الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات - الصفحة 6 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-09-29, 22:04   رقم المشاركة : 76
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممم تسلم ايديك ام اثري الحمد لله كل التطبيقات تبين انكم محترفات في الجينواز









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 08:18   رقم المشاركة : 77
معلومات العضو
امراة لاتقهرها الاحزان
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية امراة لاتقهرها الاحزان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

واشي هيا الوصفة ممكن تعطوني الرابط نتاع الدورة
راكم شهيتوني










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 08:21   رقم المشاركة : 78
معلومات العضو
أسية24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يبارك فيك حبيبتي عندي سؤال اخير بالنسبة لعجينة الجينواز هل نقدر نضيفلها صفار البيض إلي يبقى من الكريمة يعني ندير4 بيض+2صفار؟ والف شكر ليك حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 09:04   رقم المشاركة : 79
معلومات العضو
ام امين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام امين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sf ka مشاهدة المشاركة
واشي هيا الوصفة ممكن تعطوني الرابط نتاع الدورة
راكم شهيتوني
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=725136









رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 10:04   رقم المشاركة : 80
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة على التطبيقات ربي يعاونكم ام كوثر راكي ناشطة الله يبارك يعطيك الصحة خسارة كنت اود ان اشارك لكن الله غالب راني بديت الخدمة
اعجبني كثيرا موضوعك وشعرت بحماسكن انشالله ندون كل الدروس و نحاول نشارك و لو مرة
فكرة رائعة جدا لتعميم الفائدة خصوصا للممبتدئات و محبات المطبخ










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 10:54   رقم المشاركة : 81
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

لالا عزيزتي الجينواز التزمي فقط بالمقادير و صفار البيضتين النتبقي ديري بيه حاجة اخرى










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 12:38   رقم المشاركة : 82
معلومات العضو
أسية24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا اختي ربي يعطيك ما تتمناي إن شاء الله عن قريب نوريلك تطبيقي وياريت الدرس الثاني تعملينا القريوش أو الصامصة










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 13:46   رقم المشاركة : 83
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شاء الله اختي فقط كوني متابعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-09-30, 14:01   رقم المشاركة : 84
معلومات العضو
sweetgril22
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sweetgril22
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ممتازة كالعادة مشكووووووورة










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-01, 14:25   رقم المشاركة : 85
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










Mh47 الدرس الثاني من دورة تعليم الحلويات

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
على بركة الله نبدأ الدرس الثاني
حلوى لذيذة و شكلها مميز نسموها
التاج او العش كما تحبو



مقادير العجينة
كيلو فرينة
125 غ زبدة دايبة
ملح و ماء زهر للعجن
الحشو
2 علب شامية

ملئ العلبتين جوز هند
2 ملعقة كبيرة عسل
ماء وهر لجمع الخليط
الطريقة موضحة بالصور
نخلط الزبدة و الفرينة جيدا و نفرك بين اصابع اليد نضيف الملح وماء زهر و نعجن و نتركها ببلاستيك ترتاح اقل شيئ نصف ساعة

نحضر الحشو
علبتين من الشامية و نضيف جوز الهمد و ملعقتين من العسل و نخلطهم جيدا و نضيف ما زهر و نعجن حتى نتحصل على عجينة نستطيع تشكيلها

نقوم بقص ورقة بشكل مربع طول ضلعه 7 سم

و الباقي واضح مع الصور
العجينة نبسطها في الرقم ما قبل الاخير في الالة








نصب مقدار نصف ملعقة صغيرة زبدة فوق كل حبة
نطيبهم على الخفيف و نعسلهم و نزينهم بالحبات الصغيرة



[IMG][/]

سلامي لكن










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-01, 14:37   رقم المشاركة : 86
معلومات العضو
* زهرة البنفسج *
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية * زهرة البنفسج *
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك ..... روعة ما شاء الله









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-01, 14:50   رقم المشاركة : 87
معلومات العضو
بنت الباهية
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية بنت الباهية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك بالنسبة ليي شكل جديد و شباب يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-01, 14:58   رقم المشاركة : 88
معلومات العضو
tamara31
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية tamara31
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك وبارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-01, 15:07   رقم المشاركة : 89
معلومات العضو
crono
مراقبة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية crono
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 وسام المميز الاول وسام المركز الثاني وسام اميرة منتدى الجلفة في السموكس وسام شرف المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

جو هايلين يعطيك الصحة الله يبرك ffffffffffffffffffffffffffor










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-01, 15:18   رقم المشاركة : 90
معلومات العضو
arridj
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيرا يأم كوثر لكن الصور لا تضهر عندي كله بل نصفها فقط










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الاول, الثاني, الحلويات, الدرس, تعليم, تطبيقات, دورة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:29

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc