شوسون بالقوفرات و حشوة مربى المشماش

lilou 2010 · 2012-09-22, 09:51

السلام عليكم حبيباتي اليوم جبتلكم حلوى خفيفة و لذيذة و ايضا اقتصادية ان شاء الله تنال اعجابكم و هي شوسون بالقوفرات و حشوة مربى المشماش

اتركم مع المقادير و طريقة التحضير

المقادير

- حبة بيض

- نص كاس سكر عادي

- نص كاس زيت

- نص كاس حليب

- ملعقة قهوة لفاني بودرة

- ½ كيس خميرة كيميائية

- الفرينة حسب الطلب

- معجون او مربى المشماش

- علبتان من القوفرات المرحية

التحضير

- في اناء ندير البيض + سكر و نخلط من بعد نضيف الزيت و الحليب و نخلط الكل من بعد نضيف لفاني + خميرة كيميائية + الفرينة بالتديرج و نخلط حتى تتلم لينا العجينة و تولي متماسكة و نخليها ترتاح 15د

- على طاولة العمل نحل العجينة بسمك 2 ملم تقريبا ثم نقطعها الى داوئر

- و نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة قهوة مربى المشماش

- نطوي العجينة على نفسها و نضغطها على جوانبها بالاصبع جيدا و نكرر العملية حتى انتهاء العجينة

- ندير الحلوى في صينية غير مدهونة و ندخلها للفرن يكون ساخن من قبل نتركها لمدة 15د / 20د تقريبا

- كي تدي الحلوى اللون الذهبي ننزعها و نخليها تبرد من بعد نطليها كامل بالمربى و نغطسها في القوفرات المرحية

و هذا شكلها النهائي

ملاحظة

- لابد من استعمال مربى يكون عاقد و مانكثرش في الحشو حتى لا يتسرب الى الخارج و تبقى الحلوى محافظة على شكلها

- يمكن ان نعوض القوفرات بجوز الهند

منقوووووووووووووول للامانة

*سيرين نور عيني * · 2012-09-22, 09:54

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii em c beau

linat · 2012-09-22, 10:47

شكرااااا اختي الكريمة