المستوى: 1 جذع مشترك علوم و تكنولوجيا مذكرة النشاط.
المجال التعلمي 1: استعمال المـادة و تحويـل الطـاقة
الهدف التعلمي: يحدد طرق استعمال المادة من طرف كائن حي و مصدرها
الوحدة التعليمية 1: استعمال المادة و مصدرها
النشاط: الحوصلة.
التعليمات:
- من أين يستمد الكائن الحي المادة اللازمة للنمو؟
- على ماذا تحتوي هذه المغذيات ؟ ماذا يحدث لها عندما تدخل في العضوية؟
- اشرح في ماذا تستعمل خلايا العضوية هذه المواد المبسطة؟
تستمد الكائن الحي المادة الضرورية لنموه من التغذية التي تحتوي على مواد عضوية معقدة (سكريات، بروتينات، دسم) و أملاح معدنية عند دخولها في العضوية جزء منها يهضم و يحول إلى جزيئات مبسطة (سكريات بسيطة، أحماض أمينية، أحماض دسمة) بفعل نشاط الأنزيمات النوعية و الباقي يطرح على شكل فضلات.
تمتص المواد الناتجة عن الهضم و تنتقل عبر الدم و اللمف عند الكائن الحيواني أو النسغ الكامل عند النبات إلى أن تصل إلى مختلف خلايا العضوية لكي تستعمل في بناء جزيئات معقدة نوعية (بناء المادة أو التمثيل الغذائي) تستعمل في:
- التجديد البيولوجي (التجديد الخلوي) و النمو
- أو تخزن في الأنسجة الادخارية
- أو تستهلك لإنتاج الطاقة الضرورية لبناء المادة أو لمختلف النشاطات الحيوية
النشاط9: بناء المادة الحية (التمثيل الغذائي)
وضعية الانطلاق: تحلل البروتينات إلى أحماض أمينبة تنقل عبر الدم إلى مختلف خلايا العضوية لكي تستعمل في بناء المادة الحية.
طرح الإشكالية: كيف يتم هذا البناء؟
الفرضيات: - عن طريق تشكيل روابط جديدة بين الأحماض الأمينية الناتجة عن هضم البروتينات.
- إعادة بناء البروتينات جديدة باستعمال الأحماض الأمينية الناتجة عن الهضم.
خطوات حل الإشكالية:
1- المقارنة بين بروتينات الحليب و بروتينات الجلد(الوثيقتين 2، 3 ص34).
تحتوي بروتينات الحليب و الجلد (الإلاستين) على عدة أنواع من الأحماض الأمينية: الأسبارجين (أس)، التيرونين (تي)، السرين (سر)، غلوتامين (غل)، برولين (بر)، جلاستين (جل)، ألانين (أل)، سيستيين (سي)، فالين (فا)، ميتيونين (مي)، ايزولوسين (أي)، لوسين (لو)، تيروزين (تز)، فنيل الانين (فن)، ثريونين (تر)، ليزين (لي)، هستيدين (هس)، أرجنين (أر).
تكون تقريبا هذه الأحماض الأمنية موجودة في كلا من بروتينات الحليب و بروتين الجلد ما عدى الثريونين الذي يتواجد فقط في بروتين الحليب، لكن تختلف من حيث النسبة (العدد).
الاستنتاج:
المميزات التي تحدد نوعية بروتين ما هي: عدد، نوع، و ترتيب الأحماض الأمينية.
2- نموذج لبروتين افتراضي مكون من الأحماض الأمينية:
نفترض وجود 6 أحماض أمينية : الألانين، الفالين، البرولين، الغلوتامين، الميتيونين، الأرجنين.بهذه الأحماض تستطيع خلايا العضوية تركيب عدة بروتينات (متعدد ببتيد) بربط الأحماض الأمنية بروابط ببتيدية و ذلك حسب نوع وترتيب و عددها.
أ-
ب-
ج-
د-
الخلاصة :
تستعمل العضوية المواد الغذائية المهضومة لتركيب مواد عضوية نوعية جديدة مثل البروتينات.
تقويم: كيف يركب النبات النشاء المدخر في الأعضاء الادخارية.
- يركب النبات النشاء المدخر في الأعضاء الادخارية بربط بين عدد كبير من جزيئات الغلوكوز بروابط سكرية.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-10-07, 16:07
ساعدوني الله يجازيكم بالخييير و يرحم والديكم
العرض العادي
