وصفات حلى سهل و سريع

[jasmine sarah]

طريقة عمل كب كيك بدقيق القمح الكامل
مقادير كب كيك بدقيق القمح الكامل
كوب دقيق القمح الكامل
نصف كوب دقيق ابيض
4 بيضات
نص كوب سكر اسمر
ربع كوب زيت نباتي
نصف ملعقة مستخلص الفانيلا
7 غرام بيكنغ باودر
قليل من الثمر المنزوع النوى
قليل من الزبيب
قليل من اللوز
1 موزة
طريقة تحضير كب كيك بدقيق القمح الكامل
١. في الخلاط نضرب البيض مع السكر حتي يصبح الخليط كريمي، نضيف عليه الزيت والفانيلا ونخلطهم جيدا ثم نضيف الدقيق الابيض والكامل والبيكنغ بودر ونخلط.

٢. في قوالب الكب كيك نضع اوراق الكب كيك ونضع وسطها نصف ثمرة، 4 حبات زبيب، 2 حبات لوز، قطعة موز ثم نسكب عليهم خليط الكب كيك وندخلهم إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة 180 حتى ينضجوا.
طريقة عمل حلاوة الماهو
مقادير حلاوة الماهو
1 علبه حليب
1 علبه حليب مركز
1 كوب سكر
مكسرات للتزيين
طريقة تحضير حلاوة الماهو
١. يذوب السكر على نار هادئه.

٢. يضاف الحليب المركز والحليب على السكر ويحرك الى ان يتماسك بدون توقف.

٣. يصب الحلى في علبه ثم يزين، ويدخل الى الثلاجه لكي يبردhttps://images.shahiya.com/recipes/%D...45-shahiya.jpg
طريقة عمل رولات الكنافة
مقادير رولات الكنافة
1 كيلو كنافة طازجة
2 علبة قشطة للحشو او يمكن استبدالها بأي نوع من أنواع المكسرات
زيت للقلي
قطر اي شيرة
طريقة تحضير رولات الكنافة
١. تؤخذ خصلة من شعر الكنافة وتوضع عند طرفها ملعقة من الحشو و تلف بشكل طولي حتى تآخذ شكل الإصبع المحشو او الرول وتغلق تماماً. يمكن استخدام عجينة الماء والطحين لإغلاقها.

٢. تُقلى رولات الكنافة بزيت غزير او بسمن كما يمكن أن تلوح بالفرن لتكون صحّية أكثر ثم تغطس بالقطر.https://images.shahiya.com/recipes/%D...32-shahiya.jpg
طريقة عمل سويسرول بالشوكولاته
مقادير سويسرول بالشوكولاته
كوب طحين
نصف كوب بودرة الكاكاو
٦ بيض مفصول البياض عن الصفار
ملعقة صغيرة سكر
١/٢ عود ڤانيلا منزوع البذور
رشة ملح
سكر بودرة للزينة
للحشوة:
كوب كريمة للخفق
١ ملعقة طعام سكر بودرة
١/٢ عود ڤانيلا منزوع البذور
طريقة تحضير سويسرول بالشوكولاته
١. نحمي الفرن على درجة حرارة ٢٤٠.

٢. ننخل الطحين والكاكاو في وعاء ونضعه جانبا.

٣. نخفق صفار البيض مع كوب سكر وخلاصة الڤانيلا حتى يصبح اللون اصفر فاتح.

٤. نخفق بياض البيض حتى يصبح كالكريما بعدها نضيف ملعقة سكر ونستمر بالخفق بالخفاق الالي حتى يصبح المزيج متماسك، نضيف بياض البيض والطحين بالتناوب على صفار البيض (ملعقة طحين مع كاكاو ونخفق ثم نضيف ملعقة بياض بيض ونخفق وهكذا حتى تنتهي الكمية).

٥. نضع على صينية الفرن ورق الخبز ونضع الخليط بالتساوي بحيث يصبح كله مستوى واحد.

٦. نضع الصينية بالفرن لمدة خمس دقائق فقط.

٧. نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها ورقة خبز اخرى ونقلبها بحيث تبقى الكيكة فوقها ورقة خبز وتحتها ورقة خبز.

٨. نبدا نشيل الورقة التي فوق شوي شوي، بعد ما نشيلها نبدا نلف الكيكة ونتركها لتبرد.

٩. نضع كريمة الخفق والسكر البودرة وخلاصة الڤانيلا في وعاء ونخفق حتى يصبح لدينا مزيج متماسك.

١٠. بعد ما تبرد الكيكة نفتحها وندهن الكريما ونلفها تدريجيا ونشيل الورقة التي تحتها ونقص الاطراف.

١١. نضعها بالثلاجة لمدة اربع ساعات عالاقل.
https://images.shahiya.com/recipes/%D...06-shahiya.jpg
طريقة عمل حلى النشا
مقادير حلى النشا
١ كوب نشا
كوب ونصف سكر
نصف كوب جوز الهند مجفف
كوب مكسرات (جوز - لوز- فستق حلبي)
نصف اصبع زبده
م ص فانيلا
كوبين ونصف ماء
طريقة تحضير حلى النشا
١. يوضع نصف كوب سكر في قدر على النار حتى يصبح كراميل، ثم نضيف عليه كوب ماء ونحرك حتى يمتزج.

٢. نذوب الزبده في قدر على النار ثم نضيف جوز الهند ونقلبه حتى يشقر ونضيف بقية المكسرات لتتحمص قليلا.

٣. نخلط كوب النشا مع كوب ونصف من الماء ثم نضيف الفانيلا والكراميل، نخلطها ونضعها فوق المكسرات.

٤. نحرك المكونات جيدا حتى تثخن الحلوى وتصبح ذات قوام شفاف وتسكب في صحون وتزين بالمكسرات.
ريقة عمل ميني تارت بالفواكه مقادير ميني تارت بالفواكه
علبة قوالب عجينة ميني تارت من السنبلة
ظرفين جلو فراولة
علبة فواكه جاهزة
كأسين ماء دافئ
طريقة تحضير ميني تارت بالفواكه
١. اتبعي خطوات تسخين الميني تارت المكتوبة على العلبة.

٢. بعد إخرج الميني تارت من الفرن أتركيها تبرد قليلاً.

٣. قومي بإفراغ ظرفي جلو الفراولة في كأسين من الماء الدافئ واخلطيه جيداً.

٤. ضعي القليل من الجلو في كل حبة تارت ثم ضعي فوقه الفواكه.

٥. ضعيه في الثلاجة حتى موعد التقديم وبالصحة والعافية.

طريقة عمل حلى بسكويت
مقادير حلى بسكويت
2 علبة بسكويت
علبة نستله
علبتين قشطه
ملعقتين كبار بودره كاكاو
سكر بودره (مطحون)
طريقة تحضير حلى بسكويت
١. اخلطي كل المقادير بيدك ما عدا البسكوت وزيدي السكر حسب الطعم اذا تبغينه حلو مره اكثري واذا تبغينه حلاه وسط قللي.

٢. صفي طبقة من البسكوت بصينيه زجاج بعدين حطي طبقة من الخليط وطبقه ثانيه من البسكوت وحطي طبقة من الخليط، يعني سوي ثلاث ادوار.

٣. في النهايه زينيها على ذوقك مثلا بجوز الهند🍴.
١٢. بعد اخراج الكيكة من الثلاجة نرش سكر بودرة عليها ونقطعها وصحتين وعافية!https://images.shahiya.com/recipes/%D...91-shahiya.jpg
https://images.shahiya.com/recipes/%D...shahiya.jpg:1: