بعض مشترياتي و تجهيزاتي لرمضان

[ام مؤمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برينوش

بصحتك أختي ان شاء الله تصوموا بالصحة والهناء

الله يسلمك اختي و رمضان كريم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مهدي 03

الله يبارك
صح رمضانك ورمضان كل الاخوات

الله يبارك فيك صحى رمضانك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سندس سلمى

رائع
بالتوفيق

الله يوفقنا و يوفقك رمضان كريم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسمهان79

بارك الله فيكي وربي يعطيك صحتك حنونة
ويتمملك بخير وعلى خير

الله يسلمك بارك الله فيكي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة celia16

بارك الله فيك رمضان كريم

و فيكي بارك الله رمضانك كريم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام قسوم

بصحتك كل ما حضرتي لضيفناالكريم و كلو بسيط و هايل



صح رمضانك

الله يسلمك لا يوجد احسن من البساطة رمضانك كريم اخيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imen kasem

يعطيك الصحة على مجهوداتك وربي يجعلنا من صيامه وقيامه

الله يسلمك امين يا رب العالمين

[ام مؤمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khawla990

بصحتكم بصح ممكن مقادير نتاع تورتلات لي درتيهم شهاوني

الله يسلمك حنونة اتفضلي

للامانة الوصفة ل ليزابال هزيتها من موضوع الكوزينة



اما العجينة درت 300غ فرينةو 150 غ زبدة مقطعة مربعات حكيتهم مليح بين يدي قرصة ملح فانيليا 2 ملاعق كبار سكر رطب و بليتهم بصفار بيضة و اذا ماتلمتش العجينة زيدي شوية صفار او ممكن تستعملي صفار واحد و قطرات من الحليب و ماتعجنيهاش طميها باليد فقط و اطرحيها و ديريها في لي مول و اثقبيها و دخليها للثلاجة ترتاح و طيبيها بلون ذهبي





كريمة الليمون درتها من موضوع الهام ربي يحفظها
Crème Pâtissière au citron

- كاس كبير حليب ( كاس نتاع 250ملل = ربع لتر حليب )
- زوج صفار بيض
- 5 ملاعق كبار سكر
- زوج ملاعق كبار فرينة معمرين مليح
- عصير ليمونة كبيرة + مبشور القشرة نتاعها

الطريقة :
- نضع ثلاثة ملاعق سكر مع الحليب ومبشور الليمونة على النار ونحرك حتى يذوب السكر ونتركه حتى يغلي

- نخفق صفار البيضتين مع ملعقتين من السكر حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى لون وفاتح ذو قوام كريمي .


- نضيف الفرينة ونخفق ,
- نبدآ بإضافة الحليب ( الذي قمنا بتصفيته ) قليلا قليلا ونخلط بالخفاق اليدوي وليس الباتورحتى لا تتشكل لدينا رغو ، يجب ان نخلط بسرعة حتى لا ينضج البيض.

- نعيد الخليط إلى الكاسرول ونضعه على النار مع التحريك المستمر بالخفاق اليدوي حتى يغلي الخليط ويصبح ذو قوام ثقيل .
- نضيف عصير الليمون ونحرك لثواني حتى يغلي الخليط مرة أخرى ونطفئ النار . نتحصل على كريمة حامضة وذات قوام متوسط الكثافة
- نفرغ الخليط في صحن ونغطيه بفيلم غذائي ملامس لسطح الكريمة حتى لا تتشكل على سطحها قشرة ونتركه ليبرد جيدا في الثلاجة .

و بعدها نعمر التارتولات نتاعي يكونوا باردين و الكريمة باردة و نزينهم بالفواكه و نذهنهم بلا جولي و الى الثلاجة

[ام مؤمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مفيدة الحلوة

صح رمضانك وكل عام وامة سيدنا محمد بالف خير
تعيشي اعطينا مقادير لتارتولات والمثلجات وبارك الله فيكي

الله يسلمك و رمضانك كريم اختي

وصفة التارتولات في الرد الذي قبلك

وصفة المثلجاث في الرابط



https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1810657

[jana jiji]

الله يبارك مشاء الله
نشاء الله تصوموه بالصحة والهناء

[ام مؤمن]

امين الله يسلمك رمضانك كريم

[أم فاطمة السلفية]

السلام عليكم أم مؤمن وماشاء الله عليك ياأخية و الأغراض التي اشتريتيها رائعة وهي تشبه كثيرا الأغراض التي عندي منها رحاية الخضر الخضراء أنا اشتريتها في بداية السنة ب 700 دج وتقدري تستعمليها في كلش ولكن استحفظي مليح على الصدا لانها مملوءة بالبراغي الحديدية ،أسأل الله أن يمتعك بالصحة والعافية ,يتقبل منك الصيام والقيام آمين يارب العالمين.

[ام مؤمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فاطمة 79

السلام عليكم أم مؤمن وماشاء الله عليك ياأخية و الأغراض التي اشتريتيها رائعة وهي تشبه كثيرا الأغراض التي عندي منها رحاية الخضر الخضراء أنا اشتريتها في بداية السنة ب 700 دج وتقدري تستعمليها في كلش ولكن استحفظي مليح على الصدا لانها مملوءة بالبراغي الحديدية ،أسأل الله أن يمتعك بالصحة والعافية ,يتقبل منك الصيام والقيام آمين يارب العالمين.

و عليكم السلام اختي فاطمة الله يحفظك انا ايضا رحاية الخضر اشتريتها ب 70 الف و شكرا على النصيحة هكذا نعود نشفها مليح قبل مانخبيها

الله يمتعك بصحيحتك و بارك الله فيكي و صحى رمضانك