طاجين الدجاج بجبن الشاف اممممم شحال بنين

[كريمة الجزائرية 48]

المقادير:
للكريات:

[IMG]https://s*******-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10460178_797249230389002_8517410124994155717_n.jpg ?oh=59f4b4d5cee525597e0165df11e17311&oe=5616B916[/IMG]


800غ صدر دجاج
1 بيضة
2 فصوص من الثوم
½ باقة الكزبرة
حبة بصل
1 ملعقة كبيرة من الكمون البودرة
2 حصص جبن الشاف
الزيتون الأخضر
زيت قلي

المقادير للصلصة:
1 كغ طماطم مرحية
2 الفلفل الأحمر
4 فصوص من الثوم
2 البصل الأصفر
2 ملاعق طعام من مسحوق الكمون
150غ من الحمص المنقوع ليلة كاملة
1 ملعقة طعام من الزيت
½ باقة بقدونس
ملح
الفلفل الأسود المطحون

كيفية إعداد:

اعداد كرات اللحم:
نقوم بتقطيع الكزبرة ثم
يقطع البصل والثوم
يقطع الدجاج وتخلط جميع المكونات والتوابل. يضاف الملح والفلفل. نضيف بيضة، وتخلط جيدا.
تشكل كرات صغيرة ونضع في الجبن مربع واحد.
تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي

اعداد للصلصة:
نطهي الحمص في الماء المغلي غير مملح 30-40 دقيقة.
يقطع البقدونس.
شريحة البصل والثوم
قشر وقطع الفلفل إلى قطع.
في الطاجين، يحمى الزيت. ثم يضاف الثوم والبصل والفلفل ويقلى حوالي 2 دقيقة.
إضافة الطماطم المفروم والملح والفلفل، مع رش الكمون ويرش مع كوب من الماء والحمص. ونترك الكل يطهي
يغطى المزيج ويطهى حوالي 15 دقيقة.
إضافة القليل من الماء إذااذا لم يطهي الحمص ثم نضيف كريات الدجاج ونرك الكل حتى يطهي ونقدمها في صحن التقديم
وبالصحة والراحة

[milaf]

شكرررررررررررا

[ام فريال]

تسلم ايديك رائع

[#نُورْ أَمِيرَةَ الأَخْلاَقْ#]

بارك الله فيك

[ندى الحياة69]

مشكوووورة ربي يخليك

[harachif.a]

مشكورة !!!

[جنة الفردوسْ]

شكرا لكن معليش تحطيلنا الصورة

[idron0]

يعطيك الصحة اختي

بارك الله فيك

♥

[أم ريتاج أنس]

شكرا. زوجي يحب كثير اطباق بالدجاج أكيد رح جرب هطبق

[امّ اياد]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[كريمة الجزائرية 48]

شكرا ليكم اخواتاتي في الله ردودكم بتشجعني وبخصوص الصورة والله وضعتها لكن ماطلعتش ماعرفتش واش هو المشكل

[جنة الفردوسْ]

يشهي مشكورة من فضلك اضيفي الصور

[fatisousou]

مشكورة ربي يحفضك

[كريمة الجزائرية 48]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatisousou

مشكورة ربي يحفضك

ويحفظك انتي تاني اختي في الله
شكرا على مرورك الطيب

[celia16]

بارك الله فيك