خبز الشعير (الحامضة) من يدين الوالدة الغالية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز الشعير (الحامضة) من يدين الوالدة الغالية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-11-27, 14:26   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
raboha
عضو محترف
 
الصورة الرمزية raboha
 

 

 
إحصائية العضو










B10 خبز الشعير (الحامضة) من يدين الوالدة الغالية

البسملة1

اليوم جبتلم خبز الشعير هاكا نتوما تسموه بصح حنا نقولولو الحامضة
كاين اللي يزيدلها القارص و لا يخلي خميرتها طول باش تجي قارصة
حنا نحبوها عادي و نربو خميرتها ليلة فقط و هي تخلطي كمية سميد الشعير بالملح و الماء و تخليه يبات و غدوة من ذاك تخلطيه بكمية كبيرة حسب عدد الأفراد و تخليها ترتاح مدة ساعة
ثم تنحي كمية من العجين و تعركيها بيدك و شوية ماء الماء ملزمش تكثري بلي يدك برك ثم لميها شكل كرة و نحي منها شوية و بداي تسوي فيها مليح إخدمي الأطراف مليح و بداي كل متخبزي تقلبي و بلي يدك حتى تأخذ شكل دائرة حاكمة روحا حطيها بجهة حتى تكملي كل الخبز
تقدري تخبزي حتى 6 خبزات و تحطيهم فوق بعضاهم من بعد تبداي طيبي بالوحدة
سخني الطاجين ثم لوحي الخبزة و كي تنشف شوية برك راها تبان فالأطراف إقلبيها
و كان تخليها طول تتشقق قاع فالأطراف
بعد ما تقلبيها خليها تنشف شوية و حطي عليها مهراز و لا طاس معمر ماء المهم حاجة ثقيلة
باش تتحمر مليح حنا نحبوها مورفة يعني حمرة بزاف
و اللي يحبها طرية متحطيش عليها الحاجة الثقيلة
إن شاء الله فهمتو الطريقة و الباقي على الصور و كاش سؤال راني هنا



















هذي هي الحامضة تاعنا و ناكلوها باللبن و لا الحريرة اللي هي حريرة المرمز
و فالأخير منكم دعوة خير للوالدة الغالية
و ربي يحفظلكم كل أمهاتكم يا رب
أختكم أم لميس و لجين









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-11-27, 19:25   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ounissinauha
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ounissinauha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي وربي إخلي أمك العزيزة
سؤال فقط أختي هل تضع الوالدة لخميرة وكمية من الزيت فيها ولا لا وهذا للطراوة










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-27, 19:43   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي وربي يحفضلك أمك العزيزة










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-27, 20:38   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
raboha
عضو محترف
 
الصورة الرمزية raboha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ounissinauha مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة أختي وربي إخلي أمك العزيزة
سؤال فقط أختي هل تضع الوالدة لخميرة وكمية من الزيت فيها ولا لا وهذا للطراوة
و صحيحتك غاليتي و ربي يحفظلك والدتك و تسلمي على المرور
لا لا ختي متزيدلها والو و كيما قلت نحبوها محمرة و تجي تتقرمش على ذيك منزيدو والو
و الخمارة ثان دير القراصة و كاين اللي يديرها
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمان16 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة أختي وربي يحفضلك أمك العزيزة
و صحيحتك غاليتي و ربي يحفظلك غاليتك
و مشكورة على المرور









رد مع اقتباس
قديم 2015-11-29, 10:34   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
yasmine 05
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

رائعة رب يحفظ امك










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-01, 19:37   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مريم سلمى الجزائرية
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










Flower2

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
بارك الله فيك و متعك و عائلتك بالصحة و العافية.










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-01, 20:47   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيرا










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 21:34   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام ابتهال
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام ابتهال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله كل خير ربي يباركلك في عمر الوالدة الكريمة










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-06, 10:04   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
chiraz16
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية chiraz16
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله عليك
تسلم اديك على الوصفة

وان شاء الله بجربها
جزاك الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك
بانتظار المزيد









رد مع اقتباس
قديم 2015-12-06, 18:57   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
fati 17
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fati 17
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

قاتلك ماما ربي يحفظلك الميمة قاتلك فكرتيني في طيابي زمان










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-08, 00:01   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
raboha
عضو محترف
 
الصورة الرمزية raboha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmine 05 مشاهدة المشاركة
رائعة رب يحفظ امك
و أنت الأروع و ربي يحفظلك غاليتك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم سلمى الجزائرية مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
بارك الله فيك و متعك و عائلتك بالصحة و العافية.
و عليك السلام ورحمة الله تعالى
و فيك بارك الله و مشكورة على المرور
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة idron0 مشاهدة المشاركة
جزاك الله خيرا
تسلمي على المرور و لك بالمثل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumadoumawayouta مشاهدة المشاركة
ya hasrah ala hamdha fakartini fi bekri njewzou biha chorba w fi ramdhan bezef keyen li yechrouha khatar chwi waara fel khedma bech tgarsiha w tarmiha fel tajine w ma tetkasarch

hummmmmmm
riha thabel ki tkoun tib

ydirouha bezef ness tissemsilet chelef w ain defla

bech m tefsedch une astuce bark ki nhalouha ndirou chwi ma
بارك الله فيك على المرور
و صح صعيبة فالخدمة و هي هايلة متنشبعش
و أنا من جهة تيسمسيلت و عندنا يخدموها بزاف
خاصة في رمضان كاينة فكل بيت و يبيعوها ثان









رد مع اقتباس
قديم 2015-12-08, 00:14   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
raboha
عضو محترف
 
الصورة الرمزية raboha
 

 

 
إحصائية العضو










B18

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ابتهال مشاهدة المشاركة
جزاك الله كل خير ربي يباركلك في عمر الوالدة الكريمة
مشكورة على المرور و ربي يحفظك على دعوتك و لك بالمثل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chiraz16 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك
تسلم اديك على الوصفة

وان شاء الله بجربها
جزاك الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك
بانتظار المزيد
تسلمي على المرور و إن شاء الله تنجح معاك وتفرحي عايلتك
و نلتقي فكاش وصفة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fati 17 مشاهدة المشاركة
قاتلك ماما ربي يحفظلك الميمة قاتلك فكرتيني في طيابي زمان
قوليلها ربي يخليك لولادك و قوليلها و كان غير ترجعي بنة زمان و الله معاكم أحلى و متنصابش









رد مع اقتباس
قديم 2015-12-08, 12:57   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ibtihal18
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله تقول ماما راهي تخدم فيها انا نعشق فالكرة هذي خاصة خاصة مع رايب تع البقرة حر اللي يجي تقيل ياياياي نهار نروح عند شيخي نبرد قلبي
بارك الله فيك يعذيها الصحة و ربي يحفظها ليكم و يطول فعمرها










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-08, 22:20   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
raboha
عضو محترف
 
الصورة الرمزية raboha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibtihal18 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تقول ماما راهي تخدم فيها انا نعشق فالكرة هذي خاصة خاصة مع رايب تع البقرة حر اللي يجي تقيل ياياياي نهار نروح عند شيخي نبرد قلبي
بارك الله فيك يعذيها الصحة و ربي يحفظها ليكم و يطول فعمرها
مشكورة على الدعوة و لك بالمثل
و الله نفرح كي نلقى ناس مزالت شادة في ماكلة جدودها
مشكورة على المرور









رد مع اقتباس
قديم 2016-05-07, 13:51   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
اميرة باخلاقي 00
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي وربي يحفضلك أمك العزيزة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
(الحامضة), الصغير, العامية, النامية, يدين


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:19

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc