حلوى الكفتة بالتفصيل الممل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوى الكفتة بالتفصيل الممل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-29, 20:50   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










Bounce حلوى الكفتة بالتفصيل الممل

إخوتي دون اطالة انقدملكم حلوى الكفتة من مطبخي و بالتفصيل و ان شاء الله
تستفادوا و المقادير كالتالي



3 باطات قاطو بيمو تاع حانوت
كيلة كوكاو مرحي
زبدة ذايبة حوالي كاس
عسل انلمو بيها الحشو
شوية حلوة الترك و يمكن الاستغناء عنها
عجينة سكر تباع في المحلات
مايزينة حوالي كاس
ملون غذائي

اول شيء نرحي القاطو و نرحي الكوكاو مليح و نفتت حلوة الترك و نذوب الزبدة و انخلط الكل جيدا ثم نلموه بالعسل حتى يولي حشوة متماسكة و الصور توضح










نفور المايزينة واحد 10 دقائق


ناخذ عجينة السكر نعجنها بيديا حتى تطرى شوية ثم نضع المايزينة في صفاية او غربال باش تخرجلنا رطبة لاننا كي فورناها ولات فيها كريات ثم نضعها على عجينة السكر و نعجنها مرة اخرى و إضافة المايزينة للعجينة يجعلها تتماسك و لا تذوب خاصة في الصيف





ثم نضع ملون غذائي اختياري انا اخترت الاخضر و الموف




ثم نصنع حربوش بلعجينة و داخله الحشو كما هو موضح في الصور و كي انحلو البات داموند انكثر المايزينة تحتا باش ما تلصقش ثم نقطع مقروطات و نصنع ورود صغيرة و نزين بها ثم نضع الملمع الغذائي من فوقه










ان شاء الله انكون اتوفقت في نقل الموضوع ان شاء الله
لا تنسوني بدعواتكم الطيبة









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:00   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام نظال
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

رررررررررررررررررررررررررروووووووووووووووووووووووو ووووعععععععععععععععععععععةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة بارك الله فيك يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:11   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي خرجتلك شابة بصح أول مرة نسمع بالنشا نفوروه مفهمتش علاش أرجو التوضيح










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:12   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
&أسيل&
عضو محترف
 
الصورة الرمزية &أسيل&
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله حلوة رائعة
وراح ندير ان شاء الله في عرس ختي باذن الله
عندي استفسار برك واش الحكمة من تفوار المايزينة؟
وثاني حاجة انا حابة نرحي نواة كوكو ونخلطو مع البات داموند واش رايك يصلح وللا لالا ؟
وثاني نقدر نديرها قبل العرس بسمانة ماتذوبش؟ سيرتو رانا في ايامات سخانة طالعة شوية










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
نبوغ
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نبوغ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة شرح مفصل بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:15   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووووووووووووووووووووورة لكن ميخسرش المايزينة كي نفوروها وكيفاش نديروها فى شاش ونحطوها فى الكسكاس مفهمتش الطريقة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:16   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نظال مشاهدة المشاركة
رررررررررررررررررررررررررروووووووووووووووووووووووو ووووعععععععععععععععععععععةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة بارك الله فيك يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:18   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة أختي خرجتلك شابة بصح أول مرة نسمع بالنشا نفوروه مفهمتش علاش أرجو التوضيح
العفو اختي الصوامعية النشاء انديروه باش عجينة اللوز تجمد و تشد روحها خاصة اذا كانت من النوعية اللي تذوب في الحرارة و ايضا تقلل من حلاوة العجينة و وعلاش نفروها انا ماما هكذا علمتهالي قاتلي فوريها









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:23   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &أسيل& مشاهدة المشاركة
ماشاء الله حلوة رائعة
وراح ندير ان شاء الله في عرس ختي باذن الله
عندي استفسار برك واش الحكمة من تفوار المايزينة؟
وثاني حاجة انا حابة نرحي نواة كوكو ونخلطو مع البات داموند واش رايك يصلح وللا لالا ؟
وثاني نقدر نديرها قبل العرس بسمانة ماتذوبش؟ سيرتو رانا في ايامات سخانة طالعة شوية
مبروك على اختك و شكرا على المرور الجميل نفورو المايزينة باش اطيب يعني كون انديروها هكذا اجي بنتها باينة و كأنها فرينة لكن كي اتفوريها تمتزج جيدا مع العجينة
و الله با اختي انا ما جربتش من قبل لني انحط نواة كوكو في البات داموند لكن ايذا راكي حابة اجربي لازم اديري شوية قبل العرس و اشوفي ايذا ينجحلك و تما قرري
ايذا كان العرس في الصيف خلي 3 ايام على العرس و ديري ايذا راكي خايفة اتذوب لكن المايزينة هيا اللي ما اتخليهاش اتذوب و ايضا تقدري اديريها في الثلاجة و هكذا تتهناي من الحرارة انا درتها اليوم و نص درتو البارح و راهي شادة روحها و حتى يابسة كي اتكون فيها مايزينة ما اتخافيش









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:23   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
التلمسانية
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية التلمسانية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوة رائعة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:24   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبوغ مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة شرح مفصل بارك الله فيك
بلا مزية اختي نبوغ راني خليتلك حقك في الدورة









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:24   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

مجابوتنيش راني رايحة نزعف










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:27   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشرى2008 مشاهدة المشاركة
مشكوووووووووووووووووووووووورة لكن ميخسرش المايزينة كي نفوروها وكيفاش نديروها فى شاش ونحطوها فى الكسكاس مفهمتش الطريقة
اختي راني موضحة الكيفية في الصور يبدو انو الصور ما ظهرتلكش كاملة ما اديريها في شاش ديريها في صفاية كبيرة كيما تاع الحليب الصغيرة او غربال او بوصيار يعني ننخلها باش نرحو هادوك الكريات تاع المايزينة و تخرجلنا رطبة دون كريات
اختي انديروها في كسكاس يعني انفروها كيما انديرو للكسكس تماما كي يولي الماء يغلي حطي الكسكاس اللي فيه المايزينة و خليها 10 دقائق فقط و نحيها









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:29   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
اختي راني موضحة الكيفية في الصور يبدو انو الصور ما ظهرتلكش كاملة ما اديريها في شاش ديريها في صفاية كبيرة كيما تاع الحليب الصغيرة او غربال او بوصيار يعني ننخلها باش نرحو هادوك الكريات تاع المايزينة و تخرجلنا رطبة دون كريات
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااا









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-29, 21:29   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التلمسانية مشاهدة المشاركة
حلوة رائعة بارك الله فيك
و فيكي بركة اختي









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأمل, الكفتة, بالتفصيل, حلوى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc