسكر والزبده ونعجن لحين الحصول على عجينة ملساء

ثم نفردها في الصينية


ونضع خليط الكستر البارد


تغطية التارت

3 تفاحات


نضع شرائح التفاح بهذا الشكل



ثم نرش التفاح بالقرفة و السكر الحبيبات

وندخلها فرن محمي مسبقا على درجة حرارة 180 لمده 40 دقيقة

الشكل النهائي ان شاء الله



وهذه قطعه منها


************************************************* تارت التفاح المقلوب

المقادير:
5 حبات تفاح مقطع بالطول
نص كاس زبده
كاس سكر
عجينه بيف باستري جاهزه


الطريقه:

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نسيح السكر على النار حتى يصير كرمل ثم نضيف الزبده وقطع التفاح

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نتركها تغلي على نار هادئه حتى يلين التفاح

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نضع على التفاح شريحه من عجينه البيف باستري

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

شكل العجينه على التفاح نطفى النار وندخلها الفرن

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

شكلها بعد ماتخرج من الفرن

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نقدمها مقلوبة sousou24








 


رد مع اقتباس
قديم 2009-07-15, 12:17   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك على الافادة









رد مع اقتباس
قديم 2009-07-15, 14:21   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sousou24
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sousou24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة
مـشكـورة]
مــشكــورة
مـــشكـــورة
مــــشكــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــشكــــورة
مـــشكـــورة
مــشكــورة
مـشكـورة
مشكورةمشكورةام منى وياسين
مـشكـورة
مــشكــورة
مـــشكـــورة
مــــشكــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورةام منى وياسين
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــشكــــورة
مـــشكـــورة
مــشكــورة
مـشكـورة
مشكورة
مشكورةمشكورة ام منى وياسين
مـشكـورة
مــشكــورة
مـــشكـــورة
مــــشكــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة ام منى وياسين
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــشكــــورة
مـــشكـــورة
مــشكــورة
مـشكـورة
مشكورةمشكورةاام منى وياسين


ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف
ألف ألف
ألف

شكر
شكر شكر
شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكرشكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكرشكر
شكر شكر شكر شكر شكرشكر
شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكرشكر
شكر شكرشكر
شكرشكر
شكر __________________ ام منى وياسين
مشكورة
مـشكـورة
مــشكــورة
مـــشكـــورة
مــــشكــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة ام منى وياسين
مـــــــــــــــــشكـــــــــــــــــورة
مــــــــــــــــشكــــــــــــــــورة
مـــــــــــــــشكـــــــــــــــورة
مــــــــــــــشكــــــــــــــورة
مـــــــــــــشكـــــــــــــورة
مــــــــــــشكــــــــــــورة
مـــــــــــشكـــــــــــورة
مــــــــــشكــــــــــورة
مـــــــــشكـــــــــورة
مــــــــشكــــــــورة
مـــــــشكـــــــورة
مــــــشكــــــورة
مـــــشكـــــورة
مــــشكــــورة
مـــشكـــورة
مــشكــورة
مـشكـورة
مشكورة


ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف
ألف ألف
ألف

شكر
شكر شكر
شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر ام منى وياسين
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكرشكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكرشكر
شكر شكر شكر شكر شكرشكر
شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكرشكر
شكر شكرشكر
شكرشكر
شكر __________________ام منى وياسين










رد مع اقتباس
قديم 2009-07-15, 17:20   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
nessrine32
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا تبدو رائعة، موفقة بإذن ، لكي أجمل تحية مني










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc