السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتلكم كيك خفيف و هشوش و بمقادير جد بسيطة و متوفرة في كل البيت
بلا ما نكثر عليكم الهدرة نعطيكم المقادير للاسف ما صورتش المراحل
لكن كلش واضح و اي استفسار راني هنا
و معلومة اخرى هذ الكيك ما يجيش عالي بزاف و اذا حبيتيه عالي ديري 2 خمارة
نبد على بركة الله
2 بيضات + كاس حليب +كاس زيت ناقص 2 صباع + كاس سميد رطب +كاس فرينة +كاس سكر + 1خمارة 1 لفاني
او قشور الليمون و تفاحتين و زبيب منقوع في ماء باش يرطاب و لا مفور
شفتو مقدير بسيطة
اولا نقشر التفاح و نقطعه الى مربعات متوسطة و نضعه في كسرونة و نضع عليه قطرات عصير الليمون و 3 مغرف سكر معمرين مليح
و ملعقة صغيرة قرفة و نتركه على نار قليلة حت يتعسل مليح مع الخلط مرة على مرة و نخليه جانبا حتى يبرد
نروحو للعجين نضرب البيض و سكر مليح حتى يتغير اللون نزيد كاس الزيت و نظرب و كاس الحليب و نخلط مليح نزيد كاس السميد
و نخلط مليح نزيد كاس الفرينة مخلط مع الخمارة و نخلط مليح ناخذ المول ليدخل للفرن قطره 28 سم ندهنه بالزبدة و الرش عليه الفرينة
نفرغ نصف الخليط و نوزع قطع التفاح و الزبيب بعد ما قطرناه من الما ء و نسكب الخليط لبقى من العجين فوقه و نصع فوقه قليل من التفاح و الزبيب
و ندخله للفرن يطيب مثل اي كيكة ما لفين طيبوها و على حساب الفرن
و منين خرج لمعته بمربى المشمش المخفف
و هاهي جاهزة
رفع الصور
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-04-21, 11:07
كيك بالسميد محشي تفاح و زبيب
العرض العادي
