🌹أسرار لنجاح الحلويات 🌹 - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

🌹أسرار لنجاح الحلويات 🌹

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-11-05, 20:39   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
jojo dj
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يفتح عليك على النصائح من فضلك قلاصاج شوكولا واش تزيديلو ما او حليب بارد اوسخون؟









 


رد مع اقتباس
قديم 2017-11-06, 01:08   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
Nina rita
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية Nina rita
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jojo dj مشاهدة المشاركة
الله يفتح عليك على النصائح من فضلك قلاصاج شوكولا واش تزيديلو ما او حليب بارد اوسخون؟
هيا نظن من أحسن دافي ديري في حمام مائي الماء يغلي
من محل لوازم ألحلويات أشري شيكولا من نوعية موكا moka
بواسطة ألموس ألسكين قطعيها لقطع صغيرة في ألاناء ألمعدني وخلطي شوية حليب
أيا حطيها في نار هادئة أو حمام مائي وديري ألحليب غير باألشوية









رد مع اقتباس
قديم 2017-11-06, 01:14   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
Nina rita
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية Nina rita
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ديري حليب سخون
وبعض طليات أنواع الطلية سنقدم لك سيدتي طريقة تحضير بعض الأنواع من الطلية: الطلية البيضاء المكونات مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر. بياض بيضة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.

طريقة التحضير نضرب بياض البيض في خلاط حتى يصبح أبيض اللون ويتضاعف حجمه. نضع السكر والماء في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي، ثم نرفعه عن النار، ونبدأ بسكب الشراب على البيض بهدوء وحذر مثل الخيط الرفيع على البيض، حتى لا يطهى البيض ويتكتل. *نستمر في الخفق حتى تتماسك الطلية.
طلية بالقهوة:
الرئيسية / لقم صغيرة / كيفية صنع طلية الحلويات كيفية صنع طلية الحلويات بواسطة: إيناس الدويكات - آخر تحديث: ظ،ظ¤:ظ*ظ§ ، ظ،ظ¥ أكتوبر ظ¢ظ*ظ،ظ§ ذات صلة ما هو جيلاتين الحلويات طريقة عمل البيتيفور بالكيلو محتويات ظ، طلاء الحلويات ظ¢ أنواع الطلية ظ¢.ظ، الطلية البيضاء ظ¢.ظ¢ طلية بالقهوة ظ¢.ظ£ الطلية بالسكر ظ¢.ظ¤ الطلية بالبيض ظ£ العرايش الجزائرية ظ£.ظ، المكونات ظ£.ظ¢ طريقة التحضير ظ¤ فيديو طريقة عمل تيراميسو الليمون طلاء الحلويات الطلية أو طلاء الحلويات من أهم الأمور في مجال الحلويات، لأنه يُضفي نوعاً من الجمال على الحلويات، وفي نفس الوقت يُمكن أكله، ويعمل على زيادة الإقبال على أكل الحلويات وخاصة عند الأطفال الذين يحبون ما هو جميل فيجذب انتباههم، فكما نعلم أنَّ سر الإقبال على الطعام غالباً هو الشكل الجيد والملفت والجذّاب، وخاصة الحلويات من الطعام. كما أن عملية تحضير الطلية سهل وسريع ولا يحتاج إلى كثير من المواد والجهد. أنواع الطلية سنقدم لك سيدتي طريقة تحضير بعض الأنواع من الطلية: الطلية البيضاء المكونات مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر. بياض بيضة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. طريقة التحضير نضرب بياض البيض في خلاط حتى يصبح أبيض اللون ويتضاعف حجمه. نضع السكر والماء في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي، ثم نرفعه عن النار، ونبدأ بسكب الشراب على البيض بهدوء وحذر مثل الخيط الرفيع على البيض، حتى لا يطهى البيض ويتكتل. *نستمر في الخفق حتى تتماسك الطلية. طلية بالقهوة المكونات * كوب من الماء. * خمس ملاعق كبيرة من السكر. * ملعقتان كبيرتان ونصف من النسكافية * مئتان وخمسون غراماً من الكريمة الطازجة. * ملعقة كبيرة من النشا المذابة في ربع كوب من الماء. طريقة التحضير نغلي الماء والسكر والنسكافيه في قدر على النار ثم نضيف الكريمة ونتركهم حتى يغلوا جيداً. نضيف النشا المذوب ونصبه مع التحريك المستمر حتى يغلي وتتكاثف الكريمة. نصبها على الكيكة بعد أن تبرد.����

الطلية بالسكر: المكونات كوب ونصف من السكر ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير في وعاء صغير نضع السكر، ثم نضيف الحليب، ونخلطهم معاً حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نضيف عصير الليمون لتعطير الطلية. نستطيع تلوين الطلية حسب الذوق.
الطلية بالبيض: المكونات بياض بيضتين. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. طريقة التحضير نضع بياض البيض، والسكر ونخلط جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح أبيض لامع اللون. نضع عصير الليمون وماء الزهر للبيض ونعاود الخلط جيداً حتى يتجانس الخليط معاً. *نستطيع تلوين الطلية حسب الذوق����������������������










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-06, 20:52   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
jojo dj
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الف شكر اختي الله يعطيك ماتتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-07, 15:43   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
Nina rita
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية Nina rita
 

 

 
إحصائية العضو










vb_icon_m (5)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jojo dj مشاهدة المشاركة
الف شكر اختي الله يعطيك ماتتمناي
آمين ولك بامثل شكرا🌹🌹🌹🌹









رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc