موضوع مميز كل وحدة تدخل و تحط سر من اسرار الطبخ ولها جزيل الشكر - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كل وحدة تدخل و تحط سر من اسرار الطبخ ولها جزيل الشكر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-29, 16:31   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
Manel_Ski
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

1- إدا جاك الطياب مالح بزاف قشري حبة بطاطا و ديريها في لاصوص تغلي 10د تنقص الملوحة..غير صالحة لجميع الصلصات ,كيما شربة فريك إدا جات مالحة فسدت.

2-كي نطيب دجاج محمر في الكوشة ندير صحن تاع أليمنيوم قريب من الدجاج فيه شوية زيت و فحم تجي بنينة وفيها رائحة الشواء.







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2012-12-30, 07:42   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيباتي







رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 09:28   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
lofi
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية lofi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amiramirna مشاهدة المشاركة
شكرا ليكم ارجو التثبيت هكذا نستفادو كامل لمدة طويلة
كي نقلي المعجنات و نحبش تسخن الزيت او تحترق سريعا نضيف ملعقة سمن (نباتي طبعا)
و بالنيبة للبيتزا كي نحطها في الفرن تنضج قليلا ننزع الصينية و نحطها مباشرة عل الدرج الاسفل للفرن (فوق الصينية اللي تحجب النار) هكذا تصبح كيما اللي تتباع
و ايضا عندي فكرة شفتها في التلفزيون تصلح للبيتزا و الغراتان في الخلاط نحط بيضة و 1/2 كاس حليب و الجبن الابيض المذوب وجبن مبشور
ختي معليش تزيدي تفهميني شوية مفهمتش على نقطة البيتزا






رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 12:16   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
razika zouzou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية razika zouzou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

دزريات كي تخرجيهم من الفرن اثقبيهم ملتحت بالشوكة باه كي تعسليهم ميتكسروش







رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 13:38   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله افكار ممتازة شكرا







رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 18:30   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمروركن و اثرائكن لموضوعي







رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 19:13   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
دلوعة أبيها
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية دلوعة أبيها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

باش تبقى الخضر اثناء السلق محافضة على لونها الاخضر منغطيهاش بلقفال كتعود اطيب







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-01, 11:02   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
amel_26
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية amel_26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينية

توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء الساخن

وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع

ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-01, 18:50   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
ملاك العاصمية
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ملاك العاصمية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عند هي البقوليلت كالعدس والوبياء يجب عدم وضع الملح في الاول
فهذا يسرع في طبخها ونضع الملح في النهاية







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-02, 19:00   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
*أروى*
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

دائما عند طهي الحلويات أقلل من كمية السكر الحقيقية في الوصفة، لأن السكر يهبط القاطو وما يخليهش يطلع مليح







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-03, 13:23   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يحفظكم







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-05, 07:34   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
lofi
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية lofi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كي تعودي رايحه ديري النشاء في المرقه باش تعقد لازم تحليه في الما البارد لأنه يتعلق مع الما السخون وتبقى الحبيبات لاتذوب







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-30, 13:58   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هل من اضافات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-30, 21:22   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
القدس لنا.
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

لزيادة البنة للمسكوتة وتولي مثل المادلين اضيفي للفرينة كريم شانتي غبرة وتجي ماشاء الله ، اضافة الجزر وحبة بطاطا للعدس او الحمص يزيد البنة والبطاطا تخثر الصوص وشكرا للمشاركات المفيدة وصلى الله على سبدنا محمد







رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 14:22   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
samouna88
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
حابه نقولكم باه تجي الماكله بنينه زياده لازم يتقلي لاصوص مليح سيرتو الشخشوخه







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الشكر, الطبخ, اسرار, بحجم, يزيل, ولها, وحدة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:35

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc