اللي عندها وصفة قاطو للاعراس اقتصادية وتقطع بزااااااف تعاوني - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اللي عندها وصفة قاطو للاعراس اقتصادية وتقطع بزااااااف تعاوني

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-07-29, 09:23   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام ريتاج الجزائرية
عضو فعّال
 
الأوسمة
مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










B8 اللي عندها وصفة قاطو للاعراس اقتصادية وتقطع بزااااااف تعاوني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لبنات راني قصدتكم ان شاء الله ماتخيبونيش ربي يبارك فيكم اللي عندها كاش وصفة تاع قاطو سهلة وتقطع بزاااف تمدهالي ربي يجازيكم ويخليكم ويجعلها في ميزان حسناتكم شكرا مسبقا للي عاونتني واللي طلت وهربت هههههه









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 09:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
bent bladii
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم أنا درت هدا في العيد إقتصادي وهايل
https://www.djelfa.info/vb/showthread...362108&page=77

انا نواد كوكو خليتو أبيض وزدت بشور الليمون ودرت قلاصاج بنكهة الليمون
المشاركة 1145










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 09:50   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام ريتاج الجزائرية
عضو فعّال
 
الأوسمة
مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bent bladii مشاهدة المشاركة
السلام عليكم أنا درت هدا في العيد إقتصادي وهايل
https://www.djelfa.info/vb/showthread...362108&page=77

انا نواد كوكو خليتو أبيض وزدت بشور الليمون ودرت قلاصاج بنكهة الليمون
المشاركة 1145
ربي يحفظك ويجازيك حبيبة شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 10:34   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
fulla dj
عضو جديد
 
إحصائية العضو










New1

هذا القاطو هايل اختي انشاء الله يعجبك









الصور المرفقة
نوع الملف: jpg IMG_20150713_101153.JPG‏ (99.1 كيلوبايت, المشاهدات 377)

رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 11:30   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام ريتاج الجزائرية
عضو فعّال
 
الأوسمة
مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fulla dj مشاهدة المشاركة
هذا القاطو هايل اختي انشاء الله يعجبك
ربي يبارك فيك اختي شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 11:47   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
fadila34
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fadila34
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الخير اختي ام ريتاج شوفى هذو تاع السليكون درت مول ضغير خرجلى 100حبة اما تاع السلاك خرج 60حبة[

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 13:28   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام ريتاج الجزائرية
عضو فعّال
 
الأوسمة
مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fadila34 مشاهدة المشاركة
صباح الخير اختي ام ريتاج شوفى هذو تاع السليكون درت مول ضغير خرجلى 100حبة اما تاع السلاك خرج 60حبة[

[img][/img]

[img][/img]
شكرااختي ربي يجازيك وينها الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 15:17   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
Nadjwa JoJo
عضو جديد
 
الصورة الرمزية Nadjwa JoJo
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-29, 17:15   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام ريتاج الجزائرية
عضو فعّال
 
الأوسمة
مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadjwa jojo مشاهدة المشاركة
ربي يبارك فيك شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2016-01-23, 16:15   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ayouta202
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ayouta202
 

 

 
إحصائية العضو










B9

المخبز بالوز الجزائري
عجينة اللوز:

المقادير:


عجينة التزيين:

وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز


- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا
+قشور الليمون
، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .
على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة
بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات
أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن
(متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف
ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت
(الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي
السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص
التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز


ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز




نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض
ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح
ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين
بواسطة القالب رقم 60
في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك
+الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم
ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة













بعد الأنتهاء من الخطوط أضيفي وردة في الوسط مع ورقتين لتزيين














رد مع اقتباس
قديم 2016-01-23, 16:16   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ayouta202
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ayouta202
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اعتدر عن الصور










رد مع اقتباس
قديم 2016-01-23, 23:57   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
slimani slimane
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يااختي قاطو المخبز تع حرة لغواطيات روعة ويقطع كمية كبيرة. والله يكون في العون وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2016-01-24, 12:02   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام ابتهال
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام ابتهال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

Les amandines قاطو بنين و زاكي وربي يعينك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2016-01-24, 16:09   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
oumjiji
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ديري قاطو المهراس روعه ويقطع بزاف كيلو ورطل زبده يديرلكاكثر من 250 حبه ويجي تحفه ولا حلوه ال****اجه. بصح يرفد الشيكولا بزاف لا حبيتي نحطلك الوصفه










رد مع اقتباس
قديم 2016-01-25, 23:20   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
B.nour
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية B.nour
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كاين قاطو القطيفة بنين واقتصادي رطل زبدة يجيك حوالي130 حبة الوصفة هي رطل زبدة وكاس سكر ارطب كاس زيت صفار بيضتين وبيضه كاملة نضربهم مليح بالخلاط الكهربائي مليح بعد نضيفلهم كاس نشاء كيس خميرة الحلويات نكهة الكراميل ولمه بالفرينه متيبسيش العجينه بزاف على طاوله العمل رشها بشوي فرينة ولا نشاء ونشكلو حربوش ونقطعه مايل زي المقروظ حجم متوسط لانه حجمه يزيد في الفرن في الوقت اللي يطيب فيه حضري القلاساج المتكون من كاس سكر عادي زيديلو كاس نواد كوكو وحمصيهم شوي ضيفيلو نص كاس بودرة الكاكاو وخلطيهم مليح اذا كنتي حابه اللون اسود قاتم زيدي الكاكاو في اناء حطي معجون المشمش وزيدي عليه ماء الزهر حتى يصير خفيف شوي اغطسي الحبه في المعجون ورمديها بالقلاساج وزينيها بوردة صغيرة هاد الحلوة نكهتها روعه ان شاء الله في الايام القادمه نحط الصور يارب تعجبكم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للاعراس, المد, اقتصادية, عندها, وتقطع, وصفة, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc