أرجوكم وصفة المشوشة

[oumyahia]

السلام عليكم
أرجوكم وصفة مشوشة القبايل ، بالفرينة أو بالدقيق وشحال الزيت في المقلا ؟

[واحد خاطهم]

السلام عليكم

المقادير: 6 حبات بيض

- 6 ملاعق كبيرة فرينة

1 ملعقة كبيرة سميد متوسط أو ناعم

– 2 ملاعق صغيرة خميرة كيميائية

- قرصة ملح أي ما يحمله اصبعان بينهما

عسل

زيت للقلي


التحضير " ضعي في اناء البيض مع الملح و ضربي جيدا , أضيفي خليط الفرينة و السميد و الخميرة تدريجيا مع الخلط لكي لا تتكون

حبيبات من الفرينة حتى تتحصلي على عجينة سائلة , خليها ترتاح 10 دقائق و في هذا الوقت خذي مقلاة اللى غطائها عبارة عن

مقلاة ثانية و إذا ما في يمكنك استعمال مقلاتين لأننا رايحين نقلبها على الوجه الثاني و نحمرها ,

ضعي فيها الزيت حوالي 5 ملاعق إلى 6 و ضعيها فوق النار حتى تسخن ثم خففي النار و اسكبي الخليط في المقلاة و غطيها جيدا و

خليها لحتى تحمر مع المراقبة, ثم بحركة سريعة منك ضعي مقلاة ثانية من فوق و اقلبي و خليها تتحمر من الجهة الثانية و لما تنضج

ضعيها تقطر فوق ورق ماص و قدميها مع العسل و مدهونة من فوق بالعسل اللى هو ثقيل و ليس الشاربات

و هي تقدم مع الشاي

و ألف صحة

ملاحظة: يمكن تعويض خليط الفرينة و السميد بالفرينة فقط أو بالسميد فقط و هي أطيب بالسميد و سريعة




Ingrédients


2 petites tasses de semouline (125 g environ)

1 tasse de lait

4 œufs

2 cuillères à soupe d'huile

1 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

Huile pour friture



Préparation


Mélangez la semouline avec 2 cuillères d'huile. Ajoutez les œufs un par un, le lait froid, le sel et la levure Travaillez la pâte

pendant 5 mn. Faites chauffer l'huile dans une poêle qui ne soit pas trop large. Versez-y la pâte. Durant la cuisson

répandez l'huile sur la surface du gâteau, puis retournez sur l'autre face. En cours de cuisson découpez le gâteau en 6

triangles réguliers.

A l'aide d'une fourchette, faite bouger les triangles pour qu'ils soient dorés de toutes parts. Retirez du feu et arrosez de miel

fondu.

Vous pouvez parfumez le miel à l'eau de fleur d'oranger.

[IMENE09]

شكرا لك على الاجابة هي نفس المقادير التي أستعملها
انها حلوى جد لديدة ممممممممممممممممممممممممممم

[oumyahia]

السلام عليكم
بارك الله فيك أخي الكريم على الرّد ، وهذه هي المقادير التي إستعملتها ولكن ما جاتنيش خفيفة كيما كانت تديرها يمّا الله يرحمها ، كانت تجيها روعة خفيفة خفيفة ، وما عنديش المقادير نتاعها ، نحاول نشوف خالتي في بليدة بالاك عندها ( مع أنّي لست قبائلية ) . وعلاش زعما ما جنيش خفيفة؟
والوصفة الثانية تع واش ؟ مشوشة تانيت ؟
بارك الله فيك أخي الكريم وهداك الله وثبتك على صراطه المستقيم

[oumyahia]

السلام عليكم
بارك الله فيك

[شاكرة جدا لله]

المقادير: 6 حبات بيض
- 6 ملاعق كبيرة فرينة
1 ملعقة كبيرة سميد متوسط أو ناعم
– 2 ملاعق صغيرة خميرة كيميائية
- قرصة ملح أي ما يحمله اصبعان بينهما
عسل
زيت للقلي

التحضير " ضعي في اناء البيض مع الملح و ضربي جيدا , أضيفي خليط الفرينة و السميد و الخميرة تدريجيا مع الخلط لكي لا تتكون حبيبات من الفرينة حتى تتحصلي على عجينة سائلة , خليها ترتاح 10 دقائق و في هذا الوقت خذي مقلاة اللى غطائها عبارة عن مقلاة ثانية و إذا ما في يمكنك استعمال مقلاتين لأننا رايحين نقلبها على الوجه الثاني و نحمرها ,
ضعي فيها الزيت حوالي 5 ملاعق إلى 6 و ضعيها فوق النار حتى تسخن ثم خففي النار و اسكبي الخليط في المقلاة و غطيها جيدا و خليها لحتى تحمر مع المراقبة, ثم بحركة سريعة منك ضعي مقلاة ثانية من فوق و اقلبي و خليها تتحمر من الجهة الثانية و لما تنضج ضعيها تقطر فوق ورق ماص و قدميها مع العسل و مدهونة من فوق بالعسل اللى هو ثقيل و ليس الشاربات
و هي تقدم مع الشاي
و ألف صحة
ملاحظة: يمكن تعويض خليط الفرينة و السميد بالفرينة فقط أو بالسميد فقط و هي أطيب بالسميد و سريعة

[rachid5555]

تفضلي أختي

المقادير:
4----5 بيض
كاس سكر
كاس زيت
كاس حليب دافي
2 مغارف اكل فرينة
2 كاس سميد متوسط
لافاني + شوي ملح
2 خمارة قاطو
التزيين
العسيلة:
كاس سكر +2 كاس ماء
قطعة ليمون +عود قرفة

طريقة التحضير
في وعاء كبير نخفق البيض+ قرصة ملح والسكر حتى نتحصلو علا كريمة نضيف الزيت بالتدريج ثم الحليب ثم الفرينة ثم ولافاني والسميد المتوسط
نتركها ترتاح شوي
ثم نفرغها في قالب كبير
نخلوها ترتاح شوي
وبعد ندخلوها الفرن
اثناء ذلك نكونو حضرنا العسيلة ونخلوها تبرد
فور ماتجهز الحلوة نعسولها مباشرة

[ام ملاك.]

شوفي اختي درك نعطيك نتاع القبايل نتاع الصح والطريقة الصحيحة
6 بيض واحدة خميرة القاطو لافاني مغرفة كبيرة ماشي معمرة بزاف نتاع فرينة
الطريقة هي الصح اذا ماعرفتيش تخدميها ماتجيكش خفيفة
تشدي 2 حبات بيض تفرغيه في طبسي وتزيدي تفرغي الفرينة والخميرة والفانيليا ورشة ملح برك وتخلطي مليح مليح بالفارشيطة حتان يذوبو مع بعضاهم مليح
منن بعد زيدي كسري البيض اللي بقالك على خطرة بصح هنا طريقة الخلط تختلف تخلطي غير قيس مايتحل البيض ويترون مع المقادير السابقة وغير بلعقل بلا ماتضربيها حتان تولي كي الما غير شوية برك يسيح الاصفر نتاع البيض حبسي التخلاط
ونروحي للزيت ديري مقلاة خليها تسخن مليح مليح وفرغي فيها مغرفة كبيرة نتاع زيت ونقصي عليها النار لازم تكون قليلة بزاف
فرغي الخليط نتاعك وغطيه
ماتنسايش النار لازم تكون قليلة بلبزاف ولا ديري حديدة من التحت المقلاه باش ماتتحرقلكش
وماتفتحيش عليها الغطا حتان تولي تشمي ريحة الطياب وكي تفتحي تلقايها تنفخت بزاف وتكون ناشفة من الفوق تقريبا واحد 20 دقيقة بالاك اقل اقلبيها وخليها تتحمر من الجهة الثانية وبعدها بصحتك عسليها ولا كوليها هكذاك كيما حبيتي
هذي هي طريقة القبايل واشنو هوما مايديروش لافاني انا نديرو خاطرش ريحة البيض مزعجة

[wakrim14]

شكراااا لك rachid5555 وصفة رووعة

[شاملة لينة]

جزاكم ربي الفردوس الأعلى.

[jawada22]

الله يعطيكم الصحة

[أم سلوى]

شكرا لكما..
وشكر ايضا ام ملاك..

[om kamilia]

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1606811

[docteurtobibe]

:dسلام عليكم طريقتي للمشوشة امي اعطتني الوصفة ربي يحفظهاويشفيها قولو امين
حبة بيض.فنجان زيت.فنجان حليب.قرصة ملح.مغرف كبيرة سكر.غرفية مش معمرة سميد متوسط كل مع بعض سخني زيت في المقلة تكون كمية مليحة كي تحمار من فوق اقلبيها بلطف كيما اوملات للجهة الثانية تحمار وعسليها كي طيبيها وشهية طيبة يم يم