لي كورني صالي من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

لي كورني صالي من مطبخي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-06-24, 21:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










M001 لي كورني صالي من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله

صحى فطوركم ورمضانكم كريم

رمضان شهر الخير و العبادة و ايضا شهر الطبخ و التلباز في المطبخ ههه

البارح درت لي كورني صالي كمقبلة للافطار مع الشربة و طاجين الزيتون و جاوني روعة في المذاق و الشكل و حطيت الصور في الكوزينة و طلبت مني بعض الاخوات الوصفة فكتبتها موضوع باش ماتضيعش بين الصفحات لكي تعم الفائدة على الجميع و نتبادل الافكار و الخبرات انا خبرتي بسيطة في الطبخ و راني نتعلم من مبدعات المنتدى ربي يحفظهم

حبيباتي اللي طلبوا مني الوصفة ام اسلام ام هدول قمر اتفضلوا



بسم الله

المقادير

كاس فرينة نضيفلو ملعقة كبيرة خميرة الخبز و ملعقة سكر و ملعقة لحظة و 3 ملاعق زيت ملعقة صغيرة ملح و نضيفلو كاس ماء و نخلط كل شيىء بيدي مليح ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها بيدي مليح و نحطها في اناء و نغطيها بنيلو و نخليها تخمر 10 الى 12 دقيقة

و نقسم كريات صغيرة و نشكلها حرابيش رقيقة نلفها على مول نتاع لي كورني و نحطهم في بلاطو مذهون بالزيت نخليها تخمر 5 دقائق لان المطبخ سخون مع الحرارة و نذهنها بصفار بيضة ممزوج بملعقة زيت صغيرة و نذرر عليها جلجلان و الى الفرن

اسفة ماصورتش كلش ماكنتش علابالي نديهم موضوع و هذه الصورة لحبيبتي عازفة الناي توضح طريقة العمل






الحشو

اختياري انا درت صفار بيضتين و بيضة كاملة طبعا البيض مسلوق شوية ماييس ذرة مصبرة و 2 علب طون زيت صفيه من الزيت و ملعقة كبيرة مايوناز

احشيهم براس ملعقة صغيرة و اذهنيهم بالمايوناز و مرغيهم في بياض البيض المسلوق رابي










نتمنى نكون فدتكم ولو بقليل خاصة المبتدئات الللي اول مرة يجربوا لي كورني

جربوهم راهم هايلين خفاف و بنان خاصة لرمضان و كي بقاولي اليوم درتهم في صحن و حطيتهم في صينية الفور و سخنتهم من فوق جاو طيبين مابانوش تاع البارح

العجينة تخمر بسرعة انا درتهم كبار باش نخلص مع المغرب و مانقعدش نعمر فيهم هههههه

و العجينة جاتني بزاف درت منها ايضا الكروكي المالح و ميني كيش

هذا الكروكي المالح

طرحت العجينة مربع و طليتها بجبن طري و احشيتها بكفتة مداوية و شوية زيتون رابي و قطع جبن و لفيتها








و هذو ميني كيش

درتلهم لحم مفروم شحطتو مع شوية زبدة و بصل و ثوم و توابل و ملح و عملتلها من فوق صوص بيشاميل







و هذه بعتها ذواقة لولد سلفي اول مرة يصوم باش نشجعوهههههههه



و هذو ايضا درتهم بنفس العجينة مرة اخرى

السوفلي بوعوينات هههه














ميني بيتزا











نتمنى يعجبكم الموضوع و اللي يعجبها تدعيلي دعوة خير و اللى مايعجبهاش ثاني تدعيلي دعوة خير ههه

صحى صحوركم وفي الامان









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, صالح, كورني


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:21

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc