Chorba Frik(soupe au blé vert concassé)v - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > Forum Français > Vie quotidienne > Gastronomie > Recettes du Ramadhan et de l’Aid


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

Chorba Frik(soupe au blé vert concassé)v

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-12, 16:03   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم أشـرف
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية أم أشـرف
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز لسنة 2013 وسام التميز 
إحصائية العضو










افتراضي Chorba Frik(soupe au blé vert concassé)v







Ingrédients

  • oignon : 1 viande hachée : 100 gr sel : beurre : 1 càs Poivre noir : viande : 200 gr tomate : 3 concentré de tomate : 1 càs pois chiches : 1 tasse ( trempés la veille dans un grand volume d'eau ) frik : 2/3 tasse ( blé vert concassé ) Povire rouge : bouquet de céléri menthe et coriandre : 1

Instructions

  1. Eplucher l'oignon et le râper, le faire revenir dans le beurre, dans une cocotte, avec la viande en morceau; agrémenter de sel, de poivre noir et de poivre rouge.
  2. Monder les tomates, les égrainer et les passer à la moulinette; les mélanger aux oignons et à la viande, puis ajouter le concentré de tomates.
  3. Couvrir sous un grand volume d'eau (environs 1.5L), plonger les pois chiches et le céleri dans la préparation et laisser mijoter 45mn environs.
  4. A mi-cuisson de la viande, verser le frik dans le bouillon et laisser cuire encore pendant 50mn.
  5. Agrémenter la viande hachée de sel et d'épices et la façonner en petites boulettes; les plonger dans la soupe quelques minutes avant la fin de la cuisson.
  6. Eteindre le feu et ajouter le bouquet d'aromates, couvrir jusqu'au moment de servir.






https://wlad-el-jej.com/recettes/chorba-frik/






 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2013-07-23, 06:18   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
tatoutatou
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية tatoutatou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

Merci beaucoup,Oum Ashraf







آخر تعديل أم أشـرف 2013-07-24 في 19:12.
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
chorba, frik

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc