تحضير خبز الهمبرغر

[♥ وآثقة الخطــــى ♥]

تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher

تحضير خبز الهمبرك hamburgher


المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز

لتزين
جلجلان

طريقة تحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط.



نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ناعم متجانس و متمغط



نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}




نأخد العجين ونخدمها وحد شوية



نقسم العجينة إلى 10 قطع



ندهن الوجه بالبيض أو الحليب



نقوم بتزين الوجه بجلجلان



ونستفهم في صفيحة الفرن



و نتركها تخمر إلى حد المضاعفة حجمها



وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة



وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هوا مبين في الصورة




الشكل النهائي




وبالله التوفق

[ريمة28]

شكرااااااااااااااااااااا

[ريمة28]

مجهود رائع

[سلمى الباتول]

شكرا كثيرا لطالما بحثت على طريقة اعداد ه

[ام احمد]

ممتاز بارك الله فيك

[ام ايمان]

×?°~*¤ô§ô¤*~ممكن اعرف هل الطحين600غ الكل مشكورين~*¤ô§ô¤*~السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
×?°

[ام ايمان]

رائع جداممكن اعرف الطحين 600غ ام لا

[sloum]

شكرا












ااااااااااااااااااااا

[sakura jc]

مشكوووووووووووووووووووووووورة

[♥ وآثقة الخطــــى ♥]

نعم 600 غ

[نورهان 6]

السلام عليكم يا بنات ,و شكرا لك يا أختي على الوصفة الحلوة , تسلم الأيادي أنتظر المزيد ...........

[قوسطو]

مشكوووووووووووووووور يا فراشة انت احلى باترفلاي

راني وصيت اختي باش طيبلنا هاذي الخبزة ومشكوووور على الافادة

وراهي تسال عليك ثاني

صح رمضانكم

[razika81]

استفسار بسيط أختي نتمنى تجاوبيني

وش تقصدي بالطحين العادي و طحين الحلويات

[امير الجود]

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة المميزة

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة المميزة