مطبخ ام وليد | المشوك المعسل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

منتديات الجلفة ... أكثر من 14 سنة من التواجد على النت ... قم بالتسجيل في أكبر تجمع جزائري - عربي و استفد من جميع المزايا، تصفّح دون اعلانات، اشترك في المواضيع التي تختارها ليصلك الجديد على بريدك الالكتروني

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مطبخ ام وليد | المشوك المعسل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2019-08-01, 13:34   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
nadia salami
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










B10 مطبخ ام وليد | المشوك المعسل



السلام عليكم اليوم مع وصفة من وصفات ام وليد السهلة نقدم لك حلويات المشوك المعسلة الرائعة ,سيدتي إذا كنتي تبحثين على وصفة تفاجئي بها ضيوفك وتترك عندهم إنطباع رائع , وفي نفس الوقت غير مكلفة , فأنا أنصحك بوصفة اليوم مشوك معسل اللذيذ , إذا سيدتي دون إطالة نبدأ التحضير .


المقادير:
250غرام مارغرين طرية
1 كأس سكر ناعم
1 كأس كوكاو محمص و مطحون
2 حبات بيض
2 صفار بيض
فانيليا
1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
كوكاو مطحون خشن غير محمص (فول سوداني )
فرينة (طحين أبيض )
عسيلة
كوكاو للتزيين


طريقة التحضير:


في إناء عريض نخلط المارغرين الطرية مع السكر الناعم و 2 بيض و 2 صفار البيض ثم نضيف لهم الفانيليا و الكاوكاو المحمص المطحون ,و نواصل عملية الخلط حتى نتحصل على كريمة متجانسة ، ثم نضيفإليها الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة متجانسة وطرية لا تلتصق في اليد


في صحن نخلط بياض البيض بالشوكة أو الملعقة ، ثم نشكل من العجينة السابقة كريات صغيرة, و نغطسها داخل بياض البيض ثم نرمدها أو نغمسها في الكاوكاو المطحون الغير محمص ,بعد ذلك نضعها في قوالب ورقية المخصصة للحلويات ونضعها في صينية (قالب الفرن ).


بعد ترتيب جميع الحبات داخل صينية الفرن ,نغرس حبة من الكوكاو(فول سوداني ) فوق كل قطعة، ثم ندخلها للفرن ساخن مسبقا على درجة 180 , حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي، ثم بعد إخراجه من الفرن مباشرة و هو ساخن نقوم بسقيه حيث نفرغ فوق كل حبة من حبات المشوك ملعقة كبيرة من العسيلة باردة ,لأن حبات المشوك عندما تكون مازالت ساخنة تتشرب بسرعة العسل (الشاربات )

بالصحة و الهنا








 

رد مع اقتباس
قديم 2019-10-02, 23:07   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام عمر النجدي
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووعة شكرا على المجهود









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ام وليد, الجزائري, اطباق, اكلات, حلويات, وصفات, وصفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:35

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2020 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc