وصفة ليبية للمقرقشات - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

منتديات الجلفة ... أكثر من 14 سنة من التواجد على النت ... قم بالتسجيل في أكبر تجمع جزائري - عربي و استفد من جميع المزايا، تصفّح دون اعلانات، اشترك في المواضيع التي تختارها ليصلك الجديد على بريدك الالكتروني

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفة ليبية للمقرقشات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-06-02, 21:22   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام راضية
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام راضية
 

 

 
إحصائية العضو










Bounce وصفة ليبية للمقرقشات


تحياتي وان شاء الله تكونو بخير
عجبتني هده الوصفة
بسيطة المكونات وساهلة
اتمن ان تعجبكم
الدبله الليبيه

هي من اهم الحلويات الليبية
ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير
مقاديرها الثابته
كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه ص
بيكنج بودر
ربع ملعقه خميرة
تعجن بماء العطر
او الزهر
او الورد
او الماء العادي
هذه المقادير تعمل
اكثر من عشرين قطعه
الطريقه

نعجن الدقيق نضع البياض عليه
ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه
يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل

ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
ترتاح وعادة نتركها ليله كامله
ممكن ساعتين كافي

ثم نبرمها هكذا

ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني


بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء

اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا

نفردها على رقم واحد ونكرر على
رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع

واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه

وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
على طاوله مفروش عليها مفرش
نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا

ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين


ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره








وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
الخميره تعمل فقاقيع في الدبلة تكون حلوه








ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
من الزيت الحامي عموما هي
لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه











 

رد مع اقتباس
قديم 2014-06-02, 22:32   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
بريق الدجى
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة طريقة سهلة و تشبه لمقرقشات قسنطينة
بارك الله فيك و يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-03, 23:09   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
arabbux
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شـــكـــرا

شـــكـــرا

شـــكـــرا









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-04, 14:49   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Sidra Seba
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية Sidra Seba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

4444444444444444444444444









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-05, 18:16   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444444444444444444444444444 merci









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-08, 16:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
Maria dadi
مُتألّق ديكوري
 
الصورة الرمزية Maria dadi
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-14, 02:52   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام مهدي 03
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ام مهدي 03
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااا








رد مع اقتباس
قديم 2014-06-19, 15:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الراكعة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الراكعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[444444444444444444شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-19, 15:54   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
اخت الرجل
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

4444444444444 روعة









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ليبدة, صهيب, وصفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:47

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2020 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc