عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-04-05, 16:19   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااا اختي سوسو على الوصفة الرائعة جزاك الله خيرا









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-04-05, 16:27   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
مطبخ الاحلام
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مطبخ الاحلام
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

السلآم عليكم
شكرآ لكن حبيبآتي على طلتكم الحلـوة وعلى كلآمكم الطيب مشكورآت من القلب
وإن شآء الله دآئمآ مع الجديد
تحيآتي لكل وحدة فيكن ّ










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-07, 14:43   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
leila-alger55
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










B18 https://up.djelfa.info/uploads/13466273241.gif

ا لسلام1

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مطبخ الاحلام مشاهدة المشاركة

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بعد غياب عن طرح الوصفات رجعتلكم بوصفة عجينة شو
نبدأ على بركة الله



المقادير:
2 بيض
80 غ فرينة
60 غ زبدة
قرصة ملح
125 غ ماء
طريقة التحضير :
في كاسرونة ضعي الماء والزبدة والملح وضعيها فوق النّار حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء ابعديها عن النار و أضيفي الفرينة وحركي بسرعة بملعقة خشبية
ثم أرجعيها فوق النار ونشفي العجينة بالتحريك ثم ضيفي البيض حبة حبة
أدخليها الفرن على درجة حرارة عالية العجينة تنتفخ وبعدها تبدأ تحمر
الحشو :
بصلة مقطعة مربعات
لحم مقطع مربعات صغيرة
3 جزراات مرحية

على رأس الملعقة ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الحشو :
نتبل قطع اللحم بقليل من الفلفل أسود وملح وزيت نتركها ترتاح ثم نقليه نقص البصل الي مربعات ونرحي الجزر ونقليهم ثم نضيفهم الي اللحم ونزيد نقلي الكل مع بعض
إليكم الشرح بالصور
في كاسرونة ضعي الماء والزبدة والملح وضعيها فوق النّار حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء



ابعديها عن النار و أضيفي الفرينة وحركي بسرعة بملعقة خشبية
ثم أرجعيها فوق النار ونشفي العجينة بالتحريك



ثم ضيفي البيض حبة حبة



أدخليها الفرن على درجة حرارة عالية العجينة تنتفخ وبعدها تبدأ تحمر



الحشو + جبن










تم بعون الله والحمد لله












رد مع اقتباس
قديم 2015-04-07, 16:33   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
ام هزار
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام هزار
 

 

 
إحصائية العضو










M001

بارك الله فيك على هذا الابداع . فقط سؤال هل البيض نضيفه للعجينة وهي على النار ام بعد ما نزيحها من عليها ؟ و شكرا جزيلا










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-08, 09:56   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
مطبخ الاحلام
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مطبخ الاحلام
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هزار مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك على هذا الابداع . فقط سؤال هل البيض نضيفه للعجينة وهي على النار ام بعد ما نزيحها من عليها ؟ و شكرا جزيلا
السلام عليكم
وفيكي بارك خيتو
نقطة مهمة نسيت باش نكتبها بارك الله فيكي نعم ننزعها من على النار ونضيف البيض حبة حبة ( تم التصحيح ) مشكورة أختي على التنبيه
لا إله الا الله محمد رسول الله









رد مع اقتباس
قديم 2015-04-10, 09:21   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
minoucha marwa
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-11, 13:12   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
nadiatlemcenia
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيرا اختي رووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-13, 03:29   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
nour batna
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444444444 الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-13, 11:25   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
oum rania
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممم بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-15, 21:16   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
soltanabelkiis
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية soltanabelkiis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik asaha










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-16, 06:28   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
رندة نهاد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رندة نهاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-17, 13:04   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
كاميلياس
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية كاميلياس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة روعة










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-21, 21:43   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
soltanabelkiis
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية soltanabelkiis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الف صحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-07, 20:24   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
serine mouloudi
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية serine mouloudi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك فحلة تاع الصح جعلها الله في ميزان حسناتك
*روعة رووووووووووووووووووووووووعة









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-19, 16:48   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
أم هجورة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم هجورة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة روعة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, اللحم, تحزن, عجينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc