اقتراح ادخلوا شاركوني - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اقتراح ادخلوا شاركوني

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-23, 09:04   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الموضوع القيم للتثبيت مع التقييم







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2011-11-23, 14:48   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
موضوع مميز ومفيد
ادا تحبي تقلي الباذنجال بلا ما يتشرب زيت وعن تجربة
بعدما تقشريه و تقطعيه ملحيه وزوديلو الملح و حطيه في كسكاس مدة ساعة بعدها رح يطلق كل الماء اللي فيهعاودي اغسليه جيدا من الملح و نشفيه و اقليه
مارح بتشرب الزيت ابدا
لي عودة مع بعض الاسرار







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-23, 19:22   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
فتـ حييةـاة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الموضوع القيم سيدتي الا بغيتي تقلي الباذنجان دوائر بلا مايشرب الزيت بزاف اغطسي قرص الباذنجان في بياض البياض قبل قليه الا كاش ماتفكرت راني نزيد نكتب







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-23, 19:32   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
فتـ حييةـاة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

سيدتي
1 الا حبيت تقلي الدنجال دوائر بلا ما يشرب الزيت بزاف غطسيه في بياض بيض مضرب اولا ثم اقليه
2 الا كانو عندك ضياف والمرقة تاع الزيتون ولا اي مرقة ما عقدتش وكنت عجلانة نحي شوية مرقة وديري فيها ملعقة مايزية وخلطي مليح ورجعيها فالمرقة وخليها فوق النار راح تثقل بسرعة
3 الا بغتي تتخلصي من روائح الثلاجة وتتحصلي على ثلاجة بدون روائح نقي حبة بطاطا وقسميها على اثنين وضعيها في الثلاجة راح تتشرب كل الروائح
الا بغيتي تحفظي الجلبان كي يكن وقتو.خزنيه في قارورات ماء سعيدة ولا بيبسي ولا كوكا هاكا تحتفظي بيه لمدة طويلة ومايديلكش مكان ف كنجيلاتور الا ماعندكش كونجلاتور كبير







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 08:57   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
sofiane2075
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

لما تحضري حشوة فيها غرس ضيفيلها قرصة خميرة الحلوة الغرس يبقى طري







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 09:01   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
sofiane2075
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

لمعرفة ان كانت البيضة جيدة أم فاسدة، اغمريها في الماء، إن طفت فهي فاسدة.

لمعرفة ان كانت بيكربونات الصوديوم صالحة أو لا اعملي اختبارا لها من خلال وضع ملء ملعقة شاي منها في نصف كوب من الماء والخل. إن بدأت بالفوران فهذا يعني أنها جيدة وصالحة للاستخدام.

رش عصير الليمون على شرائح التفاح يجعله لا يتحول إلى الداكن ويظل محتفظا بلونه الطبيعي مدة أطول.







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 09:06   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
sofiane2075
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

للتخلص من رائحة البيض في الكيك أضيفي ملعقة من العسل أثناء العجين.

أضيفي بعض قطرات من عصير الليمون إلى ماء الأرز أثناء الغليان لتحصلي على أرز أكثر بياضا.

لتسهيل تقشير الخضروات المشوية يفضل وضعها في كيس بلاستيكي لعدة دقائق ثم تقشيرها

أضيف صلصة السلطة قبل تقديمها مباشرة لتجنب ذبولها







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 09:16   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حياك الله ام محمد
بارك الله فيك على فكرة الموضوع







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 09:25   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
sofiane2075
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

لعصري الليمون و جمديه في قوالب التلج تم ضعي كل قطعة في كيس على حدى و احتفظي بيه و استعمليه لما يصبح سعره اغلى و قبل عسره ماتنسايش تغسليه و تبرشيه حتى تحتفظت بالزاست لعمل الحلويات

لا تنقعي الخضار قبل طبخها.

2- لا تتركي الخضار تغلي لمدة طويلة.







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 09:35   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
sofiane2075
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

- لطهي البنجر والكرنب الأحمر: أضيفي القليل من عصير الليمون أو الخل إلى ماء الطهي: هذا الأمر يساعد على احتفاظها بلونها الأحمر الزاهي

اضيفي قطرات من عصير الليمون للماء لي يغلي فيه الارز ليبقى لونه ابيض







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 09:36   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
السيدة كرمين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية السيدة كرمين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكن

شكرا لصاحبة الموضوع الرااااااااااااااااااااائع

و شكرا لأخواتي على النصائع


عن نفسي عندي اليوم 4 نصائح مجربة :

1- اذا حبيتي عجينة الخبز أو البريوش أو بيتزا تكون اسفنجية ورائعة

اضيفي السكر و خليها تخمر على خطرتين كل وحدة مش أقل من 20 دقيقة.

2- لحم مغموم أو مشوي أو محمر لذيذ حتى و ان كان قاسي - نعجة-

ضيفيلو فالدرسة ملعقة خل أو ليمون + ملعقة صويا صوص

3- اذا تحرقلك الأكل مباشرة ضعي القدر في ماء بارد

و انقلي الأكل الى قدر اخرى تبليه واعيدي طبخه ولن يبقى طعم

الحرق وهذا دور الماء

4- اذا كان الأكل اثناء طبخه بانلك مالح و عندك ضياف

اقمسي حبة بطاطا و خليها اطيب فلاصوص راح تمتص الملح







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 09:41   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
السيدة كرمين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية السيدة كرمين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عجبتني الفكرة نزيد وحدة برك


لكل تكرهو ريحة البصل و الثوم

عندي طريقة سريييييييييييييييييييعة و نتيجتها أكييييييييدة


قولولي وشي هي



.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.

.
.
.

.
.
.
.
.
وش وشي هي

.
.
.
.

..
منقولش هذا سوسبانس يلا


نقول؟؟


لالا


.
.
.
.
.
.
لي تحب الطريقة تكتب عجزت هههههههههههههههههه


يلا راني نسنى











رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 12:13   رقم المشاركة : 43
معلومات العضو
هفين
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

راني عجزت يعني كبرت ووليت عجوزة وانا نخمم فالفكرة
ماتقوليش برك لازم تاكلو الكسبر والمعدنوش لاخطراشي عندهم ذوق مقرف







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 15:19   رقم المشاركة : 44
معلومات العضو
امال7
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و شكرا على الارشادات القيمة

اذا أردت ان تتخلصي من المواد الدهنية داخل الزجاجات نوضع كمية من الملح الخشن داخل كل زجاجة مع كوب ماء ساخن و نخض جيدا الزجاجة

اذا تحصلت على مورينغ رطب من الداخل ذلك نتيجة 3 أخطاء
1 - استعمال السكر أكثر من الكمية المطلوبة
2- لم يأخذ و قت كفاية فى الطياب
3- طياب المرينغ فى فرن ساخن







رد مع اقتباس
قديم 2011-11-24, 18:51   رقم المشاركة : 45
معلومات العضو
السيدة كرمين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية السيدة كرمين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يا ستي تجيبي طبسي تاع لينوكس اييييييييييييييه اينوكس

وتحطيه تحت الماء - صيهور- اي يصب عليه

وتبداي تحكيه بأصابعك رح تروح الريحة


سهلة ولا وش

لا مقرف ولا شئ


تحياتي






رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اقتراح، تواصل، حيلة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:12

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc