الفلفل الرقد

ام خدوجة · 2012-09-13, 11:51

شكون الفحلة الي توريلنا كيفاش نرقدو الفلفل
وربي يجازيها كل خير

ام ملاك. · 2012-09-14, 00:19

نوريلك طريقتي عندي 2 انواع
الاولى :
الفلفل والخل تشدي الفلفل تفتحيه من التحت بالموس
وتدخليه في قرعة ولا بيدون ديري فوق النص بشوية ماتنسايش بلاصة الخل والملح
امباعد فرغي الخل فوقو حتان يتغطى قع وزيدي الملح ديري ثاني اذا قرعة نتاع لتر ونص ديري قيس 2 مغارف كبار نتاع ملح معمرين مليح وزيدي قشري الثوم وارميه لداخل معاه وديري نيلون وغلقي القرعة مليح ماتفتحيهاش حتان يفوت 15 يوم والفوق هو يبانلك اذا طاب يتبدل اللون نتاع الفلفل ويولي مذبال
والثانيه هذي بزاف بنينة :انا ديفوا نديرها قبل مايطيب ناكلو قع هذاك الفلفل كاسكروتات
تجيبي الفلفل قيس رطل تقطعيه وتنحيلو الزريعة نتاعو تجيبي الثوم قيس راس كبير ولا تحبي الثوم بزاف زيدي
ترحيهم بالروبو يترحاو خشان شوية زيديلهم حبة طماطم ارحيها معاهم ماشي يولو كي الماء كي تكملي نحيهم ديريهم في بواطة وزيديلهم الخل قيس خمس مغارف ولا ستة زيدي الملح قيس مغرف كبيرو وشوية زيت زيتون
اغلقي البواطة مليح بالنيلون وزيدي الغلاق نتاعها وخبيهم فوق 15 يوم في الفريجيدار وكي يطيب ذوقيهم
اممممممممممممممممممممممم انا جامي خليتو يطيب دايما نكمل قبل مايطيبو ههههههههههههههههههه

ويناروز · 2012-09-14, 10:21

تقريبا نفس طريقة الاخت

ملاك بطيبتي · 2012-09-14, 10:58

اختى احنا نغسل الفلفل ومن بعد نشقو على 2 ونحو في بيدون ونصب عليه خل والملح ونغلق عليه حتى نشوفو يصفار ومن بعد نفتحو

tina123 · 2012-09-14, 14:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك

نوريلك طريقتي عندي 2 انواع
الاولى :
الفلفل والخل تشدي الفلفل تفتحيه من التحت بالموس
وتدخليه في قرعة ولا بيدون ديري فوق النص بشوية ماتنسايش بلاصة الخل والملح
امباعد فرغي الخل فوقو حتان يتغطى قع وزيدي الملح ديري ثاني اذا قرعة نتاع لتر ونص ديري قيس 2 مغارف كبار نتاع ملح معمرين مليح وزيدي قشري الثوم وارميه لداخل معاه وديري نيلون وغلقي القرعة مليح ماتفتحيهاش حتان يفوت 15 يوم والفوق هو يبانلك اذا طاب يتبدل اللون نتاع الفلفل ويولي مذبال
والثانيه هذي بزاف بنينة :انا ديفوا نديرها قبل مايطيب ناكلو قع هذاك الفلفل كاسكروتات
تجيبي الفلفل قيس رطل تقطعيه وتنحيلو الزريعة نتاعو تجيبي الثوم قيس راس كبير ولا تحبي الثوم بزاف زيدي
ترحيهم بالروبو يترحاو خشان شوية زيديلهم حبة طماطم ارحيها معاهم ماشي يولو كي الماء كي تكملي نحيهم ديريهم في بواطة وزيديلهم الخل قيس خمس مغارف ولا ستة زيدي الملح قيس مغرف كبيرو وشوية زيت زيتون
اغلقي البواطة مليح بالنيلون وزيدي الغلاق نتاعها وخبيهم فوق 15 يوم في الفريجيدار وكي يطيب ذوقيهم
اممممممممممممممممممممممم انا جامي خليتو يطيب دايما نكمل قبل مايطيبو ههههههههههههههههههه

بارك الله فيك

asma_83 · 2012-09-14, 15:42

سخفتونييييييييييييييييييييي

ام خدوجة · 2012-09-14, 18:28

لكن نحط شرائح الليمون أفضل يطول المرقد
الخل نظن يهرم بسرعة ؟؟؟

ام خدوجة · 2012-09-14, 18:35

الفلفل المقطع نضيفله الثوم مهروس ونرقدوه في الزيت فقط
هايل .نسموه بومردوخ

messaoudiKanza · 2012-09-14, 19:04

انا عندي طريقة اخرى رائعة وما تستناي ما والو تقدري تاكليه في نفس اليوم تاخذي 1كغ فلفل حار تشقيه نص من تحت ثم تحطي في قدر 2 كأس ماء+ كأس خل وتحطي فيه الفلفل وتخليه حتى يصفار على نار متوسطة ثم تنحيه في مصفاة يقطر من الماء وتحضري الدرسة المتمثلة في 3 رؤوس ثوم مرابي+ملعقة كبيرة ملح+ملعقة كبيرة كسبر مرحي+كأس زيت+نصف كأس خل تخلطيه مليح ثم لوحي فيه الفلفل ثم ديريه في وعاء وحطيه في الثلاجة. كيفية رائعة ومجربة وبنينة بزاف جربيه وجاوبيني

مسعودي خولة · 2012-09-14, 23:31

طريقتي سهلة جدا في منتهى السهالة روحي للحانوت قوليلو اعطيني الماء لي مدايرين فيه الزيتون المرقد خاطر هما يرموه ادي معاك قرعة ولا دلو وقوليلو يعمرولك جيبيه للدار وديري فيه الفلفل تاعك
تجربة مني يجيك روعة كيما لي يتباع ويقعدلك ديما وجامي يفسد بالصح بالتجارب لوخرين انا مع الوقت صوفلي يعني فسدلي
نتمنى تجربيه وترديلي الخبر

jackin · 2012-09-16, 00:14

ام خدوجة · 2012-09-17, 09:28

رايحة نجرب كل طريقة وحدها نردلكم الخبر
الله يبارك فيكم

ام خدوجة · 2012-09-19, 17:56

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة messaoudikanza

انا عندي طريقة اخرى رائعة وما تستناي ما والو تقدري تاكليه في نفس اليوم تاخذي 1كغ فلفل حار تشقيه نص من تحت ثم تحطي في قدر 2 كأس ماء+ كأس خل وتحطي فيه الفلفل وتخليه حتى يصفار على نار متوسطة ثم تنحيه في مصفاة يقطر من الماء وتحضري الدرسة المتمثلة في 3 رؤوس ثوم مرابي+ملعقة كبيرة ملح+ملعقة كبيرة كسبر مرحي+كأس زيت+نصف كأس خل تخلطيه مليح ثم لوحي فيه الفلفل ثم ديريه في وعاء وحطيه في الثلاجة. كيفية رائعة ومجربة وبنينة بزاف جربيه وجاوبيني

جربتو هايل ..هايل ..يعطيك الصحة

Basketteuse · 2012-10-08, 23:10

انا عندي طريقة هاااااايلة كي تذوقيه جامي تقدري تخليه
تحلي الفلفل من تحت وتفوريه
تحضير صحن غامق تحطي فيه كيلة خل و2 زيت عادي والكثير من الثوم المرحي وكمية وافية من الملح والسر هنا هو في اضافة الكموووووووون وخلطي مليح وكي يذبال الفلفل خلطيه مع الصوص واحفظيه في علبة عريضة وليست مرتفعة
بعد حوالي 3 ايام يكون وجد .. لذيذ جداً خاصة الصوص تاعو
و يدوم اشهر
ملاحظة
يستحسن استعمال فلفل بر عبيد وادا ماكاش ماعليش استعملي الكبير

سموها عالي · 2012-10-11, 05:56

يسلموووووووووووووو