▓▒▄ جديد تحضير البراج منقول من مطبخ أم سامي▄▒▓ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

▓▒▄ جديد تحضير البراج منقول من مطبخ أم سامي▄▒▓

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-04-19, 15:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
وسيم2004
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية وسيم2004
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 ▓▒▄ جديد تحضير البراج منقول من مطبخ أم سامي▄▒▓




أهلا و سهلا بعودتكم


اليوم جبتلكم طريقة جديدة لتحضير البراج

منقول من مطبخ أم سامي


المهم مانطولش عليكم نبداو






المقادير



500غ زبدة المارغارين طرية

250غ زيت
300غ حليب
1كلغ غرس منقي و مرحي جاهز
كيس خميرة الحلوى
300غ فرينة
سميد
ملح


المقادير بالكيل فهي كالتالي

علبة مارغارين كبيرة انا استعملة لابل(كيلة)

نصف كيلة زيت
كأسين حليب بارد
4 كيلات سميد
كيلة فرينة
ملح قليلا
نصف كيس خميرة الحلوى



التحضير



اولا نفور الغرس و نضيف له 3 ملاعق زيت + نصف كيس خميرة الحلوى

و القليل من ماء الزهر و نخلطه


نضرب الزبدة حتى تصبح مثل الكريمة و نبعد ذلك نضيف الزيت و الحليب و نواصل التضريب

ثم نضيف السميد و الفرينة و الخميرة و الملح

و نعجن
نقسم العجينة على اثنين




نأخذ كيس و نفرشه و نفتح العجينة الاولى



و في كيس آخر ندهنه بالزيت و نفتح الغرس بنفس قطر العجينة الاولى
و نضعه فوقها



نفتح العجينة الثانية فوق صنية مقلوبة

و نقلبها فوق الغرس



و نفتح بالحلال حتى يصبح ارتفاعها 1 سم




و نقطع على حسب الصور









و نسخن طاجين من الطين و نضع فوقه طاجين الحديد و بهذه الطريقة لا يكون الدخان في البيت





و تكون النار تحت المتوسطة فوق الهادئة








راني نستنى في ردودكم


بااااااااااااااااااي










 


رد مع اقتباس
قديم 2016-04-19, 21:22   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum ousama
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

Raw3a rabi yjazike merciiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-19, 21:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم عبد الرحيم يوسف
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

سخفتيني عليه باين بلي بنييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-26, 21:37   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
yassine-6
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الموضوع الرائع










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-01, 16:23   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
fatisousou
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك خرجولك هايلين










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-04, 12:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
رنيم مهدي
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك باين يشهي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-04, 14:25   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
Samara68
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سخفتيني جاك يشهي شكرا اختي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-04, 18:38   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
طيور الجنان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية طيور الجنان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله اختي باين هاااايل يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-10, 18:58   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
yasmine f
عضو متألق
 
الصورة الرمزية yasmine f
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رائـــــــــــــــــــــــــــــع كي نكمل قرايتي نسييه ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-22, 06:56   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
reham20
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-24, 13:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
samya7
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-28, 16:40   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
zehwa
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورغ• اختغŒ علغŒ الوصفغ•
����������������
������������










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-04, 22:20   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
kamilya155
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي بارك الله فيك

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-18, 11:49   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
kheira djanet
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك اختي على مجهودك










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:49

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc