ممكن سؤال؟

مرام · 2013-07-20, 17:59

السلام عليكم
صح رمضانكم و ربي يتقبل منا ومن كل المؤمنين
حبيت اسأل عن الجيلاتين الورق: بعد ما نذوبو ونجي نستعمل فيه شحال تكفيني وحدة اي كيفاه نعرف الكمية المناسبة باه تجمد الحاجة لي حابة نطيبها؟ ولا ندير ورقة وحدة برك تكفي مهما كانت الكمية؟
سؤال اخر: فيما يخص الملون الابيض تاع الميزان؟ كيفاه نستعملو في القاطو وشحال الكمية؟
وشكرا على بالي هبلتكم وراكم صايمين
صح فطوركم

مرام · 2013-07-20, 22:01

ماكانش لي تعرف؟؟؟؟

تسنيم مسلمة · 2013-07-20, 22:55

آسفة ... كنت حابة نفيدك لكن عمري ما استعملتو

مرام · 2013-07-21, 11:17

مشكورة اختي نتمني من باقي الاخوات تساعدني

kika85 · 2013-07-21, 11:31

بالنسبة للملون الابيض استعمليه كيما باقي الملونات حتى تولي العجينة او الطلية بيضة ابداي بملعقة صغير وراكي تخلطي وتزيدي ادا خصك اما الجيلاتين عمري ما استعملتو في الحق بصح مرة اسمعت شميشة قالت انو يساوي 20غ من الجيلاتين الغبرة بصح ما نعرفش شحال يديرو والاغلبية تلقاي في الوصفة الكمية شحال

مرام · 2013-07-21, 13:43

مشكوورة جزاك الله الف خير