|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-04-20, 10:19 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
لفائف الباتنجال
المقادير: 3 ثمرات باتنجال 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة 2ملاعق معدنوس مفروم الطريقة يقطع الباتنجال الي شرائح ويتبل بالملح والفلفل والزيت الزيتون. يشوي الباذنجان علي المشواة من علي الجانبين، ثم يرص في صينية فرن ويضاف إليه المعدنوس والزعتر. توضع شرائح الباذنجان في الفرن لمدة 3 دقائق. حشوة اللحم 1 بصلة مفروم 4 فصوص ثوم مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1/2 كيلو لحمة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ثمرة طماطم مضروبة في الخلاط الطريقة تشوح البصلة والثوم في الزيت حتى يصفر لونهم، ثم تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل والزعتر والبقدونس ويترك الحشوة علي النار حتى النضج. تضاف الصلصة والطماطم إلي الحشوة، ويترك علي النار مع التقليب حتى يجف. يحشي الباذنجان بالحشوة ويلف بشكل اسطواني، يرص الباذنجان في صينية فرن علي أن تكون أطراف نهاية اللف ملاصقة لقاع الصينية. يوضع الباذنجان في الفرن علي درجة حرارة هادئة حتى يكتمل نضجه يقدم الباذنجان في طبق التقديم ويزين بأوراق النعناع
|
||||
2009-04-20, 10:28 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
اليوم كثرو أطباق الباذنجال
يعطيك الصحة طبق جميل وعلاه راكي زعفانة ؟ |
|||
2009-04-20, 10:55 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
ام الوليد اسعدني مرور ك العطر راني زعفانة خاطر الباتنجال راهو غالي..... |
|||
2009-04-20, 10:55 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
ام الوليد اسعدني مرور ك العطر راني زعفانة خاطر الباتنجال راهو غالي..... |
|||
2009-04-20, 16:32 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
|
|||
2009-04-20, 17:18 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
عندك الحق أختي كل الخضر غلات وكل شيء راه غلا الله يكون في عون الزوالي
|
|||
2009-04-20, 19:00 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
شكرا لك اختي الكريمة و صفة شهية |
|||
2009-04-21, 09:29 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
امير الجود بارك الله فيك على المرور |
|||
2009-04-23, 10:29 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
شكرا على الوصفة , أكيد تكون صحية نوعا ما لأن الباذنجان ليس مقلى |
|||
2009-04-23, 12:49 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
|
|||
2009-06-01, 19:45 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
وصفة شهية وصحية |
|||
2009-06-02, 10:18 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
شكرا ام امجد على المرور |
|||
2009-06-02, 15:20 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
دائما متالقة موناو شكرا
|
|||
2009-06-02, 17:26 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
شكرا الغالية حياة |
|||
2009-06-02, 19:27 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
مشكوووورة أختي موناو على الطبق اللذيذ |
|||
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc