عش العصفور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

عش العصفور

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-10-14, 02:06   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










B18 عش العصفور






المقادير
عجينة الفيلو: pâte phyllo
*8كيلات فرينة
*1كيلا سمن دايب و دافىء
*1ملعقة كبيرة لافني
*قرصة ملح
*ماء الزهر و ماء
*نشا

مقادير الحشو
*2كيلات لوز مرحي بقشورو
*1كيلا جوز
*1كيلا سكر تسكار
*extrait de noix غير ضروري
*1ملعقة كبيرة لافاني
*بيض

مقادير الشربات
*1 كيلو سكر
*3كيسان كبار ماء
*قد حبة حميصة شب او برج ليمون


طريقة تحضير الحجينةpâte phyllo

1تكيلي من بعد ديري الفرينة +لافاني+قرصة ملح + السمن من بعد بلي بماء دافيء و قليل من الماء الزهر

اعجنوها مليح كي تنطم ديروها في كيس و خليوها تريح


من بعد اقسموها ال 10 اجزاء

من بعد حلو كل جزء بالحلال و حطي واحدة على وحدى حتى تكملي هادوك 10 اجزاء ok
ما بين كل وحدى ديرو النشا




ابداى تحلي بالحلال حتى تولي كلي عجينة وحدى حتى تولي رقيقة ديري النشا كي تحليها ماشي الفرينة ok


من بعد قطعي مستطيلات كبار و حليهم في ماشينة الرشتة حلي مرة في رقم 4 و مرة في رقم 6

و قطعي وديريهم في لي مول يكونو شوية كبار و هابطين ماشي كي تع الدزيريات








و خليهم بجيها دوكا نروحو لل حشو

طريقة تحضير الحشو

نرحي اللوز و الجوز رقيق ثم في ايناء كيلي 2 لوز و 1 جوز و 1كيلا سكر تسكار و لافاني و بلي بالبيض حتى تنطم العجينة ديرو بشوية البيض attention مايلزمش جي جارية و لا يابسة تكون متوسطة ok


و لي تحب دير عطر الجوز ماشي ضروري انا نحب نديرو درت نص ملعقة خاطرش قاطع بزاف
تقدرو ديرو 3كيلات لوز + 1ملعقة كبيرة عطر الجوز يجي بزاف بنين تحسب درتي الجوز سبحان الله الاخترعات واش دير



انا ف هاد الكيلا درت حبة بيض متوسطة الحجم


كي تنطم ديريها في كيس و خليها تريح



طريقة التشكيل





et taraaaaaaa


يا عمري شحال شابة هههههه


من بعد دخليهم لل فرن يكون متوسط الحرارة
كي يطيبو ينتفخو شوية

من بعد شربيهم يا يكونو هما سخونين و الشربات باردة و لا العكس








[/CENTER]

ان شاء الله يكون عجبكم



صحا عيدكم كامل يا اصحاب منتدى الجلفة











 


آخر تعديل malake1967 2022-03-06 في 17:56.
قديم 2013-10-14, 03:17   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
hosna1
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

tehabal ,yatik elsaha, win rahi la recette










قديم 2013-10-14, 05:46   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
حلم جميل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حلم جميل
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله

شكل جميل










قديم 2013-10-14, 06:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
تجويد4
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله

يا ريت الوصفة الله يخليك










قديم 2013-10-14, 08:10   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
oum imane
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

Baraka allah fik tu es une artiste
dert la recette te3 dziriette marguerite kount khayfa man la patte c eteit la premiere fois ndirhoum biha la recette nta3i 3 kilate b 1/2 kila wach nkoulak jaw raw3a ga3 3ajbouhoum ouhamrouli wajhi
merci encore une fois ouja3alahou allah fi mizane hasanata rani d3itlak










قديم 2013-10-14, 08:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
فوزية1975
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

في انتظار الوصفة 4444444444444444444444444444444444444444










قديم 2013-10-14, 08:27   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله روووووووووووووووعة









قديم 2013-10-14, 08:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

واي فلفولة هنا مرحبا بيك حنونة ويعطيك الصحة ويسلم ذوك اليدين
ورانا نستناو في الوصفة على احر من الجمر تهبل
زورينا ساعة على ساعة










قديم 2013-10-14, 09:12   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










قديم 2013-10-14, 10:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
feuilleblanche17
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

وااااااااااااااااااااااااااو روعة .....يعطيك الصحة فلة










قديم 2013-10-14, 11:07   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
oumjiji
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوى في منتهى الروعة وين غبتي حنونة توحشناك وتوحشنا اخبارك صح عيدك انت وكل العائلة والامة الاسلامية










قديم 2013-10-14, 11:11   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
tong2
عضو متألق
 
الصورة الرمزية tong2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي





الله يــــبارك مــــاشــــاء الله


يــعـــطيـــك الصـــحــة

كل عـــام وأنـتـم بألـــــــف خيــــــر












قديم 2013-10-14, 11:50   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

yatikom assahaaaaaaaaaaaaaaaaa










قديم 2013-10-14, 12:00   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
soussouu27
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










قديم 2013-10-14, 12:06   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
hony
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

yaetik al saha fella fanana kima al ada rabi yejazik al kheir f hadha al youm doaa mostajab w yerzak al jana w yewafkak f hadh al deniya










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
d'oiseau, recette


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:17

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc