السلام عليكم اختي
طريقتي نفس طريقة امي و هي 3 كيلات دقيق نوع ممتاز و اصفر و غربليه احكمي لخشين انا نستعمل عمر بن عمر روعة
كيلة زبدة دايبة و باردة و الكيلة فيضيها يعني تعمري حتان يسيح و ملحي كيما الكسرة او اقل بشعرة برك
بسسي مليح الدقيق ثم في نفس الطاوة نتاع الزبدة كيلة بين ماء و ماء الزهر و بلي بدون ما تعجني لكن بلي بلعقل برك موش على مرة غطيه وخليه يبات الغدوة اخدمي بيه
الغرس انا نفورو اولا قبل ما نحط فيه يدي شوية برك ثم نقيه و نرحيه نزيدلو جلجلانية محمصة هكاك سخونة و قرفة وقرنفل ونعجنو بماء الزهر حتان يطرى خلاص
نشالله نكون فدتك والله امي معروفة في منطقتنا بمقروضها و اكلاتها التقليدية و هدي وصفة متوارثة على يما الله يرحمها
ما تنساينيش بدعوة الخيييييير ههه