مقروط الكوشة نتاع أمي الحبيبة بالصور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مقروط الكوشة نتاع أمي الحبيبة بالصور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-07-23, 15:25   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
amina minouch
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










B18 مقروط الكوشة نتاع أمي الحبيبة بالصور

اليوم جبتلكم حلوى تقليدية هي مقروط الكوشة (نتاع الشرق الجزائري) اللي ديرو أمي ربي يطول عمرها كل عام من سنين طويلة

مقاديرالعجينة.:

* 3 كيلات سميد متوسط انا إستعملت سميد عمر بن عمر (يجب إختيار نوع سميد اللي يشرب الإيدام باه يجي المقروط طري و مبسس)

*1 كيلة سمن ذائب و بارد

*ملح

*ماء + ماء الزهر حسب الحاجة




مقادير الحشو:

*الغرس + القرفة + ماء الزهر





نخلط السميد + السمن + الملح مليح مليح مليح (بحركة تشبه فتيل الطعام) ثم نضيف الماء + ماء الزهر بلا ما نعجن حتى تصبح سهلة التشكيل كيما في الصورة







نبداو نشكلو الحرابيش كيما في الصورة





بعد ذلك نمدد الحرابيش بالضغط على الجوانب حتى الحصول على الشكل المطلوب


هاذو الطوابع اللي إستعملتهم







نحط المقروط في السنيوة بشكل متلاصق باش ما يكحالش الغر س



نحط السنيوة في الكوشة على درجة حرارة متوسطة و كي يطيبو من تحت نشعلهم من فوق حتى نتحصل على اللون الذهبي و نخرجهم من الكوشة و نخليهم يبردو



بعد ما يبردو نعسلهم في عسيلة دافئة

عسليهم مرة أولى ثم عند التقديم عسليهم للمرة الثانية و إذا حبيتي رشي عليهم الجلجلان

تقدري أيضا تحطيه في الكونجيلاتور و كي يكونو عندك ضياف خرجيه ساعة على الأقل من قبل و خليه يدفا في درجة حرارة الكوزينة و رايحة تشوفي باللي يولي خير من قبل

و هاوليك المقروط نتاع يما العزيزة



جربو هذا المقروط و ما رايحينش تندمو إن شاء الله
صح عيدكم









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-07-23, 15:29   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم عبير
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك هايل و خدمة متقونة ربي يخليلك الميمة ان شاء الله شكرا على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-23, 15:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
yousrayousra77
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yousrayousra77
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-23, 15:35   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
تسنيم مسلمة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله ربي يسلم هادوك اليدين
ربي يخليهالك و يعينك على برها يا رب










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-24, 12:18   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
amina minouch
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عبير مشاهدة المشاركة
الله يبارك هايل و خدمة متقونة ربي يخليلك الميمة ان شاء الله شكرا على الوصفة
يعطيك الصحة و ربي يحفظك
صح عيدك









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-24, 12:47   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
feuilleblanche17
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك و ربي يحفظلك يماك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-24, 13:05   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
zeyyan
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zeyyan
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي





















رد مع اقتباس
قديم 2014-07-24, 13:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممم روعة روعة روعة يهبل يهبل ماشاء الله عليها ربي يخليلها صحتها يارب
ويعطيها الصحة و سلميلي عليها بزاف قلها أم أنس تسلم عليك بزاف وراه مقروطك أدالي عقلي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-24, 13:17   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
روسلين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة

وربي يبارك في الوالدة









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-24, 13:39   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
exellance
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية exellance
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-24, 13:47   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممم ما شاء الله

خرج روووووووووعة واكيد بنين

ربي يخليهالكم ويطول عمرها

انا عندي سميد بوزيان متوسط نقدر ندير به










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-25, 12:20   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
amina minouch
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تسنيم مسلمة مشاهدة المشاركة
ما شاء الله ربي يسلم هادوك اليدين
ربي يخليهالك و يعينك على برها يا رب
آمين يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-26, 03:06   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
louli2007
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية louli2007
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

macha2allah
ya3tiha sahha
allah ybarek fiha w yahfedhalkom inchallah










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-26, 09:37   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
رجاها 22
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رجاها 22
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
الله يحفظلك امك العزيزة
يا اختي شهيتوني هه
ماشاء الله باين بنين بزاف
نحب المقروط بانواعه لكن تع الكوشة جامي جربتو مالقري يجي بنين بزاف
شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-26, 10:33   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقروط, الكوشة, بالصور, نتاع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:35

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc