معجنات الوردة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

معجنات الوردة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-12-01, 20:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
cuisineshowdalatifa
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية cuisineshowdalatifa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي معجنات الوردة

في الحقيقة هذي أول مرة نحط موضوع و إن شاء الله نكون في المستوى
و بما أننا في فترة إمتحانات ففضلت نحضر هذا الوصفة للولاد باش نشجعوهم



للوصفة هذي نحتاجوا إلى عجينة و حشو
مقادير العجينة
في الاول نحضر الخميرة , نضع قليل من الماء الدافئ مع ملعقة سكر و ملعقتين خميرة فورية
و نغطيها و نخليها 10د


نخلط 600 غ فرينة مع 3 ملاعق زيت ثم نضيف 2 بيضات


و نضيف 2ملاعق حليب بودر و نضيف الخميرة و نكمل بالماء الدافئ المنحل فية الملح


ندلك العجينة قليلا حتى تصبح ملساء و نتركها تختمر


بالنسبة للحشو نحتاج إلى لحم مفروم طايب مع البصل و الملح و الفلفل أسود و المعدنوس


و صلصة الطماطم تكون ثقيلة

و الجبن المبشور

نحل العجينة و نقطعها دوائر , وفي وسط كل دائرة نحط قليل من الصوص ثم لحم مرحي ثم جبن مبشور


نغلقها و نتحصل على نصف دائرة (نحكم إغلاق الاطراف )

نوقف هذه النصف دائرة

و نجمع الطرفين مع بعض

ندهن صينية من الافضل تكون دائرية و ندهنها بالزيت و لكن بسخاء و نحط المعجنات على شكل دائري



نعاودوا ندهنوها بالزيت و بسخاء لان الزيت عندما تتشربها العجينة عند الطهي تخرج هشة و لذيذة بزاف
و ندهنوها أيضا بالبيض و نتركوها تخمر ساعة إلا ربع

ندخلوها فرن ساخن على درجة 220




كيما قلت هذا أول موضوع ليا إن شاء الله نكون واضحة في تقديم الفكرة و تكون عجبتكم لانها فعلا رائعة و أي إستفسار راح نجاوب فقط إذا غلطت ساعفوا أختكم
دعوتكم لي و كل أهلي و خاصة والديا









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 20:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شاوية حرة 05
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي وبارك الله فيك اممممممممممممممممممممم راني زورت المدونة تاعك 44444444444444444 ربي يوفق ولادك ويحفضهم










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 20:22   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

مبدعة ما شاء الله ، ربي يحفظك و يخليلك والديك يا رب،

عجبتني الوصفة لانها ناقصة دهون ، و هل يمكن استبدال دهن المول بورق الزبدة










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 20:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
touta2010
عضو فضي
 
الصورة الرمزية touta2010
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممم روعة يسلم يديك










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 20:33   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
cuisineshowdalatifa
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية cuisineshowdalatifa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاوية حرة 05 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي وبارك الله فيك اممممممممممممممممممممم راني زورت المدونة تاعك 44444444444444444 ربي يوفق ولادك ويحفضهم
شكرا حبيبتي و لك بمثل الدعاء









رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 20:36   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
cuisineshowdalatifa
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية cuisineshowdalatifa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب 83 مشاهدة المشاركة
مبدعة ما شاء الله ، ربي يحفظك و يخليلك والديك يا رب،

عجبتني الوصفة لانها ناقصة دهون ، و هل يمكن استبدال دهن المول بورق الزبدة
مرحبا زينب , و شكرا على التشجيع
نعرفك تحبي الاكل الصحي و أكيد تقدري تستعملي ورق الزبدة









رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 21:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام خالد اسلام
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك اختي يشهي راكي
ربي يحفظلك اهلك ووالديك










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 21:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة يسلم يديك










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 21:07   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
عازفة الناي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عازفة الناي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة هايلة اممممممممممم وشكلها رائع
كفيتي ووفيتي رانا ننتظرو المزيد من ايديك










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 21:17   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووعة لطيفة تسلم ايدك










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 21:53   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
rymsirine
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

واااو روعة تعطيك الصحة وربي يحفظلك والديك










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 21:55   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة روووووووووووووووووووووعة .تسلم ايديكي يا لطيفة
بانتظار المزيد من الوصفات










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 22:04   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
x ام رحاب x
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية x ام رحاب x
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله الله عليك حبيبتي روعة تسلم ايادي حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 22:08   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
samira15
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية samira15
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله عليك فكرة 44444444444 .










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-01, 22:18   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
معجنات, الوردة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:29

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc