المحاجب بطريقتي خطوة خطوة بالصور المفصلة لكن أخواتي - الصفحة 6 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المحاجب بطريقتي خطوة خطوة بالصور المفصلة لكن أخواتي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-12, 23:13   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










B3 المحاجب بطريقتي خطوة خطوة بالصور المفصلة لكن أخواتي

السلام عليكم
واش راكم يابنات بلادي وواش راهي البلاد إن شاء الله في أحسن الأحوال
اليوم جبتلكم تشوفو طريقتي في صنع المحاجب أو المحجوبة أو المختومة و هي طريقة أمي العزيزة ملي حليت عينيا وهي درهانا هكذا مابدلتهاش أبدا لحد الآن أدعولها بالشفاء هي و أم أم ماجد و كل أمهات المسلمين ولكم بالمثل إن شاء الله
طبعا المقادير معروفة
العجين :سميد + ملح+ماء + عجن جيد
الحشو : بصل قطعتو على اللوح بالسكين لتفادي المرارة + ثوم + فلفل مقطع +طماطم مرحية + حب +كسبر + التوابل + الشحم أنا درت الزيت زوجي مايحبهاش و زدت لحم مرحي إختياري
و الطريقة موضحة بالصور :




طريقتي أني نقسم عدد كرات العجين على 2 هذيك الكبيرة تاع إبني نديرهالو شخشوخة هههه

نطيب النصف الأول شواط فوق بعضاه كما موضح هنا يعني نلوح وحدة و نقلب و نزيد نلوح فوقها و هكذا حتى نخلص الجزء الأول من العجين









ممبعد نبدأ نحل من الجزء الثاني و الصور توضح



نحط فوق العجين شواطة طايبة أي الرقاق و نضع كمية الحشو و نغلق ثم نغلق عليها العجين و نطيبها لاحظو كيفاش



















ما نحكلكمش كيفاش يجو هاااايلين و مقرمشين من برا و الحشو لذيذ ممممممم رائعين بشهادة الناس لي ذاقوهم و زيد ساهلين و مايعيوش في الطياب و يحمروا الوجه قدام الضيوف و يشبعوا
إن شاء الله تجربوهم و يعجبوكم و أي سؤال أنا في الخدمة
أدعوا لوالدي لأنه في المستشفى يعالج











 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
أخواتي, المحاجب, المفصلة, بالصور, بطريقتي, خطوة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:32

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc