خبز السميت التركي من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز السميت التركي من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-03-15, 01:44   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
prettywoman
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية prettywoman
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 خبز السميت التركي من مطبخي

السلام عليكم اليوم عملت خبز السميت التركي للرائعة حورية المطبخ حقا خبز رائع مذاقا وشكلا وخفيف ونجحلي من أول تجربة جربوه مش راح تندموا




https://youtu.be/yvdrnkd_12


https://youtu.be/ZQI0OMlmEio
الوصفة تجدونها في الفيديو المرفق
350 غ طحين
50 غ زبدة ذائبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبه بيض كاملة
5 ملاعق كبيرة حليب دافئ
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
1 ملعقة كبيرة سكر
100 ملل ماء دافئ
بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبات الخبز
كمية من السمسم لتزيين الخبز

  1. ينخل الطحين و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه و يفرك جيدا .
  2. نضيف خميرة الخبز الفورية و الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن .
  3. تعجن تقريبا 15 دقيقة .
  4. تغطى العجينة و نتركها ترتاح إلي أن يتضاعف حجمها ـ تنزّل العجينة براحه اليد دون العجن كي لا نكسر العجينة .
  5. تقسم العجينة إلى 7 أو 8 قطع تشكل كورعلى شكل إسطوانة ثم علي شكل دائرة و توضع في صينية مرشوشة بالطحين تدهن بخليط بياض البيض و الزبدة الذائبة و ترش أو تزين بالسمسم و تترك لتختمر مرة أخرى .
  6. يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت وتدخل الفرن لتخبز لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حسب الفرن و حجم حبات الخبز .
  7. تخرج من الفرن ـ توضع فوق شبك لتبرد .
النصائح :
  1. يمكن استعمال زيت الزيتون بدلاً من الزبدة للتخفيف من الدهون .
  2. يمكن اضافه من السمسم المحمص في العجينة لابراز طعم السمسم .
  3. هذا النوع ممتاز لتحضير اشكال من السندوتشات .








 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg Photo_00087.jpg‏ (9.0 كيلوبايت, المشاهدات 413)
نوع الملف: jpg Photo_00088.jpg‏ (9.7 كيلوبايت, المشاهدات 411)
نوع الملف: jpg Photo_00089.jpg‏ (9.5 كيلوبايت, المشاهدات 401)
نوع الملف: jpg Photo_00091.jpg‏ (11.5 كيلوبايت, المشاهدات 412)
نوع الملف: jpg Photo_00092.jpg‏ (11.7 كيلوبايت, المشاهدات 26)

رد مع اقتباس
قديم 2012-03-15, 07:55   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
بالصحة والهناء
الشكل رائع










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-15, 08:52   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

بصحتك يبان هااايل يفكرني ي فيلم قديم لسمير غانم هههههههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-15, 22:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
prettywoman
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية prettywoman
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna مشاهدة المشاركة
الله يبارك
بالصحة والهناء
الشكل رائع
الله يخليك رماضنة منوراني دايما و ابدا









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-15, 22:39   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
prettywoman
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية prettywoman
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
بصحتك يبان هااايل يفكرني ي فيلم قديم لسمير غانم هههههههههههه

الله يخليك يا حبوبة المنتدى فعلا هذا الخبز معروف في الشرق الأوسط









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-19, 21:29   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
prettywoman
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية prettywoman
 

 

 
إحصائية العضو










456ty

ما عجبكمش الخبز تاعي










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-20, 20:19   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله روعة تسلم صحتك و مشكورة على الجهد المبذول حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-20, 20:36   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
chaima02130
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووووووورة.










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 09:36   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام محمد ميدو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام محمد ميدو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هااااااااااااااااايل ما شاء الله عليك عزيزتي ربي يحفظك ان شاء الله راه خرجلك خبز يشهي تسلم الايادي









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 09:56   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أم مالك*
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أم مالك*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-13, 15:34   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
جربته و عجبني










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-15, 14:37   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
بالصحة والهناء










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-16, 17:40   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
نائلة
مشرفة قسم الديكور المنزلي
 
الصورة الرمزية نائلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
ممكن تكتبي لنا مقادير الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-17, 03:05   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
prettywoman
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية prettywoman
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله روعة تسلم صحتك و مشكورة على الجهد المبذول حنونة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chaima02130 مشاهدة المشاركة
مشكوووووووووورة.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد ميدو مشاهدة المشاركة
هااااااااااااااااايل ما شاء الله عليك عزيزتي ربي يحفظك ان شاء الله راه خرجلك خبز يشهي تسلم الايادي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم مالك* مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
جربته و عجبني
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
الله يبارك


بالصحة والهناء
ربي يخليكم على الردود الطيبة رماضنة تطبيقك كان رائع فرحتيني ربي يفرحك









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-17, 03:06   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
prettywoman
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية prettywoman
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نائلة مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
ممكن تكتبي لنا مقادير الوصفة
راني حطيت المقادير أختي









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, التركي, الشلحة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc