اكلة مغربية - بسطيلة بالدجاج - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

منتديات الجلفة ... أكثر من 14 سنة من التواجد على النت ... قم بالتسجيل في أكبر تجمع جزائري - عربي و استفد من جميع المزايا، تصفّح دون اعلانات، اشترك في المواضيع التي تختارها ليصلك الجديد على بريدك الالكتروني

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اكلة مغربية - بسطيلة بالدجاج

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-06-09, 13:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mohamed dermouni
عضو جديد
 
إحصائية العضو










Post اكلة مغربية - بسطيلة بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم قررت نحط ليكم البسطلية

على بركة الله

المقادير

دجاجة مقطعة + التوابل كاملة الا التحميرة + الزعفران + الكاوكاو مهرمش + 8 البيضات + ورقة البسطيلة + كيلو البصلة مقطعة + السكر سقيل و القرفة للتزيين و 3 ملاعق زبدة مدابة

نخليكم مع الصور

الدجاج طايب مع العطرية و الزيت و البصلة
نزولوا الدجاج من المرق باش يتسقطر و ينشف تماما


البصلة لي بقات لينا في الطنجرة نضيفوا عليها 8 البيضات و نخليوها حتى تنشف مزيان من المرق لي فيها

نمروا للدجاج و نقيوه مزيان من العظام لي فيه


نوجدوا ورقة البسطيلة ، انا عملتها غير في الدار ، المقادير هما الدقيق و شوية الملح و العجينة كتكون بحال ديال البغرير و نعملوها في مقلاة طيفال مباشرة فوق نار مهييييييلة بزاف او عملي حمام ماريا و حطي فوقو المقلاة كلتا الطريقتين تينجحوا


المرق ملي ينشف مزيان نوضعوه حتى هو في مصفاة يتسقطر الا بقات فيه شي حاجة ثم نضيفوا عليه السكر سقيل جهد 4 ملاعق كبار و نوضعوه جانبا


نهرمشوا الكاوكاو و نضيفوا ليه حتى هو ملعقة كبيرة سكر سقيل و شوية من البصلة لي عملنا باش يعقاد شوية لانه تيكون مفرق و البصل غادي يجمعوا شوية



ناخدو المول ديال البسطيلة و نفرشوا الورقة و ندهنوها بالزبدة و نفرشوا التفريشة الاولى لي هي الدجاج


و نوضوعوا فوقوا الورقة و ندهنوها كدلك بالزبدة


و نضيفوا التفريشة الثانية لي هي البصل و البيض و نوضوعوا فوقوا الورقة ثم التفريشة ديال الكاوكاو و نغطيو البسطيلة بالورقة من جميع الجوانب
نخليكم مع الصور


ندهنوا البسطيلة بالزبدة و ندخلوها للفرن و ها البسطيلة واجدة و لديدة بزاف









 

رد مع اقتباس
قديم 2014-06-09, 14:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
الوردةالجورية
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الوردةالجورية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكور اخي اعلا الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 08:06   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
om djawad
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 13:02   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimi marame
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرًا جزيلا لك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مغربية, اكلة, بالدجاج, بسطيلة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:24

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2020 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc