اطباقي بسيطة ولذيذة

[AhlamBa]

ammmmmmmmmm chahitini jo3t hhhhhhhhh ya3tik saha

[لجزائرية]

شكرا ويعطيك لصحة

[saravet]

يعطيك الصحة

[omamine60]

بارك الله فيك اختي اطباقك بسيطة وهايلة تنفع كل ربة بيت وان شاء الله نجرب الزفيطي باين بنين فانتظار المزيد

[رقية الناجحة]

لكم كل الشكر اخواتي كنت غايبة هاذ اليومين ساحاول وضع المزيد مع الايام

[ام طيري الجنة]

بارك الله فيك في انتظار جديدك

[ahla tita]

يعطيك الصحة اختي والله مافيش احلا من البساطة والتواضع

[nawalsk21]

ما شاء آلله كانت فكرة روعة

[nehla2009]

جعلها الله فى ميزان حسناتك

[baya nour]

[size="7"]شكرا وبارك الله فيك ... لك مني أجمل تحية [/size].

[samir676]

بارك الله فيك اختي......
بارك الله فيك اختي.......
بارك الله فيك اختي.......
بارك الله فيك اختي........

[ام اليمان]

امممممممممممممممم بالصحة

[رقية الناجحة]

بعد غياب بسيط جئتكم بطبق العدس لكن بشكل اخر للتغيير والفائدة ايضا




يسلق كمية العدس مع قليل من لدجاج في الماء فقط حتى النضج التام

يقلى البصل المقطع مربات حتى يصبح لونه بني اشقر في قليلا من الزيت نضيف الثوم والطماطم المقطعة مربعات وطماطم العلبة كسبر يابس كمون مرحي كسبر اخضر او معدنوس بعد التقلية جيدا يضاف العدس المسلوق مع الدجاج ويقلى الطبق حتى يتشرب الصلصة ويقدممع السلطة




ملاحظة / هناك منا من تستحي ان تقدم اوراق السلطة الخضراء وتكتفي فقط بالصفراء خاصة للضيوف حياءا منها اقول لها خطا ففيها كل الفائدة لانها غنية باليخضور وساعطيك اخيتي نبذة عنه والذي يسمى بالكلوروفيل




ماهو الكلوروفيل
هي المادة الخضراء التي تكسب النباتات لونها الأخضر ، وتسمى دماء النباتات .
فهو يقوم عن طريق عملية تسمى التركيب الضوئي ، بامتصاص أشعة الشمس واستخدام طاقتها لتشكيل السكر ، ثم تستخدم النباتات هذا
السكر مباشرة كوقود أو تخزنه على شكل نشويات لتستخدمه عند الحاجة ، وتشكل هذه النشويات النباتية المخزونة ، مثل تلك الموجودة في
الفواكه والخضار والأرز والبطاطا والجزر ، مصدراً غذائي للإنسان والحيوان ، لذلك فأن الكلوروفيل ليس عنصراً ضرورياً وأساسياً لحياة النباتات فحسب
، بل ضروري أيضاً لحياتنا .
ويعتقد عدد من الاختصاصيين أن الكلوروفيل ، يلعب دوراً إيجابياً آخر غير تأمين مصدر غذائي للإنسان ، فهو يتمتع بمزايا وفوائد صحية كثيرة ،
فوائد مادة الكلوروفيل :
– يبطل مفعول المواد السامة في الأطعمة ، ما يخفف من خطر الإصابة بالسرطان .
– يتمتع بمفعول مضاد للجراثيم .
– يجدد الدم ويكافح فقر الدم الذي يتسبب فيه نقص الهيموغلوبين .
– يساعد على تنقية الكبد .
– يزيل رائحة الفم وروائح الجسم الكريهة .
– يساعد على التئام الجروح .
– يقوي المناعة ويخفف من السعال والرشح .
– يخفف من الأوجاع التي تسببها الدوالي .
والحقيقة أن هناك أدلة متزايدة تشير إلى أن المواد المركبة ، التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل تساعد فعلاً على كبح التأثيرات المؤدية
للسرطان ، التي تتصف بها بعض المواد السامة .
تعتبر مادة ( الأفلاتوكسين ) وهي نوع من الفطريات التي يمكن أن تنمو على محاصيل الحبوب والفستق ، إحدى هذه المواد التي تسهم كثيراً في
زيادة الإصابة بسرطان الكبد ، وهناك أيضاً المواد الأمينية التي تشكل عند شي اللحم على الفحم ، وهي تشكل عاملاً يزيد من خطر الإصابة
بسرطان الأمعاء .
ويتمتع الكلوروفيل أيضاً بقدرات مضادة للأكسدة ، مما يساعد الجسم على وقاية نفسه من الآثار السلبية للجزيئات الحرة ، التي تضر بالأنسجة

اين يوجد ومصادر مادة الكلوروفيل :

مثل السبانخ – البروكولي – الخس- السلق – والأعشاب الخضراء

والمجففة – والبازيلاء والفلفل – والفواكه مثل الكيوي – والعنب الأخضر – والتفاح الأخضر- والإجاص والأفوكادو – كذلك من المفيد شرب الشاي الاخضر .

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك يا طبيبة المطبخ

[رقية الناجحة]

عشاء بسيط وفي متناول الجميع ان شاء الله



شكشوكة بطاطا بذنجان كورجات الكل مقلي ثم تخلط الخضر مع صوص الطماطم والثوم والملح فقطعلى النار مدة قصيرة وتقدم مع الخبزوطبعا السلطة التي لاغنى لنا عنها



بما ان طبقنا الول كله خضروات لزملنا بروتينات ونشويات يعني غذاء منوع في هذه السلطة وضعت مقرونة مسلوقة دجاج مكعبات صغيرة محمرة في قليل من الزيت طماطم مكعبات خيار مكعبات وقليل من الخس مقطع رقيق وسقيتها بصوص الخل والزيت والملح

والفاكهة

الخوخ فاكهتي المفضلة



ملاحظة عادة لا اقلي الخضر من اجل الصحة بل افورها ثم ادهنها بالزيت واحمرها في الفرن ثم افعل بها ماشئت يعني شكشوكة اكلها هكذا ..... وفي اوقات قليلة اقليها مثل اليوم